උඳුන තුල භාජන තුළ අර්තාපල් සමඟ මස් - සෑම දිනකම හා නිවාඩු දින රසවත් කෑමක්

උඳුන තුල භාජන තුළ අර්තාපල් සමග මස් උත්සවයක් ඕනෑම උත්සව උත්සවයක් සැරසිලි කළ හැකි සුප්රසිද්ධ සූපශාස්ත්ර සංයුතියකි. එහි රසය අර්තාපල්, මස්, කුළු බඩු හා එළවළු වර්ග මත රඳා පවතී. ආහාරය පිසිනු ලබන්නේ සරල බව සහ පිහිනුම් වේගය අනුව ය.

බඳුන්වල මස් සමග අර්තාපල් පිසීමට කෙසේද?

අර්තාපල් සමඟ බඳුනක මස් බවට පත් කිරීමට උපකාර වන සමහර උපක්රම තිබේ, ඒවා පහත පරිදි වේ:

1. විශේෂයෙන් රෝස්ට් පෙනුම චීස් කසයක් ලෙස පෙනේ. මෙය කිරීම සඳහා උඳුන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු පැයට පැයකට පමණ කාලයක් අව්ව එළිමහනේ, එක් එක් බඳුනට පෙර ගාන ලද චීස් එකතු කරනු ලැබේ. කන්ටේනරය පියන නැවත වසා නොගන්නේ නම්, චීස් දුඹුරු බවට පත් වෙයි.
2. සුදු වයින් ග්රෑම් 200 ක් බඳුනට එකතු කළහොත් උඳුන තුල භාජන තුළ අර්තාපල් සමග මයික්රොසොෆ්ට් මස්. මෙම අවස්ථාවේ දී, කුළු බඩු සමග වඩාත් ප්රවේශම් විය යුතු අතර, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් මත්පැන් පානය පිළිබඳ සියුම් සුවඳ බිඳ දමනු ඇත.
3. සේවය කිරීමට පෙර, භාජන සිසිල් කළ යුතුය.
4. එළවළු සහ මස් පෙර නොවූවා නම්, පිසීමේ වේගය වැඩි වේ.
5. ඇඹුල් ක්රීම් කැමැත්තෙන් මෙයොනීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි, වෙනත් සුදුසු සෝස් ආදේශ කරන්න.

මස් හා අර්තාපල් සමඟ භාජන වල රෝපණය

සම්භාව්ය අනුවාදයට වඩා රසවත් හා ප්රයෝජනවත්, අර්තාපල් සහ එළවළු සමග භාජන තුළ මස් එළියට පැමිණෙනු ඇත. ප්රධාන සංරචක හොඳින් ඒකාබද්ධ හා සුප් හොද්ද සමඟ. බඳුනට නිසි ආහාර ගබඩා කළ හැකි අතර එය වෙනත් බහාලුමක් වෙත මාරු නොකරනු ඇත. එය ශීතකරණයෙන් පිටතට ගැනීම, එය උණුසුම් කිරීමට උඳුන හෝ මයික්රෝවේව් තුළ තබා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
• මස් 500 ග්රෑම්;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් සහ මස් කැට කඩා, සහ ලූණු - අර්ධ මුදු, ගම්මිරිස් තීරු, කැරට් - කවයන් හෝ දැලක.
2. කපන ලද පිඟානක අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් ළූණු, කැරට් සහ මස් කැබලි.
3. අනෙක් පෑන් මත ඉතිරි ලූනු සහ අර්තාපල් තබන්න. සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අර්ධව පිසූ තෙක් මස් ටිකක්.
4. භාජන තුළ, නිෂ්පාදන ලූනු විසින් ස්ථරය ස්ථරය: ලූනු, මස්, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සමග අර්තාපල්.
5. උඳුන තුල භාජන තුළ සූප මස් හා අර්තාපල් වත් කරන්න, නමුත් ඉහළට නොවේ.
6. කන්ටේනර් 170 ° දී 30-40 විනාඩි උඳුන තුල තබා ගත යුතුය.

