එළවළු පිරවුම් සමග පයිඩ් වර්ග - රුසියානු ආහාර පිසීමේ පන්තියේ සම්භාව්ය. අනෙක් විශේෂිත පෙම්වතුන් අතර, ගෝවා පිරවීම සමග පයින්, එහි සරලත්වය සහ ප්රවේශ්යතාවය නිසා ජනප්රිය වී ඇත. ඉක්මනින් ඉක්මණින් ගෝවා ටිං සඳහා වට්ටෝරු සාකච්ඡා, පැය ගණනකට වඩා සූදානම්.
ක්ෂණික රෝපණ ගෝවා මිරිස්
නිවසේදී, කේක් වත් කිරීම පහසුය. එවැනි වට්ටෝරු රාමුව තුළ, සාමාන්යයෙන් යෝගට් (යෝගට්), බිත්තර සහ මෙයොනීස් (ඇඹුල් ක්රීම්) පදනම්ව සකස් කර ඇති දියර පිටි ගුලියකින් යුක්තයි.
අමුද්රව්ය:
- තරුණ ගෝවා (කැඩුණු) - අයිතම 4;
- කුඩා කැබලිවලට ඩිල් කොළ පැහැති අතලොස්සක්;
- බිත්තර තම්බා - 3 කෑලි;
- අමු බිත්තර - 3 කැබලි;
- කෙෆීර් - 75 මිලි;
- මෙයොනීස් - 75 මිලි;
- සීනි කබාය;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෘදු, කන්නය දක්වා බටර් සමග තරුණ ගෝවා එකතු කරන්න, ඩිල් හා කැඩුණු බිත්තර සමග හරිත සමග මිශ්ර - පිරවීම සූදානම් වේ.
ඇනූ සඳහා, පිටිවලින් බෝල මුළුමනින් ම ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා ලැයිස්තුවේ සිට ඉතිරි සියලු අමුද්රව්ය කසළේය. සකස් කරන ලද ආකෘති පත්රය මත පිරවීම බෙදා හරිනු ඇත, පසුව ඇනූ හරහා එය වත් කරන්න. පැය භාගයක දී 180 ° දී කෙෆීර් කේක් මත ඉක්මන් ගෝවා කේක් පිට තබන්න.
ඉක්මන් ගෝවා කේක් - වට්ටෝරුව
ඉක්මන් ගෝවා ටි සෑදීමේ විකල්පයක් වන්නේ සූදානම් කළ පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීමයි. ඔබ ස්ථර සහ වැලි කඳේ දෙකම රැගෙන යා හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෂීට් පාම් ෙප්ස්ටි;
- රතු ගෝවා - 145 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 3-4 පිහාටු;
- ඇපල් විනාකිරි - 15 මිලි;
- බිම දුරු කිරීම;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 115 ml.
සකස් කිරීම
පාත්ති පේස්ට්රි කෑල්ලක් ඉරීම සහ සකස් කළ ආකෘතියට එය තබා ගන්න. මිශ්ර, විනාකිරි, ශුසම්, ලුණු සහ එළවළු සුප් හොද්ද සමග ඉවතට විසුරුවා හැර ගෝවා. පිරවීම අවසානයේ ඇපල් කෑලි දමා. ඇනූ පදනම මත ගෝවා පිරවීම සහ සියලු අංශු 185 ක් දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
ඉක්මන් හා රසවත් ගෝවා පයි
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු පේස්ට්රි - 2 කොළ;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- ගෝවා ඉරා දමන ලදී - අයිතම 3;
- බ්රෝකියෝ - අයිතම 3;
- ෂැම්පයින් 310 g;
- අතළොස්සක් පාට බෝංචි;
- සුදුළූණු - 6 දත්;
- ෆේටා චීස් - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පදම් ෙප්ස්ටි ෂීට් දෙකටම රෝල් කරන්න. මෙම ගෝවා හා ගෝවා සමග කැබලිවලට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු කරමු. ෂැම්පියන්වරු එකතු කරන්න, අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් බලා සිටින්න. කැඩුණු ෙසෝස් බෝංචි, සුදුළූණු සහ කන්නය පුරවන්න. පැසුණු චීස් සමග එළවළු මිශ්ර කර ඇනූ ආවරණය කර ඇති ආකෘතිය පුරා පැතිර ඇත. පිටි ගුලියකින් දෙවන කොලයකින් ආවරණය කර, දාරයට එක්රැස් කර පැය භාගයකට 185 ° දී ඉක්මන් පිසීමේ ගෝවා කේක් පුළුස්සා.