කිරිගරුඬ ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව සෑම මහත්තයාටම හුරු පුරුදුයි. මෙම ආහාරය පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න රාත්රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. අද අපි ගෘහස්ථ චීස් සමග කම්මැලි vareniki සකස් කිරීමට ඔබට කියන්නෙමු!
ගෘහ චීස් සමඟ ලාසි vareniki
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - රස;
- ෙපරන ජලය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ගෘහ ගෘහ චීස් තරමක් පෙරනයක් හරහා ඔත්තු කර, සීනි වත් කර බිත්තරයක් ධාවනය. ඊළඟට, පිටි තුළ වත්කර, එය අතිශයින්ම සමජාතීයතාවයට තනුක කරයි. කපන ලද පුවරුව තිරිඟු පිටි හා ඇනූ සොසේජ් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න. ඊට පස්සේ කෑලි කෑලි කපා ඒවා "කාසි" වටේ. එක් වැඩ පත්රිකාවක මධ්යයේ අපි කුඩා දත් සාදනු ලැබේ. දැන් පෙරුම් සහිත ජලය පිරවූ භාජනයක් ගෙන ගිහින් එය නභිගත කර එය නභිගත කරන්න. Vareniki විසි කිරීම සහ ඔවුන් පුළුස්සා නොසිටින ලෙස මෘදු ඇවිස්සීමත් ඔවුන් ආහාර පිසීමට. විනාඩි 10 කට පසුව ඔවුන් ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සමන්විය.
ගෘහ චීස් හා සෙමොලිනා සමග Lazy vareniki
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - රස;
- ලුණු කුඩා - පිණ්ඩයක්;
- පිටි.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් හොඳින් මසා, අඹ, සීනි වත් කර ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. අපි හොඳ පිටි ගුලිය පිටි තබා මිනිත්තු 20 ක් පමණ සිට තබන්නෙමු. වැඩ කරන මේසය පිටි සමඟ තබන්න, ලැබුණු ස්කන්ධය සමාන කොටස් බවට භාජනය කොට සොසේජස් බවට පෙරළන්න. ඉන්පසු ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවා පිළිවෙලට තබන්න. අපි වැඩිපුර ජලය උණු කරවා විනාඩි 5 කට පසුව උයන්න. එවිට අපි සූදානම් කර ඇති vareniki සහ ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග වතුර සැපයීම. මංගා භාවිතය නිසා, ආහාරය වඩාත් මෘදු හා වාතය.
ගෘහස්ථ චීස් සමඟ මැලිමක් කරවූ vareniki
අමුද්රව්ය:
- මේදය ගෘහ චීස් - 1 කිලෝ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු - රස;
- පිටි - 2 අයිතම;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් සහ චිකන් බිත්තර කපන ලද මිශ්රණයක් සමඟ ලුණු පොකුරක් විසි කරන්න. එවිට අපි කොටස් පිටි වත් කර නිරන්තරයෙන් මිශ්ර කර පිටි දී වත්. ඉන් පසුව, අවසන් පිරිසිදු පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් වෙන් කර ඇත. තිරිඟු පිටි සමග කුස්සියෙහි මතුපිට මතුපිට ඉසිය හා පිටි ගුලිය පැතිරන්න. අපි එය කොටස්වලට බෙදා, එක් එක් සොසේජ් රෝල් කර කුඩා කෑලි කපා. එක් එක් බිම්වල කේන්ද්රයේ අපි ගැඹුරු වන අතර ඒවා රසයෙන් ලුණු තාපාංක ජලය බවට පත් කරමු. ඔවුන් පාවෙන විට අපි ඒවා විනාඩි 5 ක් පමණ උනු කොට, පසුව අප විසින් අල්ලා ගන්නා ශබ්දය හා තහඩු මත තැබුවෙමු. ආහාරය වියළි නම්, උණු කොට බටර් සමග එය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.
ළමුන් සඳහා ගෘහ චීස් සමග ලාසි vareniki
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- මේදය ව්යංජන - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදු සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි චොකලට් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස්, බිත්තර, සීනි සහ පිටි වලින් ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය දෙමුනි. ඉන්පසු මේසය මත තෙත් අතට ගෙන එය එකිනෙකා අතරට ප්ලාස්ටික් බෝතල් සාදා, චොකලට් පෙති හා ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, vareniki උනු සහ උනු බටර් දැමීම, සේවය කිරීම.
අර්තාපල් සමඟ කම්මැලි කිරට් ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු;
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් අලංකාර කර, ඒවා උනු කොට, ගෘහ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු. සෑම දෙයක්ම අතුල්ලා, බිත්තර එකතු, පිටි හා පිෂ්ඨය වත් කරන්න. තුනී සොසේජස් ඇනූ කපා කෑලි කපා. අපි එකම සිනිඳු බෝල සාදමින්, ඇවිස්සීමත්, තම්බන ලද උතුරන වතුරට අඩු කරන්නෙමු. සූදානම් ඩම්ප්ලිං සේවය, උණු කොට උණු කළ ක්රීම් බටර්.