අර්තාපල් සමඟ බඳුනක චිකන් ෆිල්ටට්

වඩා ඉක්මනින් පිසින ආහාරයේ ප්රභේදයක් වන්නේ අර්තාපල් සමඟ බඳුනක කුකුළු මස් කඩයක්. මස් රසවත් හා ටෙන්ඩර්, සහ අතිරේක අමුද්රව්ය යුෂ සමග පොඟවා ඇත. කුකුළු මස් අමතරව, ඔබට ඕනෑම වර්ගයක මස් - බැටළු පැටියෙක්, හරක් මස්, සමහරක් කොටස්, උදාහරණයක් ලෙස ඌරු මළු, කුකුල් කකුල්. Piquancy ඔබට අබ ඇටයක් ලබා දෙනු ඇත, ඔබ ඔබ එය මස් තබා පෙර එය තබා ඇත නම්.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුප් හොද්ද - 0,5 l + 2 තේ හැදි. l;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 පෙති.

සකස් කිරීම

1. එළවළු කැට කපා.
2. සිහින් ෆිලෙට්ස් කපන්න. කුළු බඩු සහ ෆ්රයි වල රෝල් කැබලි.
3. ලූණු සහ කැරට් තවත් පඳුරක් තුල ඉතිරි වේ.
4. බඳුනේ දී නැවත මස්, ෆ්රයි, අර්තාපල් හා ෆ්රයි ය.
5. සුප් හොද්ද වත් කරන්න. එය නිෂ්පාදන 1/4 කින් ආවරණය කළ යුතුය.
6. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 45 ක් පමණ කුක්.
7. උඳුනෙන් ගාන ලද චීස් තුළ භාජන තුළ අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස් ඉසිය යුතු මිනිත්තු 20 ක්. මැටි භාණ්ඩවල සේවය කරන්න.

අර්තාපල් සමඟ බඳුනක හාවා

අර්තාපල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත භාජනවල අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් ආහාර සහ හාවා. ඔහුගේ මස් සමබර හා ප්රෝටීන් ප්රමාණයෙන් සමබර වේ. රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි කැක්කුම් තෝරා ගැනීම, කපා වෙන් කිරීම සහ සූදානම් කිරීම සඳහා සූදානම් විය යුතුය. මෙම හාවා තක්කාලි, වම්බටු සහ සහල් සමග හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• හාවා - 1 මළකඳන්;
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මස් හා අර්තාපල් කපන්න. බල්බ අර්ධ මුදු කපා.
2. අමුද්රව්යයන් කන්ටේනර් මත පැතිර හා කුළු බඩු සමග ඉස්සේය.
3. ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. අමුද්රව්යවලට එය ගිලීමට ඉඩ දෙන්න.
4. 200 ග්රෑම් උඳුන තුල පැය 1 සඳහා උඳුන තුල උඳුනක අර්තාපල් සමග මස් කඩන්න.

අර්තාපල් සමඟ තුර්කිය තුල තුර්කියේ

රස, උඳුන තුල බඳුනක අර්තාපල් සමඟ චිකන් වඩා හොඳයි. මෙම මස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් එය බොහෝ විට එහි මේදය කිසිදු ප්රායෝගික නොමැති බැවින්, මේසය මත බොහෝ විට පෙනී නැත. ඔබ එය ලෙමන් යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සිට marinade දී එය තබා ගත හැකිය. මෙම විකල්පය ආහාරයට අනුගත වන අය විසින් අගය කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• තුර්කිය - 800 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ලූනු - 100 ග්රෑම්;
• චෙරි - 10 කෑලි;
• ෙහොදි; 5 ෙහොදි;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

1. කබලෙන් මස් ෆ්රයි.
2. එක් එක් චෙරි දෙකට බෙදීම. තුර්කියකින් පසුව මේදය මෘදු වූ තෙක් ළූනු සහ කැරට් ෆ්රයිට්.
3. එක් එක් කන්ටේනරයේ මස්, පසුව අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ්, හරිතයන්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ තක්කාලි අර්ධයක් දමා.
4. සුප් හොද්ද වත් කරන්න. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක පමණ වේ.

