චීස් හා සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස් - ග්රීෂ්ම මෙනුව සිට සුවිසල් මස්, ඕනෑම මංගල්යයක් වෙනස් කිරීමට හැකි වේ. එය රසවත් රසයෙන් යුත් රසවත් රසයක් පමණක් නොව ප්රීතිමත්, මුල්ම හා කරදරකාරී සැරසිල්ලක් නොවනු ඇත.
වම්බටු රෝල් හදන්නේ කෙසේද?
කලින් වතාවරණයෙන් පසු ආහාරයට ගත හැකි වෙනස්කම් සහ තාක්ෂණය ක්රියාත්මක කිරීමේ ප්රධාන කරුණු ගැන දැන ගැනීමට වම්බටු රෝල්ස් ඕනෑම කෙනෙකුට සූදානම් විය හැකිය.
- සෝදා ලද වම්බටු මත 0.5-1 සෙ.මී. ඝන උධෘතීය පෙති කපා ඇත.
- අවශ්ය නම්, එළවළු කැබලිවලින් විනාඩි 15 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය පොඟවා, පසුව කඩදාසි තුවායෙන් වියළීම, තිත්ත රසයෙන් මිදෙයි.
- වම්බටු රෝල් සඳහා සම්භාව්ය පිරවීම ගාන ලද හෝ පිදුරු චීස්, සුදුළූණු සහ හරිතයන්ගෙන් සමන්විත වේ. පොකුරු මිශ්රණය සඳහා මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සංකලනය වේ.
- දුඹුරු තැටි පිරවීමෙන් කොටසක් සහ රෝල්ස් සමඟ පටවා ඇත.
- කැමැත්තෙන්, චීස් හා සුදුළූන් ටූත්පික් සමග වම්බටු රෝල්ස් රෝල් කර හරිතයින්ගේ තහඩුව මත සේවය කරන්න.
ගෙඩි හා සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස්
සමහර විට, වඩාත් රසවත් වම්බටු රෝල් කැඩුණු walnuts එකතු කිරීම සමඟ ලබා ගත හැකිය. චීස්, සුදුලූනු හා හරිතයන්ගෙන් යුත් මිශ්රණයකින් යුත් මෙම මිශ්රණය සමඟින්, රසවත් පිරවුමක් නිර්මාණය කරයි, එහි හොඳම රූපාකාරය, සූදානම් කර ඇති මස් වර්ගයේ රසය හා පෝෂණ ගුණාංග කෙරෙහි බලපායි.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි කපා වම්බටු, දෙපැත්තටම කපන්න.
- චීස්, සුදුළූණු, කැඩුණු හරිතයන්, ගෙඩි සහ මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- තීරු හා මිශ්ර රෝල් මිශ්රණයක් පුරවන්න.
- තැටියක මත චීස්, ගෙඩි හා සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල් හදන්න, හරිතයන් සැරසීම හා සේවය කිරීම.
ගෘහ චීස් සමග වම්බටු රෝල්ස් රෝල්
වඩා මෘදු, මෘදු, නමුත් මෙම රසයෙන් තොර රසවත් චීස් සහිත වම්බටු. පැස්බරුන්ගේ පැස්බරුන්, සිහින් ව කැඩුණු උණුසුම් ගම්මිරිස්, චිලි හෝ සුදුළූනු සේවය සඳහා දෙගුණයක් එකතු කළ හැකිය. ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කරන්න, ග්රිල් පෑන් තුළ එළවළු පෙති දුඹුරු විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- කරල් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- මෘදු, තෙක් වම්බටු ෆ්රයි සිට batch පෙති කපා සූදානම්.
- රබර් චීස්, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු මිශ්ර කර රස කර ගැනීම.
- පිරවූ පැණි බූ ලෑලි පෙති පිරවීම, රෝල්ස් රෝල්.
