ඕනෑම ගෘහනියක එකතු කිරීමේදී ජෙලි පැණි වැනි ප්රකාශ පිළිස්සුම් වට්ටෝරු ඉතා වටිනා ය. මෙම කැල්ෆර් සහ ගෝවා සමඟ ජෙලි පැටියෙකු සඳහා වට්ටෝරුව යොදා ගැනීමට අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. නිශ්පාදනයේ දී ඉතා ප්රවේශම සහිත, තෘප්තිමත් සහ සරළ ආහාරයක් වන අතර එය උෂ්ණත්වයට සමානයි.
ගෝවා සමග පිරවීම පයි සඳහා වට්ටෝරුව
එවැනි වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ විචල්යතාවයෙන් වටිනා ය: ඒවා තුළ එළවළු අමුද්රව්ය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි අතර, මස් පිරවීම සඳහා, චීස් හා හතු වර්ග එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා හිස (මධ්යම);
- ලූනු - 135 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් අතලොස්සක් (ඩිල්, parsley);
- ෆේටා චීස් - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- කෙක්ර් - 240 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් 115 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- ෙබ්කිං කුඩු -5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තවත් නිශ්චිතවම පවතී, පිටි ගුලිය සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට පෙර පිරවීම අවශ්ය නොවේ, ගෝවා පරිභෝජනය උඳුන තුල ආහාර පිසීමට. Nashinkovav ගෝවා කොළ, ලූනු අර්තභූමි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒකාබද්ධ, විශාල මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය හා ඔබේ අත් ආවරණය.
ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, වියළි අමුද්රව්ය වලින් වෙන් වූ ද්රව අමුද්රව්ය සංයුක්ත කිරීම අවශ්ය වේ. මිශ්රණ දෙකම ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ඔබ ඝන පිටි ගුලිය ලබා ගනු ඇත, 2/3 වලින් තෙල් ආකෘති පතුලේ පැතිරවිය යුතුය. අතිරික්ත තෙතමනය සිට ගෝවා පිරවීම සහ පිටි ගුලිය පිටතට පැතිරීම. චීස් සමග ගෝවා ඉසිය, පිටි ගුහා 180 උඳුනට 180 ග්රෑම් උඳුනකට උඳුන තුල කබීර් මත ගෝවා සමග ඇනූ ඉතිරි කොටස් වත් කර තබන්න.
කෙෆීර් මත ගෝවා සමඟ ජෙලි පයි සඳහා වට්ටෝරුව
ආලෝකය සහිත ආලේපිත රසයක් හා සුවඳක් ගෝවා පිරවීම සඳහා ආශාවක් තිබේ නම්, එවිට දුම් බේකන් කැබලි වලින් උණු කොට කැඩුණු කොළ තෙල, ෆ්රයි.
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා (මධ්යම);
- බේකන් 45 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - 1/2 කදම්බයක්;
- ඔලිව් තෙල් - 115 ml;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- කෆීර් - මිලි ලීටර් 235;
- කිරි - 115 ml;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ ගෝවා සමග ජෙලි පිදුරු සූදානම් කිරීමට පෙර, කබලෙන් ලිපට කකුළුවන් පෙති කපන්න සහ ඉරා දැමූ ගෝවා කොළ සම්මත කිරීම සඳහා උණු කළ මේදය භාවිතා කරන්න. කොළ අර්ධ සූදානම කරා ළඟා වූ විට ලූණු කපා ලූනු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
සරල පිටි ගුලිය මිශ්ර කිරීම, මුලින් වියළි අමුද්රව්ය සමඟ වෙන් කිරීම, ඉන්පසු බිත්තර, බටර්, කිරි සහ කෙෆර් මිශ්රණයක් වත් කිරීම. ශීත කළ පිරවුම් හා ඇඹරුම් ආකෘතියකට මාරු කිරීම. 190-25 ත් 20 ත් අතර කාලයක සිට ඉසිය යුතු ගෝවා සමග පයිප්පයක් පුළුස්සන්න.