පලතුරු සලාද උත්සවයක් සඳහා කේක් තැනීම වැළැක්වීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. මෙම අතුරුපසට ඔවුන්ගේ දරුවන්ගේ අනුගාමිකයන් අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන දරුවන් හා ආදරණීයයන් වෙත ආයාචනය කරනු ඇත. ඔබ යුෂේට් දීප්තිමත් පළතුරු මිළදී ගත හැකි නම් සරල, පොහොර හා පළපුරුදු පලතුරු එකට එකතු කළ හැකිය.
පලතුරු සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
උත්සවයට සලාද ආචාර පෙළපාළිය තුළ ඇති වූ භීතියෙන් යුක්තව, ඔබ එක් වැදගත් නියෝගයක් අනුගමනය කළ යුතුය: ඉන්ධන හා සේවා සැපයීමට පෙර ඔබට අවශ්ය පළතුරු කපා. පළපුරුදු කෝකියෝ ශීත කළ පලතුරු භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. එබැවින් එය කන්නයේ හා අලුතින් පලතුරු මිශ්ර කර ගැනීමට වඩා හොඳය.
- පැණිරස හෝ ග්රීක යෝගට් සමග පලතුරු රසවත් සලාදයක්, ඇඹුල් ක්රීම්, අයිස් ක්රීම් සහ සිරප්.
- මිදි, බ්ලූබෙරීස්, වියළි මිදි යොදයි, රන්වන්, raspberries සහ වෙනත් එවැනි පලතුරු ගැන සැලකිලිමත් වන පරිදි කුඩා හා ඉස්ම සහිත බෙරි කපා නැත.
- විවිධ ආකාරවලින් පලතුරු මිහිරි සලාදයක් සැපයිය හැකිය, කල්පනා කිරීම හෝ වැඩිදියුණු කරන ලද උපකරණ භාවිතා කිරීම මගින්: කීම්, ටාටල්ට් හෝ විශාල වල්පසු බාස්කට්, පළතුරු පීල් අඩක් (නිදසුනක් ලෙස, තැඹිලි හෝ අන්නාසි) සුදුසු ය.
යෝගට් සමග පළතුරු සලාද - වට්ටෝරුව
වඩාත් සරල පළතුරු සලාද මිහිරි යෝගට් වලින් පුරවනු ලැබේ. මේදය අධික ප්රතිශතයක් සහිත ඝන පිරවුම් පැටවීම වැදගත් වන අතර, පානීය නිෂ්පාදන වැඩ නොකරයි. පළතුරු මිශ්රණය ඔබ මිලදී ගත හැකි ඔබේ කැමතිම සෘතු පලතුරු වලින් intuitively තීරණය වේ. ඔබ පුළුල් පන්තියේ දී ස්ථරවල අතුරුපසට සැරසීමට, ඇට වර්ග සහ දෙළුම් බීජ එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කිවි පලතුරු - 2 පෑම්;
- අඹ, 1 කෑල්ල;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- පොඩි ගෙඩි - 2 තේ හැදි. l;
- දෙළුම් බීජ - 1 අතලොස්සක්;
- මිහිරි යෝගට් - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- වීදුරු බවට පත් වී, යෝගට් සමග එක් එක් පොඟවා, පළතුරු විශාල ලෙස කපා.
- දෙළුම් බීජ සහ තලන ලද ඇට වර්ග සමඟ ඉහළට.
- වහාම සලාද සලාද ලබා දෙන්න.
අයිස් ක්රීම් සමග පළතුරු සලාද
අසාමාන්ය ලෙස රසවත් පළතුරු සලාදයක් වන පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව පිරවීමෙන් පිරී ඇත. අයිස් ක්රීම් ප්ලේට් උණු කර ඇති තුරු, ක්ෂණිකව ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, එය පලතුරු පදනමට සමග මිශ්ර වී මිශ්ර කර එය ඉක්මනින් විසුරුවා හරින්න. මිහිරි හා චොකලට් කපන ලද පැණිරසකින් යුක්ත වන අතර, විවිධාකාර පලතුරු සමග ප්රතිකාර පිරවීම, 3-4 විකල්පයන් ප්රමාණවත් නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු ලබන්නේ 3 කෑලි;
- පෙයාර්ස් - 2 පෑම්;
- අඹ, 1 කෑල්ල;
- ප්ලොබිර් - 2 බෝල;
- චොකලට් - 30 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- විශාල පිපිඤ්ඤා, පෙයාර්ස් හා අඹ, විශාල ක්රෝටෝන වලට කපා.
- අයිස් ක්රීම් බෝලය මත තබන්න.
- පොඩි ගෙඩි ගෙඩි හා චොකලට් චිප් සමග වැඩ කරන්න, වහාම පලතුරු සීතල සලාදයක් සේවය කරන්න.
