කෙටි කෑම පිස කුකුළේ සිට චොකලට් සොසේජස් රැුකියා නිදහස් ළමා කාලයේදී රසය සහ පළමුවන සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම වේ. එවැනි අතුරුපසක් දරුවන්ට ආදරය කරන අතර වැඩිහිටියන් පවා ආකර්ශනීය පැණි චොකලට් පෙත්තක් ප්රතික්ෂේප කරයි. සරල බව හා පෙනුමෙන් බාහිර කොටස්වල තිබියදී වුවද එහි විශේෂ ආකර්ෂණයක් සහ සම්භවය.
මෙම අව්යාජ ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. ඔබ එවැනි සැලකිල්ලක් පිළියෙළ කර නොතිබුණි නම්, ඔබ මෙම පරතරය පිරවීම සහ ඔවුන් සහ ඔබගේ පවුලේ සාමාජිකයන් සතුටු කිරීමට නිර්දේශ කරමු.
ළමා කාලය තුළ මෙන් කොකෝවා සමඟ කුකීස් සිට සොසේජස් සාදා ගන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කෙබරා කුකීස් - 320 ග්රෑම්;
- බටර් - 320 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු 50-60 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 110 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
නිදසුනක් ලෙස "ජුබිලිය" හෝ "ජර්මන් කිරිපිටි" යන ඕනෑම පිපෙන කුකියක්, ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා කුඩා කුංකුම ටිකක් ලබා ගැනීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි කිරි කූඩුවක් දමා ඇත. ඉන්පසු බඳුනක ඉරිඟු හෝ සාස්පේන් බටර් දමා තාපය තුළ එය උණු වී යයි. මිශ්රිත ස්ඵටිකයක් මිශ්ර වන විට, මිශ්රණයට සීනි එකතු කර ටිකක් ටිකක් ගින්නෙන් වාඩි වෙන්න. එවිට ගිනි කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න, කොකෝවා කුඩු වත් කර මිශ්ර කරන්න. දැන් කුකුළන් දැමීම, මහා හොඳින් මිශ්ර, ආහාර චිත්රපටය මත එය පැතිර, එය සොසේජය සාදා, එය ශීතකරණය සඳහා කාලයක් ගත කරන අතර එය නිවා දමයි.
බිස්කට් හා ඝණීකෘත කිරිවලින් රසවත් නෙලූ සොසේජ්
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් කෙබරා කුකීස් - 320 ග්රෑම්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 190 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 30 ග්රෑම්;
- walnuts (විකල්ප) - රස.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා කෙස්කට් ග්රෑම් 50 ක් මුළු ග්රෑම් වලින් තෝරා ගනිමු. ඉතිරි කොටස ඉතා නොගැඹුරු කුරුල්ලෙකු ලබා ගැනීම සඳහා කුකුළන් හැම් භාවිතා කරමින් බෑග් එකක් හෝ කැඩුණු බෑගයක දමා තිබේ.
මෘදු බටර් හා ඝනීභූත කිරීෙමන් මිශ්රණය මිශ්ර කර ජලය එකතු කිරීම සඳහා කුඩා කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. අපි හොඳින් ජනේල දෙමු, පේස්ට්රි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි එකතු කරන්න (අවශ්ය නම්) අවශ්ය නම්, ආහාර පටලයකින් එය සාදා, සොසේජස් සාදා, එය පැය 4 ක් පුරා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
පැණිරස කිරි සහ ඇට කුඩේ සිට මිහිරි චොකලට් සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- විස්කෝතු මස් පිඟන් - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 190 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 50 ග්රෑම්;
- කීම් හෝ මේද කිරි - 75 මිලි;
- walnuts - 110 ග්රෑම් හෝ රස.
සකස් කිරීම
සියළුම කුකී වලින් අඩක් බ්ලෙන්ඩර් හෝ රෝලිං ස්පන්දනයකින් යුක්ත වන අතර ඉතිරි කොටස් එක් සෙන්ටිමීටර එකකට වඩා කැබලිවලට කැඩී ඇත. ඒවා කැඩුණු walnuts සහ crumbs මිශ්ර කර ඇත.
සීනි වැලි කොකෝවා කුඩු සමග මිශ්ර කර මිශ්රණය හෝ ක්රීම් මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර.
අපි චොකලට් ක්රීම් සහිත ස්කන්ධයකින් මිශ්ර කර කුකීස් සහ ගෙඩිවලින් වියළි පදනමක් එකතු කරමු. අවශ්ය නම්, ඝන viscous මිශ්රණයක් ලබා ගන්නා තුරු වැඩි බිස්කට් එකතු කරන්න. අපි ආහාර චිත්රපටයක් කපන ලද හෝ බටර් බටර් තීන්ත පිරවූ අතර එය සොසේජස් සෑදිමට යොදා ගනී. අපි නිමි චොකලට් සොසේජස් ශීතකරණය හෝ ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.