අර්තාපල් සමඟ උඳුනක බඳුනක බැටළු පැටවෙකු

මුල් රසය හා පෝෂණය අර්තාපල් සමඟ බඳුනේ බැටළු පැටවෙකි. මෙම වර්ගයේ මස් කැලරි හා පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඒ නිසා, පිඟානේ විශේෂත්වය අනුපාතය අනුපාතය: අර්තාපල් බැටළු පැටියාට වඩා වැඩි දෙයක් ගෙන ඇත. ආහාර පිසීම සඳහා වසා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• මස් 400 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 2 කිලෝ;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• තාරා මේදය - 2 තේ හැදි. l;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. මස් හා අර්තාපල් කපන්න, අවසානය දක්වා මේදය එකතු කරන්න.
2. මස්, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් මත අර්තාපල් පතුලේ කන්ටේනර් තබන්න.
3. පැය 1,5 සඳහා පිළිස්සීම.

අර්තාපල් සහ හතු සමග භාජන වල මස්

අලංකාර සංයුතිය අර්තාපල් සහ ෂැම්පේන් වල ඇති භාජන වල මස් වේ. මෙම නිෂ්පාදන අනුව, මිශ්රණය හෝ මිශ්ර කළ හැකිය. අර්තාපල් ටෙන්ඩර් වෙත හැරී, එය පළමුව එය තබා, පසුව මස්. පළමුවන ස්ථරය මස් බවට හැරුණොත් කඩිනමින් එළවළු ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
• හතු - 350 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• සූප - මිලි ලීටර් 150;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

1. ඌරු මස් තීරු කපා.
2. සියලු පැතිවල රතු කබොලක් දක්වා ෆ්රයි ය.
3. හතු සහ අර්තාපල් වෙනම ගින්නේ.
4. අර්තාපල්, මස්, හතු, සුදුළූණු, ලුණු සහ කුළුබඩු ස්ථරවලින් ඉවත් කරන්න.
5. සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල තබා ගන්න.

අර්තාපල් සහිත ඌරු මස් පෙති

ඉවුම් පිහුම් වලදී සරල බව, නමුත් අතිශයින් ම පැටවුනු රස බඳුනක තැම්බූ අර්තාපල් සහිත ඌරු මස් පෙති . මස් සංරචකය අඩු පැටවුන් තෝරා ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට ආහාරයට තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම්, චීස්, හතු, බෝංචි එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• රිබන් - ග්රෑම් 500;
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• බිම පැපිර 10 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• 0.4 ලීටර් ජලය.

සකස් කිරීම

1. පැඟිරි සමග රිබ්, භාජනයක දී ෆ්රයි පැයට භාජනය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. එළවළු චොප්සි, ලුණු සහ paprika රෝල්, භාජන තුළ තබා.
3. ඉළ ඇට සහ වතුර වත් කරන්න.
4. අංශක 190 ට 1 පැය සඳහා පිළිස්සීම.

අර්තාපල් සමඟ බඳුනක කුකුල් කකුල්

භාජනයක හා අර්තාපල්වල චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් යනු අතිශයින්ම මුඛය වතුර වීමයි. මෙම වර්ගයේ ආහාරයේ වාසිය වන්නේ පිසීමේදී සරලත්වය සහ එළවළු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට ඇති හැකියාවයි. ඔබ සැල්දිරි, මිහිරි ගම්මිරිස්, විවිධ වර්ගවල චීස්, වෙනස් කළ අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය, ඔබට පුළුවන් ආහාරයට වෙනස් වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කැබලි 2 ක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• අර්තාපල් - 4 පෑම්;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. කුළුබඩු සමග කපා දමන්න.
2. ඇඹරීමට එළවළු. අර්තාපල් හැර, ඔවුන් ෆ්රයි.
3. කන්ටේනරයේ කකුල් සහ එළවළු දමා ඉහළට ඉහළට චීස් දැම්මා.
4. පැයක් පමණ චීස් බේක් සමග භාජන වල මස් හා අර්තාපල් .