කිරිපිටි ක්රීම් සමග පළතුරු සලාද
කඩිනම් සහ මුල් ආහාර වේලක් ඇණවුම් කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් වී උකු ඇති ක්රීම් භාවිතා කළ හැකි අතර හිම සුදු පාට "කැප්" යටතේ පළතුරු අතුරුපසක් අලංකාර සලාද-කොක්ටේල් නිර්මාණය කළ හැකිය. රසකැවිලි පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉහල අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෝ, පළතුරු පෙති නිදහසේ ව්යාප්ත කළ යුතු අතර, ඔවුන් එය වැලි කපන්න අවශ්ය නොවේ. නිශ්චිත ප්රමාණයක අඩංගු කොටස් අතුරින් පූර්ණ පරිපූර්ණ අතුරුපස 2 ක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 6 පෑම්;
- කිවි - 1 කෑල්ලක්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- අඹ, 1 කෑල්ල;
- විප්ඩ් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- එතරම් විශාල පල නොකෙරේ.
- කණ්නාඩි ස්ට්රෝබෙරි, කිවී, කෙසෙල්, අඹ, ස්ථර ය.
- උකු ක්රීම් සහිත පලතුරු සලාද එකතු කර වහාම සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පළතුරු සලාද
සරල ආහාර සහ හයිපෝලර්ජනනික පලතුරු වලින් ළමුන් සඳහා සරල හා රසවත් පලතුරු සලාදයක් පිළියෙල කරනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ හොඳයි, පෙයාර්ස්, ඇපල්, මිදි සහ පිසිනු ලබන්නේ ඒකාබද්ධයි. ඔබ කැමති නම්, ඔබේ අතුරුපසට ද අතුරුපසත් චීස් එකතු කළ හැකිය, එහි රසය ක්රීම් සහ පැණිරස මැලියම් විය යුතුය. අතුරුපස අතුරු අඳිනු ලබන්නේ ද්රව අතුරුපසක් බවට පත්වීම නිසා කිරිවල අමුද්රව්යයේ ඉහළම මේද ප්රමාණයටයි.
අමුද්රව්ය:
- පිහාටු - 5 කෑලි;
- පෙයාර්ස් - 2 පෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මිදිවැල් නොමැති මිදි - අතළොස්ස 2;
- මැස්ඩෑම් - ග්රෑම් 100;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- පෙති විශාල මිළක් නොවේ, සම්පූර්ණ මිදි ඉතිරි.
- චීස් දැලක විශාලයි.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් සමග පලතුරු ළදරු සලාද , මිශ්ර, වහාම සේවය සඳහා.
ශුක්ර තරලය සමග පළතුරු සලාද
පලතුරු සලාද සඳහා ස්වීට් සැරසිලි සියල්ලම පැණිරස දතක් සතුටු කරන ජයග්රාහී තීරණයකි. මෙම වර්ගයේ ආහාර සඳහා පලතුරු ඇඹුල් රසයකින් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි. අතුරුපස සීනි නොකෙරේ, දෙහි, ඇපල් සහ පෙයාර්ස්, ක්රැන්බරි හෝ වියළි ගෙඩි හොඳයි. ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයේ දී වපර ඇසිරීමෙන් පසු එය ඔබට සේවය කළහොත් එවැනි රසයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් සහ ඇපල් - 2 පෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- වියළි cranberries - 2 අතලොස්සක්;
- ඇට වර්ග තලා - ½ මහල;
- ශීත කළ කිරි - ½ බඳුන.
සකස් කිරීම
- විශාල කපන ලද පළතුරු සහ තැඹිලි.
- එක් සලාද භාජනයක් සියල්ලම දමා, වියළි cranberries සහ ගෙඩි එකතු කරන්න.
- ශුක්ර තරල සහ ශීතකරණයෙන් පුරවන්න.
- විනාඩි 30 කට පසුව කොටස් තුල සලාද සේවය කරන්න.
ගෘහ චීස් සමග පලතුරු සලාද
පළතුරු සලාද සකස් කිරීම විනාඩි 10 කට වඩා ගත නොහැක. ඔබ ඔබේ ප්රියතම පලතුරු කපා, රිකෝටා එකතු කරන්න, රසවත් අතුරුපසක් ලෙස ගත හැකි අතර, ඔබ රෑට රෑට රෑ කෑමට හා වේවැල් වලට හානි කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ග්රීස් යෝගට් යොදා ගත් අමුද්රව්යයක් පොදිගසා, නමුත් ඔබ කෑදර අතුරුපස කැමති නම් මෙම සංරචකය අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කිවි පලතුරු - 1 pc.4
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- රික්ටෝටා - 100 ග්රෑම්;
- ග්රීක යෝගට් - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- අත්තනෝමතික ලෙස කපන්න.
- යෝගට් සමග රිකෝටා සහ කන්නයේ කඤ්ඤා මිශ්ර කරන්න.
