ජීවිතයේ දෙවන අවුරුද්දේදී දරුවාට ආහාර ගැන සැලකිලිමත් වීමට පටන්ගෙන ඇත. මෙම කාල පරිච්ජේදය තුළ, මදුරුවා මෙනුව වැඩිහිටි ආහාර වේලක් මෙන් ය. නමුත් සෑම දෙයක්ම හදුන්වා දීමට ඉක්මන් නොවන්න. වහාම එයට එය වටින්නේ නැත.
දරුවාගේ ආහාරය වසර 2 යි
දරුවා සඳහා මුලින්ම කිරි, මිශ්රණ, ධාන්ය සහ එළවළු පිරිසිදු වන අතර , දැන් විකල්පයන් වඩා විශාලයි.
- දරුවාගේ ආහාර වල ප්රධාන ආහාරය වසර 2 ක්.
- පෙර මෙන් ආහාර දිනකට ආහාර වේල් පහක් පවතී. උදෑසන ආහාරය හා සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා සැහැල්ලු ආහාර පිරිනමනවා. දිවා කාලය තුල දරුවාට පෝෂ්යදායී ආහාර ලබා දිය යුතු වැඩිම ප්රමාණයක්.
- දැන් අවුරුදු දෙකකට පසු දරුවාගේ ආහාරය දිවා ආහාරය සඳහා තුනේ සම්පූර්ණ මෙනු ඇතුළත් වේ. පළමු දියර ආහාර දී, පැතලි කෑමක් සමග මාළු හෝ මස් කැබැල්ලක්, සහ කිස්සල් අවසානයේ .
- වයස අවුරුදු 2 ක් වන ක්ලෝබින් සඳහා ළමයින්ගේ මෙනුව විවිධ අමුද්රව්ය සමඟ වට්ටෝරු ඇතුළත් විය යුතු අතර, 70% ක්ම අවශ්යයෙන්ම කාබෝහයිඩ්රේට් වේ.
- දරුවාගේ ආහාරය වසර 2 කට පසු එළවළු සමග මාළු, මාළු හෝ බිත්තර, එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් විය යුතුය. සෑම කන්ඩායමකටම තමන්ගේම කාර්යයන් ඇත. එබැවින් එක් භාණ්ඩයක් වෙනුවට වෙනත් භාණ්ඩයක් වෙනුවට ක්රියා නොකරනු ඇත.
අවුරුදු 2 සිට ළමුන්ගේ වට්ටෝරු: පළමුවන පාඨමාලා
පෙර මෙන්, කෑල්ලක් පළමු ආහාරය ලෙස සුප් තැම්බූ අර්තාපල් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. සුප් හොද්ද, කුකුළු මස්, වල් ඌරන් හෝ හාවා සකස් කිරීම සඳහා හොඳම වේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 1 තේ හැදි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. ;
- බටර් - 2 තේ හැදි. l;
- ජලය - 0,5 l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0.5 ශුද්ධ;
- හරිතයන් රස.
සකස් කිරීම
කුකුළා කුකුළ් සිට සුප් හොද්ද. මස් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. මස් ජලය උණු කිරීම සිසිල් වන අතර ලූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. කැරට් මෘදුයි තෙක් කුක්. මස් ඉවත් කර කැරට් සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා එය විසුරුවා හරින්න. සුප් හොද්ද බටර්, බටර්, පිටි එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් බීට්. නිරන්තරයෙන් මිශ්ර කිරීම සඳහා සුප් හොද්ද තුළ ස්කන්ධය හඳුන්වාදීම. ඇඹුල් ක්රීම් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.
අවුරුදු 2 සිට ළමුන්ගේ වට්ටෝරු: මස් සහ එළවළු ආහාර පිසීම
දෙවෙනි දී ඔබ රඟන්නක්, පුඩින් හෝ තැම්බූ එළවළු ආහාර පිසීමට හැකිය. උඳුනක යුවලක් හෝ රවුම් කේක් සඳහා ඔබ විසින් ආහාර පිසීමට නම් මස් හෝ මාළු වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
මස් පුඩිං
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි - 50 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 50 මිලි;
- බිත්තර - 0.5 කොක්;
- බටර් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ගාන ලද රස්ක් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කිරි වලින් කිරි පොඟවා ගැනීම. මස් උනු හා මස් ඇඹරුම් යන් හරහා පාන් ගෙඩි. කහ මදි සහ මිශ්ර. ෆෝම් වලින් ප්රෝටීන බිඳ දමන්න. තෙල් සමග ෙබ්කිං ගීස් සකස්, යමඟ සමග ඉසිය හා ස්කන්ධය ඉවත් කරන්න. කඩදාසි සමග ආවරණය, විනාඩි 20 සඳහා රෝද සහ රවුම් කේක්. පීට් අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
ස්ටීම් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- මස් 60 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස්. කිරි හෝ වතුර රොටි පොඟවා මස් සමග දෙවන වරට කපන්න. බටර්, ලුණු එකතු කරන්න. සිනිඳු සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරුම වාත්තු රත් කර තබන්න. සාස්පාන් තුළ කට්ලට් දමා උණු වතුර කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න. ආවරණය සහ පැය භාගයේ උඳුන තුල තබන්න. කාලානුරූපව ද්රව සමග වතුර පෙවී ය.
දරුවන් සඳහා වට්ටෝරු අවුරුදු 2: අතුරුපස
පළමු ස්ථානයේ අතුරුපසක් ප්රයෝජනවත් විය යුතු අතර දිරවීමේ ක්රියාවලිය සඳහා උපකාර විය යුතුය. නමුත් සෑම දෙයක්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ දරුවාට බඩගිනි. අපි දරුවන්ට අවුරුදු 2 ක් සඳහා සරල වට්ටෝරු කිහිපයකි.
ක්රීම් වලින් බනින බූරුවෙකු සිට පුඩිං
අමුද්රව්ය:
- සුදු වියළි රෝල් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 0,5 ශුද්ධ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 5 ග්රෑම්;
- සීනි රස කිරීම.
සකස් කිරීම
බිරොචේ පෙතිවල පල්ප් කපා දමන්න. බටර් සමග එක් පෙත්තක් ලිහිසි කිරීම සහ අච්චුවකට දමන්න. බිත්තර කහ මදය සමග කිරි මිශ්රණය. බිත්තර කිරි මිශ්රණය පිටි සහ සීනි එකතු කරන්න. ඝන තෙක් උඳුනේ මන්දගාමී ගින්න මත තබන්න. රෝල ක්රීම් පෙති. කහ සෙවුමක් මිලදී ගැනීමට පෙර පැය භාගයක උඳුන තුල පිළිස්සීම.