බඳුනක මස් හා අර්තාපල් සමග වට්ටක්කා

ඔබ මස් සඳහා වට්ටක්කා එකතු කරන විට, භාජනවල මස් සමග ඉතා රසවත් අර්තාපල් ලබා ගත හැකිය , මෙම එළවළු කැමති අයට පවා කැමති වනු ඇත. රෝස්ට් ස්වල්පයක් රසයි. එළවළු පෙති හරියටම මුඛයෙන් දියවී යන අතර, නිෂ්පාදන විවිධාකාරයෙන් ගත හැකි අතර, එහි ආධිපත්යය රඳා පවතින්නේ සේවකයාගේ කැමැත්ත මතය.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
• වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

1. ඌරු මස් කපන්න සහ ෆ්රයි.
2. අර්තාපල් කැට කපා.
3. බේරා ගැනීමට ලූනු.
4. වට්ටක්කා පීල්, බීජ හා තන්තු ඉවත් කළා. අර්තාපල් මෙන් එකම කැබලිවලට කපා.
5. භාජන මත, මස්, ළූණු, අර්තාපල්, වට්ටක්කා දැමිය යුතුය.
6. උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

ක්රීම් සමග බඳුනක මස් සමග අර්තාපල්

බෙහෙවින් ටෙන්ඩර් මස් සහ අර්තාපල් ක්රීම් තුළ බඳුනක් තුළට යති. ෆ්රයිජ් රෝස් කළ හැකි ධාරිතාව, පියනක් නොව, පිටි ගුලියකින් ආවරණය කළ හැක. එවිට, රසවත් දෙවන පාඨමාලාවකට අමතරව, මස්, කුළුබඩු සහ අර්තාපල්වල ආලේප, ගෙදර හැදූ පාන් ලබා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. සත්කාරකයේ ඉල්ලීම මත ඔබට වෙනත් එළවළු ඇටවිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• මස් 500 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 7 යි.
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ක්රීම්-350 මිලි;
• තක්කාලි - 1 pc.

සකස් කිරීම

1. මස් කැට කපා, ෆ්රයි කපන්න.
2. මස් සඳහා ළූණු එකතු කරන්න. පැයක් පමණ පැටියෙකි.
3. භාජනවල මස් සහ ලූණු දැමිය යුතුය. ඉහළ අර්තාපල් කේබල් තබන්න.
4. තක්කාලි පෙති බවට පත් කර බඳුනවල් පුරා විසිරී ඇත.
5. ක්රීම් තුළ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු, කන්ටේනර් හරහා වත්.
6. පැය පැයකට 180 සෙන්ටිමීටර් උඳුන තුල මස් හා අර්තාපල් සමග බඳුනක දී ආහාර පිසීමට.

භාජන වල මස් හා කප්පාදු සහිත අර්තාපල්

ඉතාම ජනප්රියය වන්නේ සිදුරු සහිත අර්තාපල් සමඟ බඳුනක මස් සඳහා වට්ටෝරුවකි . මෙම සංරචකය වියළීම භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය, ඇඹුල් හා තක්කාලි යන දෙවර්ගයේම විවිධ වර්ගවල භාවිතා කළ හැකි අතර, ඕනෑම වර්ගයක මස් වර්ගයක් මුළුමනින්ම ඒකාබද්ධ කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 5 යි.
• මස් 300 ග්රෑම්;
• සිප්පි - ග්රෑම් 100;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l;
• ජලය - 300 ml;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

1. ලූනු සහ කැරට් චොප්සි, පෑන් දී ෆ්රයි.
2. මස් කපා හා එළවළු එකතු, ෆ්රයි. වතුර වත් කර මිනිත්තු 20 ක් පුරා simmer.
3. අර්තාපල් කැට කපා, පැස්ටා හා කප්පාදු සමග මස්, විනාඩි 5 සඳහා ස්ටූස්.
4. භාජනවලට ස්කන්ධය මාරු කරන්න 40 විනාඩි 200 ක් පුළුස්සන්න.