- ඔබට මෙම අතුරුපසට ක්ෂණිකව හෝ විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමෙන් පසුව ඔබට සේවය සැපයිය හැකිය.
අන්නාසි සමග පළතුරු සලාද
රසවත් පළතුරු සලාද අසාමාන්ය ලෙස සේවය කිරීමෙන් ඉතාම අලංකාර විය හැකිය. එවැනි අතුරුපසක් රමණීය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හොඳම විකල්පය වනු ඇත, එහි සරල හා සැහැල්ලු සංයුතිය ශරීරයට ගුරුත්වාකර්ෂණය ගෙන ඒම සහ ඔබගේ ආත්මය අද්විතීය අන්තරාලයක් දිනා ගත හැකිය. සකස් කිරීම සඳහා කුඩා ප්රමාණයෙන් අන්නාසි තෝරන්න, සහ මෙම සංරචක සම්පූර්ණ කොටස් 2 සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කිවි - 1 කෑල්ලක්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 6 පෑම්;
- පැණි - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- පිපිඤ්ඤා හැන්දෙන් පිපිඤ්ඤා සමඟ අඩක් කපන්න අන්නාසි ගෙඩියක් කපන ලද අත්ත කපා.
- පිසින ලද තැඹිලි සහ කිවයි කපන්න.
- ස්ට්රෝබෙරි හැදි හෝ අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත.
- ද්රව මීපැණි සමග වතුර පෙවී අන්නාසිවලින් සෑදූ පලතුරු පෙති ව්යාප්ත කරන්න.
අලිගැටපේර සහිත පළතුරු සලාද
අමු හා අලිගැට පේර සහිත මෙම අසාමාන්ය පලතුරු සලාදය අමුත්තන් ආගන්තුක සත්කාරය අසාමාන්ය සේවය. කොළ පැහැති පලතුරු සමග තැඹිලි හෝ ගෙඩි ගෙඩි හොඳින් සංයෝජනය වී ඇති අතර, එහි ලෙඩේ ප්රමාණය නිසා එය වඩාත් යෝග්ය වේ. අතුරුපස තුළ තිත්තකමෙන් වැළකී සිටීම සඳහා සුදු පැහැති චිත්රපට වලින් Citrus lobules පිරිසිදු කිරීම වැදගත්ය. ඔවුන් ද්රව මීපැණි හෝ ක්ලෝල් සිරප් සමග ප්රණීත ආහාරයට ගනිති.
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි ගෙඩි - 1 කෑල්ලක්;
- අලිගැට පේර - ½ කොප;
- පයින් ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
- මිදි - 50 ග්රෑම්;
- දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- කුඩා ගෙඩියක් කපා, සුදු පටල ඉවත් කර, අඩක් ඉරිඟු කපා, පල්ප් කපා ඉවත් කරන්න.
- අලිගැට පේර, ඇට මස් කපන්න.
- මිදි යොදයි, අලිගැටපේර, මිදි, මී පැණි සමඟ මිශ්ර, මිශ්ර.
- මිදි ගෙඩි මත සලාද බෙදා දෙන්න, ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
- විනාකිරි විනාඩි දහයකින් පසු අතුරුපරාළේම සේවය කරන්න.
මාෂ්මෙලෝ සමග පළතුරු සලාද
චොකලට් හා මාෂ්මෙලෝ සමඟ අසාමාන්ය පලතුරු සලාදයක් යනු ඉතා රසවත් ආහාර වේලක් වන අතර, සියලු සුමුදු ඒවාට සුදුසු වේ. මිහිරි රසවත් අතුරුපසක් මිහිරි යෝගට්වලින් පිරී තිබේ. සරළ පලවලින් පිරී ඇති, විදේශීය පලතුරු නොමැතිව, ප්රණීත ආහාරය අසාමාන්ය වේ. ඔබට සලාද භාජනයක් හෝ වීදුරු හෝ කුඩා භාජනවල කොටස්වල දී කෑමක් සාදාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 2 පෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- මාෂ්මෙලෝ - 3 කෑලි;
- සුදු පැහැති චොකලට් - 1 ටයිල්;
- මිදි 100 ග්රෑම්;
- ගෙඩි දෙකක් - අතලොස්සක්;
- යෝගට් - 100 ml.
සකස් කිරීම
- පළතුරු සහ මාෂ්මලූස් ඝනකයක් කපා හා චොකලට් කපා.
- සලාද භාජනයක් තුළ, කෙසෙල්, තැඹිලි, මාෂ්මෙලෝස්, පෙයාර්ස්, යෝගට් සමඟ පොඟවා දැමීම.
- මිදි, ගෙඩි හා කැඩුණු චොකලට් සමග අතුරුපසක් සාදා ගන්න.
- විනාඩි භාගයක් ගත කිරීමෙන් පසු සේවය කරන්න.