ඇස්පරගස් වලින් පිසූ සලාද කැලරි ඉතා අඩු බවත් ශරීරයෙන් ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කරති. දියවැඩියාව, දියවැඩියාව, prostatitis, මෙන්ම දරුවාගේ සාමාන්ය සංවර්ධනය සඳහා ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. රසවත් හා ඉතාමත්ම ප්රයෝජනවත් සලාදයක් පමණක් ඇස්පාගස් සමඟ සකස් කිරීමට ආකාරය සොයා බලමු.
ඇස්පරගස් හා චිකන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇස්පරගස් - 200g;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක්;
- මිදි - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන්;
- තම්බා කුකුල් මස්කට් - 300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ඇස්පරගස් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සරල ය. අන්නාසි ගන්න, කඳවුරු ප්රවේශමෙන් කපා, කොළ ඉවත්, පීල් සහ 4 කොටස් කපා. අපි හරය ඉවත් කර අන්නාසි කුඩු ඉරීම. මගේ ඇපල්, තුනී තීරු කපා. මිදි වල මිදි මිශ්ර කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ඇස්පරගස් කදන් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ලුණු දැමූ ජලය තුළ පිරිසිදු කර තාපාංක කරති. අපි එය colander දී එය විසි කර එය සිසිල්. කුකුළු මස් පිඟාන කුඩා කැබලිවලට කපා. සලාදයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. හොදින් මෙයොනීස්, ලෙමන් හා අන්නාසි යුෂ වත්. අපි ලෙමන් හා නැවුම් පැළෑටිවලින් සාදන ලද සලාද සැරසෙමු.
ඇස්පරගස් හා හතු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇස්පරගස් - 200 ග්රෑම්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මෙයොනීස් - 100 ml.
සකස් කිරීම
ඇස්පරගස් ටිකක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පිරිසිදු කර තම්බා ගනී. එවිට සිසිල් හා කුඩා කෑලි කපා. නැවුම් හතු, පෙති කපා, සෝදා පෙති කපා ඇත. සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. ලෙමන් යුෂ රස කරමු. මෙයොනීස් සමග සලාද හා සියලු සාරය අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්.
ඇස්පරගස් හා හැම් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ඇස්පරගස් - 400 ග්රෑම්;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- parsley, dill - අවශ්ය නම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - රස;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- තක්කාලි - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
අපි අළුත් ඇස්පරගස් ගෙන, දෘඩ කෙළවර කපන්න, අවශ්ය නම්, එය පිරිසිදු කර, එය නභිගත කර එය ජලය උණු කිරීම. විනාඩි 10 කට පසුව ගින්දරෙන් ඉවත් කර ජලයෙන් කාන්දු කර කඩදාසි තුවා වලින් වියළන්නෙමු. තක්කාලි කැට කපා කපා, ඔවුන් colander දී ඔවුන් ලුණු සමග ඉසිය සහ අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ඉඩ. අපි පිපිඤ්ඤා සමග අපි ද ඒ ආකාරයටම - තවත් colander දී පමණක්. ඇස්පරගස් කැබලි 3 සෙ.මී. දිගු කපා ඇත. කුඩා කැට වල පෙර පිසූ බිත්තර. සලාද පාන්, ඇස්පරගස්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, බිත්තර, ලූනු සහ කුඩා parsley මිශ්ර කරන්න. ශීතකරණය තුළ විනාසය 45 ක් සඳහා මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
ඇස්පරගස් සමග "කොලොසියම්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇස්පරගු සුදු - 500 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- රුකොළ - 300 ග්රෑම්;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුංකුම, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
සමනල පිරිසිදු කිරීම, විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසිනු ඇත. මේ වතාවේ අපි දොඩම් පිරිසිදු කරන්නෙමු, උඩු තල්ලු විසුරුවා දමා චිත්රපට වලින් නිදහස් කරමු. ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සලාද පාත්රය තුල, අපි rukkola, ඇස්පරගස්, තැඹිලි සහ walnuts දමා. පිස, තෙල් පිසින විට කුංකුම සමග ඉසිය යුතු ය.
ඇස්පරගස් හා ඉස්සන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ඇස්පරගස් - 300 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 10 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - එක් දත්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
විනාඩි 3 ක් තදින් ලුණු සහිත ජලය තුළ සමාරම්භක උනු. ඉස්සන් තාපාංකය තුලට විසි කර විනාඩි 10 ක පමණ කාලයක් ආහාර පිසූ ආහාර පිසිනු ලබයි. තුනී තීරු, parsley හා හරිතයන් සිඳී යයි. සෑම අමුද්රව්යයක් ගැඹුරු පාත්රයෙහි මිශ්ර වේ. එවිට අපි සැරසිලි කරමු - ඔලිව් තෙල් දී අපි ලෙමන් යුෂ, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ලුණු පතුරු, මිශ්ර. සලාද ඇස්පරගස් සහිත ඉස්සන් සුන්දර තහඩුව මත පැතිර හා සෝස් සමග වත් කළා ය.