දරුවන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා එළවළු වැදගත් අංගයක් බව ළමා රෝගීන් විශ්වාස කරයි. සාමාන්යයෙන් අන්ත්ර ආචරනය හා ආහාර ජීර්ණ පත්රිකා වට්ටක්කා සඳහා විශේෂයෙන්ම දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. එහි වටිනාකම පැහැදිලි වන්නේ ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රෝටීන, ඛනිජ ලවණ, කාබෝහයිඩ්රේට සහ විටමින්වල සමබර අන්තර්ගතයෙනි. දරුවා සඳහා වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට අමාරු නැත. ඔබ සමඟ සරල වට්ටෝරු දෙස බලමු.
අවුරුදු 1 දක්වා දරුවන්ට වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි අඳුරු හා ගෝලාකාර ගෝවා නැවුම් වේලක් තෝරා ගනී. ඉන්පසු වතුර සහිතව එළවළු සෝදා පිරිසිදු කර තුවායක් පිස දමන්න. ඊළඟට, කුඩා සාස්පේන් ගන්න, නිවාගත් ජලය වත් කර විනාඩි 5 ක් ලුණු එකතු නොකර පුෂ්ප මංජරිය තුලට උනු. පසුව, මෘදු ලෙස ගෝවා ඉවත් කර එය අර්තාපල් තුළ බ්ලෙන්ඩර් හෝ කරකැවීම සමග මිශ්ර කර, ක්රමානුකූලව එහිම කසාය සමග ස්කන්ධය පිරවීම සහ මිශ්රවීම. එවැනි ආහාරයට ගත හැකි එළවළු පිෂ්ඨය මාස 4 සිට කුඩා දරුවන්ට පෝෂණය කළ හැකි අතර, භාගයක් තේ හැන්දක ලබා දෙන අතර මසකට ග්රෑම් 50 ක් සඳහා අනුපූරක ආහාර ලබා දීම ආරම්භ කරයි.
වසරකට පසු දරුවන් සඳහා වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වානිජ - 1 හැඳි;
- ලුණු - රස;
- ජලය;
- මුද්දරප්පලම් - අතළොස්සක්;
- රොටි 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
දරුවා සඳහා වට්ටක්කා සකස් කිරීමට ඔබට කියමි. එළවළු ඩිෂ් එකක් මෙම ප්රභේදය සකස් කිරීම සඳහා, අපි මල් සමග මල් වට්ටක්කා ෙපණුනි, ජලය සමග පිරවීම, ටිකක් ලුණු දමා විනාඩි 5 එය උනු. එවිට අපි එය colander බවට එය විසි, එය වියළීම සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබා. ෙපොල් ෙපෝසිෙල්න් සමග ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුරවා ඇඹුල් ක්රීම් මිනිත්තු 30 ක් ඇතුළත උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනේ තලන කුට්ටි සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය. සූදානම් කළ කෑමක් උණුසුම් ජලය පොඟවා වියළන ලද මුද්දරප්පලම් වලින් සැරසී ඇත.