ලයිටයිල් අද්විතීය නිෂ්පාදනයකි. එහි පෝෂණ ගුණය නිසා එය රොටි හෝ මස් වෙනුවට ය. මීට අමතරව, එය ඔබේ ආහාර වේලාවට ඇතුළත් කිරීමෙන්, ඔබට ප්රතිශක්තිකරණ හැකියාව, හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කළ හැකිය. එළවළු සමග පරිප්පු ආහාර පිසීමට රසවත්, අපි දැන් කියන්නෙමු.
එළවළු සමග පරිප්පු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රතු පරිප්පු - 200 ග්රෑම්;
- තියුණු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඉලක්කය බනිස්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පරිප්පු, සාස්පාන් දී එය තබා, උතුරන වතුර වත් හා මධ්යස්ථ ගින්න මත විනාඩි 5 පමණ ආහාර පිසීමට. ලූනු තැකීමක් හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඔලිව් තෙල් දී ඒවා ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් අපි කැට කපා, කැරට් මත තුනක් කැරට් හෝ අපි පිදුරු සමඟ කපා, අපි මුද්රණ හරහා සුදුළූණු සමත්. ලූනුට එළවළු එකතු කර මිනිත්තු 5 ක් පමණ එකතු කර පසුව තක්කාලි එකතු කරන්න, තක්කාලි එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න, පසුව පරිප්පු සහ මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. Cilantro සිහින් ව කැඩුණු හා එළවළු සඳහා කබලෙන් ලිපට යවන ලදි. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 2 ක් සූදානම් කරමු.
එළවළු තැම්බූ පරිප්පු ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර පැත්තක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
බහු පරිමාණයෙන් එළවළු සහිත පරිප්පු
අමුද්රව්ය:
- රතු පරිප්පු - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් බහුකාර්ය කුසලානයට වත් කර කැඩුණු ලූනු පැතිරී ය. "ෙබ්කිං" මාදිලියේදී, අපි විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්නෙමු. එවිට කුඩා මාළු ඩ්රැගන් කැරට්, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි, එකම මාදිලිය තුළ එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් සූදානම් කරන්න. අපි සෝදා පරිප්පු සහ විසල් වීදුරු 2 වත් කරමු. අපි විනාඩි 40 ක් "බීච් වොෂ්" ප්රකාරයෙන් පිසිනු. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 5 ක්, මෘදු ලෙස මිශ්ර කර ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.
එළවළු හා හතු සමග පරිප්පු
එක් පැත්තක එළවළු සහිත පරිප්පු පෝෂ්යදායී වේ. අනෙක් අතට ඒවා පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගනී. ශරීරය විශේෂයෙන් විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා විශේෂයෙන් අවශ්ය වන පෝෂක වගුවක් සඳහා මෙය විශිෂ්ට විකල්පයකි.අමුද්රව්ය:
- පරිප්පු - 1 අයිතමය;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් (විශාල) - 3 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි සෝස් - 80 ග්රෑම්;
- ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි - 2 තේ හැඳි;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පරිප්පු සෝදා හා පෑන් වෙත මාරු කරනු ලැබේ. වතුර වීදුරු 3 ක් පුරවා එය නභිගත කරන්න. එවිට ගින්න අඩු කිරීම, ලුණු එකතු කිරීම සහ විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට, සකස් කරන ලද පෑම්. පරිප්පු මෘදු විය යුතු අතර, ඒ සමග ම ඔවුන්ගේ හැඩය තබා ගන්න. අතිරික්ත ජලය ඉතිරි වී ඇත්නම් එය කාන්දු වීම. එළවළු තෙල් පෙති හා ෆ්රයි කපා හතු තිරිඟු කපා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ සිහින් ව තම්බා බටර් වල බදින ලද, එළවළු ටෙමමී සෝස් එකතු කරන්න, හතු සහ පරිප්පු, ලුණු, ගම්මිරිස්, රස ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හුදකලා ගම්මිරිස් අර්ධ කපා, හරය ඉවත්, හතු සහ එළවළු සමග පරිප්පු ඇතුලත, සහ මේසය සඳහා සේවය. Bon appetit!