බ්රයින්ස් සහ සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස්
ඒ හා සමාන ආකාරයක් සකස් කර සහ චීස් සමග eggplants සිට රෝල්. කෙසේ වෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව එහි ස්වාධීනත්වයයි: පිරවීම තක්කාලි මගින් පිරවීම, අමුද්රව්ය සමඟ කපා හා මිශ්ර කළ හැකි වන අතර, එක් එක් වම්බටු බණ්ඩලයක් මුළු පෙත්තක් මැදට තැබිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- බ්රයිසා - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4-5 දත්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ඩිල් හා කොත්තමල්ලි - 0.5 කදම්භය;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පෙති සැකසීමට හා ෆ්රයිට් කරන්න.
- මිශ්ර චීස් හා සුදුළූණු, හරිතයන් එකතු, මිශ්ර, එළවළු එක් එක් පෙත්ත සඳහා බර අයදුම් කරන්න.
- කූඩු මධ්යයේ තක්කාලි පෙත්තක් හා නැමුණු නිෂ්පාදන මත තබා ඇත.
- වම්බටු හා ඇටසැකිලි යොදා සේවය කරන වම්බටු කපා දමනු ලැබේ.
මෝචරැල්ලා සමග වම්බටු රෝල්ස්
චීස් හා සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස් පැස්ටෝ සෝස් එකතු කිරීම සමඟ සාදා ගත හැකිය. වඩාත් පිරිසිදු වඩමාරුබවක් සඳහා, මෙම අවස්ථාවට මොන්සැසිලාව පිරවීම සඳහා භාවිතා වේ, පිරවුම් ද්රව්ය අමුද්රව්ය සමග පූර්ණ ලෙස ගැලපෙන. ලැබෙන මස් වර්ග සියල්ලම පුදුමයට පත්වන අතර ඕනෑම මෙනුවක දී වටිනා ආහාරයක් බවට පත්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- මොරස්රායලය - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1-2 දත්;
- පැස්ටෝ සෝස් - 150 ග්රෑම්;
- බැසිල් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු, දිගු තීරු කපා, දෙපස දෙපැත්තට හරවන අතර, සුදුළූණු සමග මිශ්ර සෝස් සමග ස්පෙකියුලම් වේ.
- මොසාර්ආරලා සහ බැසිල් කොළ ඉහළට පෙති, රෝල්ස් සමග රෝල් නිෂ්පාදන, එක් දළු කූඩුව සමග කපා.
ක්රීම් චීස් සමග වම්බටු රෝල්ස් රෝල්
සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල් රස රස විඳීමට හැකිනම් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කළ හැකිය. පිරවීම සඳහා, ක්රීම් චීස් මෙහි භාවිතා කරනු ලැබේ, අපේක්ෂිත සුලුව සඳහා අපේක්ෂිත බලපෑම ලබා දෙනු ඇත. පිරවුම් ද්රව්යයේ ඝනත්වය අධික ලෙස ඝන වීමෙන් වැඩි දියරක් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- ඩිල් හා හරිත ළූණු - රස;
- තක්කාලි (විකල්ප) - 2 පෑම්.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- දෙපැත්තකින් දෙපැත්තට හරවන කොටස් පෙති වලට වම්බටු කැපීම.
- රස කිරීමට සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්කන්ධය සහිත ක්රීම් චීස් මිශ්ර කරන්න.
- තක්කාලි පෙත්තක් සහ පැටවූ බිල්ට් මත අවශ්ය පරිදි එක් එක් බැක්ටීරියා වට්ටක්කා පෙත්තක් මිශ්ර කරන්න.
- චීස් හා සුදුළූණු සහිත සූදානම් කළ වම්බටු රෝල්ස් ආහාර පිසීම, සැරසිලි සහ සේවය සපයයි.
උණු කළ චීස් සමග වම්බටු රෝල්ස් රෝල්
චීස් හා සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස් - සියලු වර්ගවල චීස් වර්ග පිරවීම සඳහා යොදාගත හැකි වට්ටෝරුවකි. මෙම අවස්ථාවේදී, සුදුළූණු සහ හරිතයන් ගාන ලද චීස් හෝල් හෝ තලා දමන ලද තිරිඟු ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබ භාජන වලින් පැස්ටල් නිෂ්පාදනයක් ගෙන යා හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ගාන ලද චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ඩිල් - රස;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු යනු පෙති, බටර් සමග මේ පෙට්ටියට පෙරළීම, උඳුනේ අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයකට විනාඩි 10 ක් විනාකිරි තැම්බූ කබල මත තැම්බූයි.
