මිනිස් සිරුරට මුහුදු කූල් ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?

මුහුදු කහ, හෝ, එය ලෙස හැඳින්වෙන ලෙස කෙල්ප්, සියවස් ගනනාවක් තිස්සේ පරිභෝජනය කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදිතය බොහෝ වාසිදායක වන අතර, එය අඩු කැලරි ඇති අතර, මිනිස් සිරුරට මුහුදු කහට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් ද යන්න තේරුම් ගැනීම පිණිස, එය අඩංගු ද්රව්ය මොනවාදැයි සලකා බලමු.

මුහුදු කූඩයේ ප්රයෝජනවත් දේපල

විවිධ වර්ගවල ඇල්ගී දත්ත එකිනෙකට වෙනස් මුහුදේ වර්ධනය වන නිසා, ඔවුන්ගේ ජෛව රසායනික සංයුතිය තුළ තරමක් දුරට වෙනස් වේ. එහෙත්, කෙල්ප් වර්ග සෑම විටම ඇල්ඩිනේට් අඩංගු වේ. එමගින් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා ඇති ද්රව්ය, බැර ලෝහවල අංශු අඩංගු වේ. අහිතකර නිශ්පාදනයේ යෙදෙන හෝ මහනගර වල ජීවත්වන අය සඳහා ඇල්ගී වලින් සලාද නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ ඉතාම අපිරිසිදු වාතයයි.

තාමයිඩ් ග්රන්ථිය හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වන ලමිනේරියා විශාල ප්රමාණයක් අයඩින් අඩංගු වේ. හොඳයි, අම්ල, සී, ඩී, ඊ, ඇමයිනෝ අම්ල හා ඇල්ගීවල විටමින් A , ඇල්ගී වල අණුක ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සහ ජල මට්ටමේ ලුණු සමතුලිතතාව සාමාන්යකරණය කිරීම, බොහෝ විට ඔසප් වීමේ පටන්ගැන්මට පෙර, ගැහැණු ළමයින් උල්ලංඝනය කරයි. ශාක කෙඳි වල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වේ. විශාල ප්රමාණවලින් කෙල්ප් වල දක්නට ලැබේ, කාන්තාවන්ට මුහුදු කූඩය ප්රයෝජනවත් වේ.

මුහුදු වෙරළ ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද?

ගබඩා රාක්ක වලදී ඔබට නිතරම නැවුම් කෙල්ප් මුණගැසීමට හැකි නමුත්, එවැනි මුහුදු කූඩයක් ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත් විශේෂඥයින් පවසන්නේ කිසිදු බියක් නොමැතිව එවැනි සලාදයක් පවතින බවයි. ඉහතින් සඳහන් කළ පෝෂ්ය පදාර්ථ සියල්ල අඩංගු වනු ඇත, කෙසේ වෙතත් විටමින් ප්රමාණය තරමක් අඩු වනු ඇත. සංරක්ෂිත laminaria සතියකට 1-2 වතාවක් අනුභව කිරීම සඳහා උපදෙස් දෙනු ලබන අතර වැඩිහිටියෙකු සඳහා කොටස 50-70 ග්රෑම් පමණ විය යුතුය.