සරල, මුල් සහ ක්ෂණික අතුරුපසක් අවශ්ය ද? ඉන්පසු පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලට අනුව කෙසෙල් කැකේකි සූදානම් කරන්න. රසවත් සුවඳක් ඔබ ප්රසන්න සුවඳ සහ රසවත් රසයකින් සතුටු කරනු ඇත.
බනානා කැප්චයික්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 160 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 55 ග්රෑම්;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 110 - ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 25 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- විශාල උඩුමහල් කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- නොපෙනෙන විශාල කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- වැනිලා - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි සීනි - 480 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම සීනි සමඟ මෘදු බටර් ඔතා. එවිට වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, බිත්තරයේ අලංකාරයට පහර දෙමින් නැවත වරක් මික්සර් එකට එකට එක් කරන්න. දැන් අපි පිරිසිදු කර පිදුරු අර්තාපල් කෙසෙල්ස් බවට පරිවර්තනය කර, ඇනූට එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවත සමකාලීනව සමජාතීයතාවයට හිස ඔසවයි. දැන් අපි සම්පූර්ණ කුට්ටියකින් තුනෙන් දෙකකින් පුරවා වට්ටක්කා සඳහා අච්චු බවට පත් කර ඇඹරුම් ඇඹරුම් සාදන ලද අතර සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ අංශක 190 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරමු. මිනිත්තු විස්සක් පමණ පසු, capkaki දුඹුරු සහ සූදානම් වනු ඇත.
ආහාර ගැනීම සඳහා, ඔබ කපකක් සඳහා අතිරේක කෙසෙල් ක්රීම් පිළියෙල කර නිෂ්පාදන සමග ඒවා පිරවිය හැකි අතර, එය රසෙන් යුත් පැණිරස මල්ලක් සමඟ උඩින් මිරිකා ගන්න. එය සෑදීම සඳහා මෘදු බටර් සහ කුඩු සීනි වීදුරුවක් ගහන්න, මිනිත්තු හතකට එකට තලාගන්න. එවිට ලුණු මැලියම්, වැනිලා සහ මස්කට් සමඟ කුළුබඩු සමඟ කෙසෙල් එකතු කරගත් අර්තාපල් එකතු කරන්න. දැන්, කුඩා කොටස් වලදී, ඉතිරිව ඇති කුඩු ගෙනැවිත් දිගටම පැසුණු විට. භාණ්ඩ අලංකරණය කිරීමට පෙර, ක්රීම් පැයක් පමණ ශීතකරණයෙහි තබාගත යුතුය.
චොකලට් සහ කෙසෙල්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 135 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- කිරි - 55 මිලි;
- ග්රෑම් සීනි - 245 ග්රෑම්;
- ඉදුණු විශාල කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 45 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු සහ සෝඩා - 0.5 තේ හැඳි එක් එක්;
- වැනිලා සාරය - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- මිලි ලීටර් 125;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී වියළි අමුද්රව්ය තබන්න. පඳුරු කෙසෙල් ද්රවීය සංරචක සමග ඒකාබද්ධ වන අතර, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් වියළි ඒවා සමඟ මිශ්ර වේ. මෙම පොකට්ටුවේ අච්චුවේ සම්පූර්ණ ධාරිතාවෙන් තුනෙන් හතරක් සම්පූර්ණ කරන්න. උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උනුසුම් කළ උඳුන තුල මිනිත්තු 20 ක් තබන්න.
සූදානම් වන විට, ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කෙසෙල් පිරවුමකින් චොකලට් capkaki ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබ මෙම ක්රීම් සමඟ ක්රීම් ආවරණය කළ හැකිය, හෝ හැන්දක් සහිත කුඩා පල්ප් කරක් පුරවා පුරවා දැමීම ඇතුළත කූක් සමඟ ඒවා පිරවීම.