- චීස්, සුදුළූණු සහ ඩිල් මිශ්ර කරන්න, පැස්ටා මුදුනේ පෙති පැතිරීම, එක් එක් පෙත්තක් මත තක්කාලි දැමීම, fold.
- උණු කරපු චීස් හා සුදුළූනු හරිතයන් සමග වම්බටු රෝල් සමඟ කෑමක් සැරසීමට.
ෆෙටා චීස් සමග වම්බටු රෝල්ස්
විශේෂයෙන් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ feta සමග වම්බටු සිට රෝල්. බිත්තර සුදුළූණු එකතු කිරීම සහ කැඩුණු වල්නට්ස් එකතු කිරීම සමග මෘදු බත් චීස්වලින් පිරවීමයි. නැවුම් තක්කාලි පෙති කට්ටලවල රසය නැවත ප්රබෝධමත් කරන්න, සුවඳ ලා හරිතයන් පිඟන් කෝප්ප, වඩාත් දර්ශනීය හා දීප්තිමත්.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- feta - 200 g;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- parsley, බැසිල්, ඩිල් - රස;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු දී කල්පවත්නා තහඩු කපා දක්වා උඳුන තුල ෆ්රයි හෝ රවුම් කේක්.
- ෆෙටා, ඇට වර්ග, සුදුළූණු සහ පුංචි හරිත පාත්රයක මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීම.
- එළවළු පෙති සමග මිශ්රණය කපා, තක්කාලි එක් එක් පෙත්තක්, ෆොස්ට් රෝල්.
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරය මත කුළුබඩුවක්, සේවය සපයයි.
Ricotta සමග වම්බටු රෝල් - වට්ටෝරුව
රෙකෝටා සමග රස බැලීමට ප්රියජනක හා පුදුම හිතෙන පරිදි මුඛය වල්වල වම්බටු රෝල්ස් වේ. ඉතාලි චීස් විශේෂ රසයක් සහිත ආහාරයක් පුරවා, සුදුළූණු, හරිතයන් සහ වෙනත් අතිරේක ප්රමාණයන් වෙනස් කිරීමෙන් උපස්ථරයක් හා පැසිවර්ගයක් සකස් කළ හැකිය. චෙරී භාණ්ඩ ඇතුළත හෝ උඩින් සිට අර්ධ කැබලි අලංකාර කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- රිකෝටා - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වියලූ තක්කාලි - 3-5 කොක්;
- සුදුළූණු - 1-2 දත්;
- බැසිල් - රස;
- චෙරි තක්කාලි - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.
සකස් කිරීම
- මෘදු වම්බටු පෙති දක්වා ෆ්රයි.
- බ්ලෙන්ඩරයක්, සුදුළූණු, හිරු, තක්කාලි, බැසිල් කොළ හා ඔලිව් තෙල් සමග රිකෝටා විසුරුවා හරින්න.
- රස කිරීමට පිරවීම, එළවළු කන් මිශ්රණයක් සමග ග්රීස්, රෝල් සමග ගුලිය, දත්පික් සමඟ චිප්, අර්ධ බේකෙරුණු චෙරි කෑලි එකතු කිරීම.
Suluguni සමග වම්බටු රෝල්ස්
අයවැය, නමුත් පහත සඳහන් නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින් රසවත් සුලූ කෑමක් රසවත් නොලැබේ. සූලුගුනි චීස් සමග වම්බටු වලින් සෑදූ රෝල්, රසවත්, තියුණු, මුඛය හා පෝෂ්යදායී වේ. Parsley වෙනුවට කෝරිඩර්, ඩිල් හෝ වෙනත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- සුල්ගුනි - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- ඇට වර්ග - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පෙති ෆ්රයි.
- ෆ්රයිඩ් suluguni සහ සුදුළූණු මිශ්රණය මෙයොනීස්, ඇට වර්ග, කැඩුණු parsley මිශ්ර කරන්න.
- රස කිරීමට ස්කන්ධය, එළවළු පෙති සමග එය ගීස්, රෝල් ඔවුන් රෝල් කරන්න.