ගෘහ චීස් සමග පිළිස්සීම විශේෂයෙන් රසවත්. ගෘහ චීස් හා පොපි ඇට මිරිස්කිරි ආහාර සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
පොපි හා කුකුළු මස් සමඟ ජර්මානු පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සීනි කුඩා - 200 ග්රෑම්;
- ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි - 550 ග්රෑම්;
- සිසිල් බටර් - 260 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- මැංගු - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 270 ග්රෑම්;
- මාක් - 250 ග්රෑම්;
- කිරි 3.2% මේද - ලීටර් 1.3;
- බටර්, ස්වාභාවික - 190 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 2 පෑම්;
- ගෘහ චීස් - 450 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇනූ සඳහා, තලන ලද බටර් සහ සීනි සමග පිටි ගසා ගැනීම. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එහි ස්කන්ධයෙන් 2/3 ක් ප්ලාස්ටික් තැන්පත් කර එය පැකිලීම සහ පැය භාගයක් සිසිල් කිරීමකි. අපි සීනි සහ බටර් සමග කිරි සම්බන්ධ කරමු. උඳුන තුල මිශ්රණය තැන්පත් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, පොපි ඇට මංගා මත මඳක් වත්, හොඳින් මිශ්ර, ගින්නෙන් මිශ්රණය ඉවත් කරන්න සහ පැය පැයකට. සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග චීස් මිරිකා සහ කිරි තුළට දමා, පසුව සමජාතීය ලෙස දක්වාම අතුල්ලා. අපි සීතල සිට පිටි ගුලිය ඉවත් කර, හැඩයෙන් එය වැඩි ප්රමාණයක් බෙදා හැර, පිරවුම මැනවින් පැතිර හා මුදුනේ ඉතිරි පිටි ගුලිය spread. මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 45-50 අතරතුර පයිට් සූදානම් වේ.
ගෘහ චීස්, පොපි ඇට සහ ඇප්රිකට්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පෙත්තට තිරිඟු පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- බටර්, ස්වාභාවික - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඇටවල මදය - 400 ග්රෑම්;
- මධ්යම රබර් චීස් - 450 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 යි.
- mac - 60 ග්රෑම්;
- සුදු ස්ඵටිකරූපී සීනි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි පුලුන් සාදන්න: සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, වැනිලා සීනි, ගෘහ චීස් හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි දමිළ ඇටවල හා පොපි ඇට පොහොර එවන්නෙමු. මේ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. දැන් ෙබ්කිං කුඩු පිටි සමග මිශ්ර, පූර්ව-ශීත කළ, පසුව තම්බන තෙල් සහ සීනි එකතු කරන්න. සියල්ල කපා කෑල්ලක්. පිටි සමග ආකෘති පත්රය සකස් කර ඇත. පතුලේ අඩියක පමණ පතුලේ ආවරණය කර ඇති අතර ඇගේ දෑත් සමග තදින් අල්ලා ඇත. ඉහළට, පරීක්ෂණයෙන් ඉතිරි වූ පිරවුම පිරී ඉතිරී යන්න. මධ්යකමින් රත් උඳුනක දී, විනාඩි 50 ක් පමණ කේක් පුළුස්සන්න.
පොපි හා ගෘහ චීස් සමග මී පැණි
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 260 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ස්වභාවික බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 170 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- පොපි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 260 ග්රෑම්;
- කෝණික මත ලෙමන් කෝන් මත - ½ ටොප්ප;
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 5 මිලි;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු වත් කරමු. අපි මුලින්ම තෙල් කැටි ගැසීම, පසුව විශාල කෝණයන් මත තුනක්. බුරුල් කර ඔබේ දෑත් ඔසවන්න. බිත්තරය තුළ, සීනි හා වැනිලා සීනි අර්තයෙන් වත් කරන්න. හොඳින් බීට් සහ පිටි ගුලිය මිශ්රණය වත්, පසුව මිශ්ර. අපි ද්රව මී පැණි එකතු කරමු. ආලේප ආකෘතියකින් ඇනූ දමා ඇනූ පැත්තක් සාදන්න. අංශක 190 කදී, අපි පැයකට පැයකට පැයකට පුළුස්සනවා.
දැන් සීනිවලින් ඉතිරිව ඇති බිත්තර 2 ක්. ගෘහ චීස්, පිෂ්ඨය, පොපි ඇට, තැම්බූ සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම හොඳට ඇවිස්සුවා, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බේක් කරන ලද පදනමක් තබමු. ඉහළට, පෙති කපා පිෂ්ඨය කැපීමට. මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයකදී, පැය භාගයක් පුලුස්සන්න.