ග්රීක සලාදයේ රසය පහසුවෙන් නව වට්ටෝරුවක් සමඟ සෑම අවස්ථාවකදීම එය සකස් කර ගැනීමෙන් සැරසිලි කර ඇත. විශේෂයෙන් ඔබ ඔබේ ප්රියතම කෑමක් සඳහා එකතු කිරීම සඳහා හොඳම වෙනස්කම් තෝරන්න.
ඔලිව් තෙල් සමග ග්රීක සලාද සඳහා සුපිරි පිරවුම් ඉන්ධන - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් පිරවූ - 85 ml;
- ලෙමන් - 135 ග්රෑම්;
- ඖෂධය - 1 පතුලේ;
- මවුන්ට් වර්ණනය - 1 පටිච්චය.
සකස් කිරීම
රසවත් ග්රීක් සලාදයක් සඳහා සම්භාව්ය සැරසිලි සකස් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් ඔලිව් තෙල් තිබිය යුතුය. එය සීතල පීඩනයකට ලක් වූ භාණ්ඩයක් ගත කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එබැවින් ඇඳුම් කට්ටල විශේෂයෙන් වර්ණවත් වේ. ඔලිව් තෙල් ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම හා විස්කමින් මිරිකී. කුළු බඩු හා කුළු බඩු වලින් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අවසර ඇත්තේ ඖෂධ සහ ඔරියෝගෝ භාවිතා කිරීම පමණි. විනාඩි කීපයක් සඳහා නැවත පිරවීමේදී අපි බිම වැදී ඇති අවසාන මොහොතේ එකතු කරන්න. එවන් වායුසමන ස්ථානයක ලුණු ඉතා කලාතුරකින් භාවිතා වේ. පළමුව, ග්රීක් සලාදයේ අච්චාරු චීස් ඇත, ඉතා ලුණු හා බොහෝ විට එළවළු හා වැල්වල අප්රසන්න රසය සඳහා වන්දි ලබා දෙයි. දෙවනුව, තවමත් ලුණු ප්රමාණවත් නොමැති නම්, එය සේවය කිරීමට පෙර යන්තම් පෙර ඇගේ සලාද සමග ඉසිය යුතු ය. එවැන්නෙහි අඩංගු එළවළු ලුණු ස්ඵටික සමග සම්බන්ධතා කිරීමෙන් පසුව ඔවුන්ගේ යුෂ වල ගිලී යාමට කාලයක් නැත.
බල්සමින් විනාකිරි සමග ග්රීක සලාද සඳහා රසවත් ඇඳුම - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් පිරවූ - 85 ml;
- විනාකර් බලායම් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
කුළු බඩු සමග බල්ගේම විනාකිරි පිරවීම සඳහා විකල්පයක් කුළු බඩු භාවිතා නොවේ. එය ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර කිරීමට පමණක්, ටිකක් whisk බ්ලෙන්ස් හා ඔබ වහාම සලාද ලබා මිශ්රණය සමග ඉසිය හැක. ආහාර මේසයට වහාම ගෙන ඒමට හොඳය.
මී පැණි සහ සුදුළූණු සමග ග්රීක සලාදයක් සඳහා වඩාත් රසවත් ඇඳුම් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් පිරවූ - 85 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- මී පැණි මල් - 20 ග්රෑම්;
- අබ 5 ග්රෑම්;
- කුඩා කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
මේ අවස්ථාවේදී, අපි සුදුලූනු හා මී පැණි සමග ග්රීක සලාද සඳහා ඉන්ධන එකතු කරනු ඇත. මෙය කිරීමට, බඳුනක ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න. දැන් අපි මිශ්රණයට මල් පැණි හඳුන්වා දෙන්නෙමු. එය අනිවාර්යයෙන්ම ද්රවශීලී විය යුතුය. අපි ඉතිරි සංරචක සඳහා මුද්රණාලය හරහා පීරූ සුදුළූණු දන්තාලී ද පිටතට ගෙන මිනිත්තු කිහිපයකින් මදක් මස්කෙණින් මිශ්ර කරමු.
සෝයා සෝස් සමඟ ගෙදරක ග්රීක සලාද සඳහා සැරසීම
අමුද්රව්ය:
- සීතල පීඩිත ඔලිව් තෙල් - 70 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- මී පැණි මල් - 30 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
මුලදී, එවැනි ඇඳුමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා පාට සෝයා සෝස් සහ දියර මල් මී පැණි තුළ ඒකාබද්ධ වන අතර අන්තිම විසුරුවා හැරෙන තෙක් එය හොඳින් මිශ්ර වේ. ඊට පසු, මිශ්රණයට අවශ්ය ලෙමන් යුෂ ප්රමාණය මිරිකා නැවත මිශ්ර කරන්න. දැන් ඔලීව තෙල් කුඩා කොටස් එකතු කරන්න, සහ සෝස් හොඳයි.
බැසිල් සමග ගෙදරක ග්රීක සලාදයක් ඇඳීම
අමුද්රව්ය:
- සීතල පීඩිත ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- මිහිරි අබ, 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 1 කොක්;
- බැසිල් සහ සිහින්ව කැපූ (නැවුම් හෝ වියලූ) - පොල්ලකින්;
- බිම් කළු ගම්මිරිස් - 1 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ඔබ නැවුම් බැසිල් කොළ හා ඔෙරගනයෝ සඳහා ඔෙරගනයෝ භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා සේදීම, ඉවතට දමා බ්ලීන්ඩර්ගේ බහාලූපය තුලට දැමිය යුතුය. ඉන්පසු ඔලීව තෙල්, ලෙමන් යුෂ, පිසින ලද සුදුළූණු දත්වල, මිහිරි අබ, බිම කළු පාන් පෙත්තක් එකතු කරන්න. සියලුම සංරචක ඇඹරීම හා මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඇඳීම සූදානම් වේ. වියලි ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන විට, බඳුනක සියළුම දියර අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම, මිරිකා සුදුළූණු කරාබු හා වියලූ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම, සියලු රැවුල් කසයෙන් තළා විනාඩි පහළොවක් සඳහා තබන්න.