අද අපි ගවයන් සමග ගෙදර හැදූ විනාගරට් කරන්න ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු. එවැනි සලාදයක් දිනපතාම කෑමට හා පරිපූර්ණ මංගල්යයේ අලංකාර සැරසිලි කිරීමට අතිවිශිෂ්ට එකතුවක් වනු ඇත.
ගෝවා සමග විනයිග්රේට්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බීට් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- ඇට ටින් - 300 ග්රෑම්;
- ගෝවා කැරට් සමග ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
බීට් හා අර්තාපල් බුරුසුවක් සමග සෝදා හා පීල් දී විවිධ භාජන තම්බා. එවිට එළවළු මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත. ඊට පස්සේ, අපි ඔවුන් එළවළු තෙල් තුළ තබා, ඔවුන් සලාදයක් තුළ එක් එක් පැල්ලම් නැහැ. බල්බ සැකසූ, සේදීම, melenko shinkem සහ අධික තාපාංක ජලය සමග සමතලා කර ඇත. කුඩා කැට තම්බන ලද රසට හැපෙන පිපිඤ්ඤා හා බඳුනක සියලු අමුද්රව්ය දමා දමනු ලැබේ. මීට අමතරව අපි යුෂ සිට කලින් වැන දැම්මා. එවිට අපි අති ක්ෂාර තොරව ටින් මුං ඇට, සහ සූරියකාන්ත තෙල් සමග ඩීෂ් පුරවන්නෙමු. මේසයට හොඳින් මිශ්ර වී සේවය කරන්න.
ගෝවා සමග රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- බීට් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ එළවළු, අපි ඔබ සමඟ ආහාර පිසීමට නොව, පිළිස්සීම. ඉතින්, සීතල වතුර යට වත් කර තුවායෙන් වියළන්න. පසුව, තීරු මධ්යයේ අර්තාපල්, කැරට් සහ බීට් තබා, එය තදින් ආවරණය සහ උඳුන තුල දැලක මත තැබු. පිසීමේ උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 175 ක් වන අතර පැය 1 ක පමණ කාලයක් අනාවරණය වේ. එළවළු මෘදු වන විට, ඒවා නිසියාකාරව සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්නෙමු. ඊළඟට, අර්තාපල් පිරිසිදු කර කැට කපා දමනු ලැබේ. කැරට් හා බීට් කප්පාදු කර අර්තාපල් වෙත මාරු කරනු ලැබේ. Kvasshennuyu ගෝවා කලින් ඔබේ දෑත් මිරිකීමෙන් හා එය අතිරික්ත ද්රව ඉවතට. එවිට එළවළු ඉතිරි එකතු හා සියල්ල මිශ්ර. හරිත ටින් ඇට කැබැල්ලක් මත සම්පූර්ණ ද්රමිය එක පැත්තකින් දමනු ලැබේ, ඉන්පසු වීනෙයිග්රේට් බඳුනකට එය වත් කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ලෙමන් යුෂ සමග එළවළු තෙල් ඒකාබද්ධ හා වියළි ඩිල්, බිම් කොත්තමල්ලි හා කැඩුණු හරිත ලූනු භාවිතා රස, රස කිරීම. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇරෝමැටික මිශ්රණය සලාදයක් සහිත තහඩුවකට වත් කර හොඳින් මිශ්ර. අපි ශීතකරණයේ දී විනාඩි 25 ක් දීසියක් තබා, පසුව සේවය කරන්නෙමු!
බෝංචි හා ගෝවා සමග විණෙයිග්රේට්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- බීට් - 3 යි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ගෝවා - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 0,5 කෑලි;
- ටින් බෝංචි - 1;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන් යුෂ;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, විවිධ භාජන තුළ පිසින තෙක් මගේ කෝණයන් සහ ගෙඩිය සමග අර්තාපල්, බීට් සහ කැරට්. එවිට අපි එළවළු, සිසිල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා.