දරුවන්ගේ හා වැඩිහිටියන් සඳහා උණුසුම් හා මනා සෞඛ්ය සම්පන්න උදයක් සඳහා පූර්ණ කිරි මත තිරිඟු කැඳකම අති විශිෂ්ටයි. සහ එය ඉතාම සරල ලෙස ආහාර පිසීමට, සරල නිර්දේශ කීපයක් අනුගමනය කිරීම ප්රමාණවත් වේ, අප අපගේ වට්ටෝරු දී විස්තරාත්මකව විස්තර කළ.
බහුකාර්යයක් තුළ කිරි මත තිරිඟු කැ කෝරියා ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු ග්රෑම් - 160 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි 560 ක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ග්රෑම් 75 - 95 ග්රෑම්;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- වියළි පලතුරු , බෙරි සහ ඇට වර්ග (අවශ්ය නම්) - රස.
සකස් කිරීම
නිමැවුමෙන් නිමි කැෙරෝධි සම්පුර්ණ රසය ලබා ගැනීම සඳහා, අප විසින් එළවළු සහ වෙනත් විදේශ අපද්රව්ය නොමැතිව ඉහළම ශ්රේණියේ උසස් තත්වයේ තිරිඟු ග්රෑම් පමණක් තෝරා ගන්නේ. ජලයෙහි විනිවිද භාවය සඳහා අවශ්ය ධාන්ය ප්රමාණය ප්රමාණවත් පරිදි පිළියෙළ කිරීම සහ බහු මාධ්යය බවට පත් කිරීම. එහිදී අපි මුළු කිරි පිටි, බටර් කෑලි එක් කරන්න, ලුණු සමඟ සබන් කන්න සහ සීනි ඉසිය යුතු ය. වියළි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග ආකාරයේ තිරිඟු කිරිපිටි සෑදීමට ඇති ආශාවක් තිබේ නම්, මෙම වේදිකාව තුළ ඒවා එකතු කිරීම, පූර්ව සේදීම් කිරීම සහ අවශ්ය නම් ඇඹරීමට අවශ්ය වේ. නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු සූදානම් කළ ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ.
අපි මුළුතැන්ගෙය උපකරණවල ආවරණ ආවරණය කර වැඩසටහනක් තෝරන්න "කිරි කජු" වැඩසටහන තෝරන්න. බහුකාර්යයක් තුළ කිරි මත තිරිඟු කැඳ මරා දැමීමට කොපමණ ප්රමාණයක්? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරක් නැත. සියල්ලට ම, සෑම උපාංගයකම තමන්ගේ බලය සතු වේ. විවිධ ආහාර පිසීමේ කාලය තීරණය කරයි. සාමාන්යයෙන් මෙය විනාඩි 40 ක් ගත වේ. පීඩන උෂ්නත්වයේ ක්රියාකාරිත්වය සහිත ඔබේ බහුකාර්යයා නම්, පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇත. සංඥාවෙන් පසුව, අපි උපාංගය විවෘත නොකර, "උණුසුම" වැඩසටහනේ දී ආලේප කිරීම සඳහා ආහාරය ඉතිරි කරන්න.
සාස්පේන් දී කිරි මත තිරිඟු කැඳ කන්න කොච්චර නිවැරදිද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු ධාන්ය - 145 ග්රෑම්;
- සම්පූර්ණ කිරි - 850 ml;
- ලුණු - 1 කුඩා පොල්ලක්;
- ග්රෑම් 30, ග්රෑම් හෝ රස කිරීම;
- බටර් - රස.
සකස් කිරීම
Multivark එකක් නොමැති වීම - කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව, අපි සාස්පේන් තුළ එකම මංගලයක් වසාමු. මෙය කිරීමට, උනු උණුසුම් කළ කිරි දී, අපි තිරිඟු ධාන්ය සමග වතුර පැහැදිලිකම, සාරය උණුසුම් කළ කිරි දී, සාරය සෝදා සෝදා, ලුණු සහ සීනි පොඟවා, නැවත තාපාංකය තෙක් ආයාචනය, පියනක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය සහ අවම අවම කිරීමට අවම වශයෙන් අවම කිරීමට අවම වශයෙන් අඩු කරයි. අපි විනාඩි 25 සිට විනාඩි 30 ක් තිස්සේ ඇවිදින්නෙමු. අනවශ්ය ලෙස, ආලේප නොකෙරෙන ආලේපයක් සමග කැඳ පිසීමට සාස්පේන් නම්, මෙය අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
අපි පිඟානේ බටර් කෑල්ලක් දැමිමට සූදානම් වෙමු. පෙර අනුවාදයේ මෙන්, නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු පෙති මෙන්ම වියළි පලතුරු හා ඇට වර්ගද අතිරික්ත වනු ඇත. එහෙත්, එය පසුව ආහාර පිසීමේ ආරම්භයේ දී සලාද කොළ එකතු කළ යුතුය.
වට්ටක්කා සමග කිරි දී ධාන්ය තිරිඟු කැදලි
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු ධාන්ය - 185 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා පල්ප් - 240 ග්රෑම්;
- මුළු කිරි 560 ක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ඔබේ රසය අනුව සීනි;
- බටර් ඔබේ රසය අනුව.
සකස් කිරීම
අපි වට්ටක්කා සකස් කර කිරි සමග තිරිඟු කැඳ ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. අපි පළතුරු සෝදා, උදරයේ සිට එය ඉවත් කරන්න, එය පීල් හා කැඳ මංගල කිරීමට අවශ්ය පල්ප් ප්රමාණය ටිකක් කන්න. ඉතිරි ඒවාට කැට කපා, අනාගත භාවිතය සඳහා ශීත කළ හැක.
අපි සූදානම් කළ වට්ටක්කා තැම්බූ කිරි සමග සාස්පාන් තුළ තැබුවා. එහිදී පිරිසිදු වතුරට හොඳින් සෝදා තිරිඟු පිටි යැවීම, සීනිවල වත් කර ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්නෙමු. මධ්යම ප්රමාණයේ ගින්න මත කුකුළා කුක්, කුඩිත්තන්ගේ ප්රමාණය මත පදනම්ව, විනාඩි විස්සකට විනාඩි, කුකුළා අමතක නොකර. දැන් අපි පියනක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර විනාඩි පහළොවකට රසය ලබා ගත යුතුය.
එවැනි කොලයක් සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව, වට්ටක්කා පැණිරස මිශ්ර හෝ මී පැණි වෙනුවට ආදේශ කරයි නම්, එය සේවය කිරීමට පෙර එය සෘජුව එකතු කරන අතර, එය ආහාර පිසීමේ ප්රයෝජන ශ්රේණිය වැඩි කරනු ඇත.