ඇනූවල සොසේජස් ශිෂ්යයාගේ කාලයේ සිට කෑමක් වේ. සාක්කුවෙහි එක් කුඩා දෙයක් තිබේ නම් හා මිශ්ර කර නැති තේ සමඟ සොසේජස් සඳහා බනිසක් තරම් ප්රමාණවත් නොවේ. සරල හා අද්විතීය, නමුත් තවමත් ඉතා රසවත්, විශේෂයෙන් ම නැවුම් වාතය හා පිපාසයෙන් සහ එකම සාගින්න මිතුරන් ආහාර පිසීමේ මෙම "ආශ්චර්යය" විට අනුභව.
සමහර විට, වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබට ආහාර සහ ගෙදර කෑමට සොසේජස් ආහාර පිසීමට හැකිය, විශේෂයෙන් උදේ ආහාරය සමග රාත්රී ආහාරය සමග හෝ රාත්රී කෑම සමග. පරීක්ෂණයක දී සොසේජස් වල වට්ටෝරු දෙකක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු: පැණි සහ යීස්ට්. ඇනූ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ මිලදී ගත හැකිය.
පෆ් ෙප්ස්ටිවල සොසේජ්
අමුද්රව්ය:
- ඝන පේස්ට්රි - 450 ග්රෑම්;
- වල් හෝ ඌරු මස් වලින් සොසේජස් - 8 කෑලි;
- බටර් - 2 තේ හැඳි;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- උණ පතුරු - 120 ග්රෑම්;
- සූදානම් අබ - 2 හැදි;
- ඩිල් හා parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සොසේජස් තෙල් බදිනවා. පිටි තුනී ස්ථරයක් අඹරාගත් 8 සෙ.මී. 8 සෙ.මී. කැබලිවලට කපා ඇත. ඇනූ කෑල්ලක් ඇටපීටර් හා අබ ඇටයක් සමග ආලේප කර ඇත. චතුරස්රයේ කෙළවරේ අපි සොසේජස් දමා, පිටි ගුලිය කපා ඉවත් කරමු. පිටි ගුලිය මත, රතු කබොල තෙක් උඳුන තුල කහ මදය සහ රවුම් කේක් ග්රීස් කිරීම. අපි හරිතයන් සැරසිලි කර අපගේ ඥාතීන්ට සලකමු.
උඳුන පරීක්ෂණය තුළ සෝස්සා
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් 300 ග්රෑම්;
- යීස්ට් ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලිහිසිකරණය සඳහා එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි යන්තම් පිටි සහ බෝතලය සමග යීස්ට් පිටි රෝල් කර 10 x 10 සෙ.මී. වර්ග කොටසට කපා ඒවායේ පළතුරු සොසේජස් තහඩු, චීස් තහඩු සහ ලියුම් කවරයක එය එතුළට ගෙනෙමු. ගාන ලද පැහැති පැහැති තෙක් ගාන ලද ගාන ලද තෙක් 200 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඇඹුල් ක්රීම් වලින් උදෑසන ආහාරය සඳහා අපි සේවය කරමු.
තවත් වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මන් හා පහසු පිළියෙල කිරීමකි.
කුළුබඩු පරීක්ෂණයක දී සෝස්සා
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සොසේජස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- පිටි - 3 හැදි;
- රයිනින් එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බඳුන තුළ අපි බිත්තර තුළ ධාවනය, කිරි සහ කැස්සෙන් වත්. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පිටි එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර. දියරමය පිටි ගුලිය. ඝනකම 0.5 සිට 1 සෙ.මී. ඝනකයක් දක්වා තහඩු කපා සොසේජස් එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට රත් කර ඇත. සොසේජස් එක් එක් තහඩුව අපගේ ඇනූ තුළට වත් කර, එළවළු තෙල් දීප්තිමත් දුඹුරු කබොල තෙක් එක් එක් පැත්තෙහි බදිනවා ඇත.
උණුසුම් මස් වර්ගයක් මේස මත මස් කැබලිවලට කපන ලද, හරිත කැඩුණු හරිත මිශ්රණයක් සමග ඉස්සේ ය. කාලය අවසර දීම සහ ඔබට ඕනෑම තැනක යාමට අවශ්ය නැත, ඔබට සුදුළූණු , අබ, විනාකිරි, හරිත හා ඔලිව් තෙල් රසවත් සෝස් ඇනූ දී සොසේජස් සඳහා පිසීමට හැකිය. එය උත්සාහ කරන්න, එය ඉතා රසවත්!