කුකුළන් පොප් බොහෝ කාලයක් තිස්සේ ලෝක ජනප්රියත්වය අත්පත් කර ගෙන ඇත. බිස්කට්වලින් රස කැන්ඩිවල මෙම ස්වරූපයෙන් අළුත් පෙනුමක් නැත. එහි රසයෙන්, ආලේපිත රාමුව සහ රැවුල පෙනුම පෙනුමෙන් ජය ගන්නට නොහැකි විය. කේක් පොප්-පොප් වල වට්ටෝරු වර්ග එකම කේක් සහ මෆින් වට්ටෝරු වල විවිධත්වයට වඩා අඩු ය. නමුත් මෙම රසවත්ම රසවිඳීමට අපි තීරණය කළෙමු.
නිවසේදී සාදන ලද පොප් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අප දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, සම්භාව්ය සාදන ලද පොපි මස් බිස්කට් හෝ කේක් පදනම මුලින්ම කපා, පසුව ඕනෑම බින්ඩර් අමුද්රව්යයක් සමඟ එකතු කර ඇත: ක්රීම්, ක්රීම් චීස් හෝ ගානේෂ්. ස්කන්ධය එහි හැඩය පවත්වා ගෙන යන විට, එය සැරයටි මත තබා ඇති අතර සැරසිලි ඉදිරිපිට සිසිල් කරනු ලැබේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි පිසීම් පියවරයන් ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තර සුදු - 5 පෑම්;
- කිරි - 235 මිලි;
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- සීනි - 265 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 සා. හැඳි;
- බටර් - 212 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 225 ග්රෑම්;
- බිත්තර සුදු - 3 පෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- සුදු චොකලට්;
- සීනි කුඩු.
සකස් කිරීම
බීම වර්ගයක් සෑදීමට පෙර, ඔබ බිස්කට් දැම්මා. ඒ සඳහා කිරි පිටි කිරි දියර කිරි කෝප්පයක් සමග බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. වියළි අමුද්රව්ය වෙන්. පොහොර නතර කිරීමෙන් තොරව වියළි මිශ්රණයට මෘදු බටර්වල ඉතිරි කිරි එකතු කරන්න. ඇනූ එකට එකතු වන විට, පියවර දෙකක් තුළ එය කිරි ප්රෝටීන සමග කසයෙන් මිශ්රණය සමඟ මෘදු සමග මිශ්ර. පොඩ්ඩක් රොටි පුලුස්සන රොටි 180 ක් සහ පැය භාගයක දී රොටි විහිදුවන්න.
ක්රීම් සඳහා, මිනිංගුවකට සීනි tablespoon සමඟ බිත්තර සුදු කරන්න. ඉතිරි සීනි වතුරේ හැදි හැදි සමඟ කැරමල් තුළ උණු වී ඇත. කැරමල් එකතු කිරීම මිනිං වෙත කපාගැනීම නැවැත්වීමකින් තොරව එකතු කරන්න. ක්රීම් අවසානයේ දී තෙල් හා කුඩා වැනිලා සාරය යවා ඇත.
බිස්කට් කෑල්ලක් හා බෝල් බෝතල් සමග සූදානම් කළ ක්රීම් මිශ්ර. සෑම බීඳුවක්ම අවම වශයෙන් පැය 4 ක් පමණ සිසිල්ව පවතී.
චොකලට් ප්ලාස්ටික්, එය කැන්ඩි කූරු පෙති පාගා දමන්න. ඉහළ බිස්කට් බෝලයක් දමන්න. එය නැවත නැවත කැටි කර, එය පිටත සිට උණුසුම් චොකලට් සමඟ ආවරණය වන අතර අලංකරණය සඳහා සීනි දූවිලි ඉසිය යුතු ය.
Cake pop, තමන්ගේම අතින් සාදා ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානමින් පවතී, එය චොකලට් අවසානයේ දී මතුපිට අත්හිටුවීමට පමණක් පවතී.
චොකලට් කේක් පොප්ස්
වඩාත්ම චොකලට් තුනෙන් දෙකක චොකලට් සමග පොප් කේක් ලෙස සැලකිය හැකිය: චොකලට් බිස්කට්, ගානේෂ් සහ පිටි ග්ලවුස් - නියම පැණිරස දතක් සඳහා සැලකීම.
අපි සූදානම් කර ඇති බිස්කට් භාවිතා කරන්නෙමු. ඔබට ඔබගේ රසය සඳහා ඕනෑම චොකලට් කේක් වල වට්ටෝරුව තෝරා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් - කිලෝ ග්රෑම් 1,1;
- චොකලට් - 210 ග්රෑම් (+ සැරසිල්ල සඳහා);
- ක්රීම් - 105 ml.
සකස් කිරීම
චොකලට් බාර් රාමු කර චොකලට් ගානේස් සූදානම් කර උණුසුම් ක්රීම් පිරවීම. Ganash සූදානම් වන විට එය සමජාතීය මිශ්රණයක් සාදනු ලබන තෙක් විස්කෝතු කැබලි සමග මිශ්ර කළ යුතුය. තව දුරටත් මෙම මිශ්රණය කොටස් තුනකට බෙදී ඇත, බෝලවලට පෙරළා දමා පැය 2-3 ක ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරි වේ. සෑම බෝලයක්ම කැන්ඩි ස්ට්රැක්ස්වල චොකලට් ආවරණය වූ අච්චුව මත තබා ඒවා අලංකාර කර ඇත.
කුකේ කුකීස් වලින් දිස්වේ
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් ("සැන්ඩ්විච්") - 18 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 115 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 115 ග්රෑම්;
- සීනි කුඩු.
සකස් කිරීම
බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, කුකීස් කුංකුම බවට හැරවීම සහ ක්රීම් චීස් සමග නැවත සුදුළුනු. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් ප්ලාස්ටික් බෝලවලින් පැය භාගයක ශීතකරණය තුළ තබන්න, පසුව ඒවා කැන්ඩි ස්ට්රැක්ස් මත තබා ගන්න. එක් එක් කේක් කේක් සෑම චොක්ලට් සහ සැරසිලි සඳහා සීනි කුඩු සමග ඉස්සේ ය.
අලංකාර පොපි අලංකාර කිරීම යනු ඔබගේ පරිකල්පනයෙන් පමණක් තීරණය වේ. ඉතාම පහසුම ක්රමය වන්නේ චොකලට් තුළට සූදානම් වී ඇති පොප්-පොප් පොටෑසියම් අධික ලෙස කාන්දු කරවීමයි. කාලය ඉඩ දීමෙන් සහ ආගන්තුකයන් ආකර්ෂනය කර ගැනීමට ඇති ආශාව තිබේ නම් අලංකාර කිරීම සඳහා වඩා සංකීර්ණ හා මුල් ක්රමයන් උත්සාහ කරන්න.
| | | |
| | | |
| | | |
