තුර්කිය මෘදු සහ ඉස්ම සහිත පියයුරු සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ ගැටළු ඔබ එවන් බෙහෙත් මස් සමඟ කටයුතු කරන විට ස්වාභාවිකය. තුර්කියකගේ ෆිලේට් ෆයිබර් උසස් නඩත්තු කිරීම කෙසේ වුවද, නමුත් මේදය අඩංගු නොවන අතර එය අනවශ්ය ලෙස පිළියෙල කර ඇත්නම් එය ආහාරයට ගැනීම ඉතාම බරයි. කුරුල්ලන්ගේ යුෂ වල සුරක්ෂිතභාවය රහස්, පහත සඳහන් වට්ටෝරු අප විසින් අනාවරණය කරනු ලැබේ.
තුර්කිය මෘදු හා ඉස්ම සහිත ද?
ඉස්ම සහිත ආහාරයක් ලබා දෙන වඩාත් ම පැහැදිලි පැහැය වන්නේ එහි සංයුතියේ මේදය එකතු කිරීමයි. ඔව්, ආහාරයක් තුළ තුර්කිය අනුභව කරන අය සඳහා වඩාත්ම ප්රසන්න විකල්පය නොවේ. නමුත් රාත්රී ආහාරය සඳහා කෑමක් ලෙස එය හොඳින් ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කියට පිරවීම - කිලෝ ග්රෑම් 1.2;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1/3 pcs .;
- සුදුළූණු - 1/2 හිස;
- වියළි සුදු වයින් - 180 මිලි;
- මිණුම් අංකුර පැල්ලම් - 4-5 පෑ.
සකස් කිරීම
ඔබ තුර්කිය පිරවූ මෘදු හා ඉස්ම සහිත ආහාරයට පෙර එය සකස් කළ යුතුය. පල්ප් ප්ලාස්ටික් පසු, එය විය හැකි චිත්රපට සහ ශුෂ් පවිත්ර කරනු ලැබේ, වියලන ලද සහ තෙල් සමග අතුල්ලන්න පටන් ගනියි. අපි සාමාන්ය නොවන නමුත් රස කළ තෙල් භාවිතා කරනු ඇත (එය අනාගත භාවිතය සඳහා ගබඩා කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක). ඔහු සඳහා ඉතාමත්ම මෘදු තෙල් ලුණු පානයක් සමග බිම, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු ඉස්ම සහ කහට තැටිය එකතු වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය වියළූ ෆිලුවර් මත පැතිර ඇති අතර, ෙබ්කිං තැටි මත තබා ඇත. ඉහත සිට, කුරුල්ලා වයින් සමග වත් කර, පැයකට භාගයකට 200 ගුණයකින් පුළුස්සනු ලැබේ.
තුර්කියේ පියයුරු මෘදු සහ ඉස්ම සහිතව කරන්නේ කෙසේද?
කුරුල්ලන්ගේ යුකැලිප්ටස්ගේ තවත් ඇපකරු යනු තීන්ත හෝ ෙබ්කිං සඳහා හිසකෙස්. තෙල් සමඟ සම්බන්ධ වන මෙම තාක්ෂණය මගින් කුරුලෑවල උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා උපරිම මස් යුෂ තබාගැනීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කි පිරමිට් - කිලෝ ග්රෑම් 1.4;
- උණු සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- තෙල් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තුර්කියේ ෆිලට් එක පිරිසිදු කරන්න. ඉන්පසු පැපිකා සමඟ ලුණු මිශ්රණයකින් හා රසවත් සෝස් සමඟ සබන් නිවා දමන්න. ඔබට පැය භාගයකට මාරු කළ හැකි කෑල්ලක් ඉතිරි කර ගත හැකි අතර, ඔබ සතුව නොමැති නම් මෘදු පැහැති තෙල් සමග එය අතුල්ලා එය තීරු පත්රිකාවක් මගින් එය ඔතා.
මෙම වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළ සැකසීම සිදු වේ. පළමුව මස් මස් ඉක්මනින් බාහිරව කබොල්ලෙන් ග්රහණය කර ගන්නා අතර, සියලු යුෂ ඇතුලුව තබා ඇති අතර, එම නිසා කුරුල්ලා අංශක 210 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයේ තබා ඇත. මස් තෙතමනය වන බැවින් උෂ්ණත්වය වහාම 180 දක්වා පහත දමා තවත් 45-55 විනාඩි පුළුස්සනු ලැබේ. උෂ්ණත්වමානය මගින් (සූර්යයා 73 ට වඩා වැඩි නොවේ) සූදානම හොඳින් පරීක්ෂා කරති. අවසන් කොටස කෑල්ලෙන් නිදහස් වන අතර ඉන්පසුව, විනාඩි 10 කට පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි වේ.