"Palaeo" මූල ඔබ සඳහා ඕනෑම දෙයක් අදහස් කරන්නේද? නවීන ශිෂ්ට සම්පන්න මානව වර්ගයක් ලවා මුද්රණකරුවන්ගේ ආහාරයට පැමිණ තිබේ! එය ඉතා සාධාරණ වන අතර, ඉතා දීප්තිමත් වේවා, හෝ මෙය වේගයෙන් ආහාර සහ කෝලා ලෝකයේ නොදැනුවත්ව කොතැනදැයි නොදන්නා විට මෙය සාමාන්යයෙන් "මනසින් ශෝකය" පොදු තැනක් වේ. මේ පාචේ ආහාරය මොන වගේ දෙයක්ද කියා සොයා බලමු.
මට කළ හැක්කේ කුමක්ද?
පේල්ලෝ ආහාර පදනම්ව ඇති ප්රධානතම දෙය නම් ප්රාථමික පුද්ගලයාට ප්රවේශවීමට පමණක් ආහාර, ඔබේ බඩට ඇතුල් විය යුතු මූලධර්මයයි. එනම් - එය වඩාත්ම ස්වාභාවික ආහාර, සකසා නැති, ශීත කළ, හරිතාගාර නොවේ සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ටින් කළ නොහැක. කාර්යක්ෂමතාවයකින් යුක්තයි - අඩු ක්රියාවලියක් හා පිරිසිදු ආහාර අනුභව කිරීම, රසකාරක එකතු නොකර තොරව.
පාේලියෝ ආහාර පිළිගන්නා ආහාර කාණ්ඩ කිහිපයක් තිබේ.
මස් - අඩු මේද, ස්වභාවික, ශීත කළ හා අවම ලෙස සකසා නැත. ඔබ ඔබේ මොළය රහසින් රාශියක් නොතිබූ අතර, වට්ටෝරු දහසක් සොයාගෙන, ඔබේ මුතුන් මිත්තන් මෙන් මස් කැබැල්ලක් අනුභව කොට සාගතය ගැන අමතක කරන්න. මෙය මස්කූරු, ෆිලේට්, පඳුරු කට්ලට්, ග්රිල් කළ මස් සහ තැම්බූ විය හැකිය. මීට අමතරව ක්රීඩාව පිළිගනු ලැබේ.
මාළු - සම්පූර්ණයෙන්ම සියලු වර්ග, මෙන්ම විවිධ මුහුදු ආහාර.
බිත්තර - දිනකට කහට දෙකක් සහ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
පළතුරු සහ එළවළු පලේවේ ආහාර සඳහා පදනම විය යුතුය. ඕනෑම ආහාරයක් බෙරි සහ පලතුරු වලින් සමන්විත වේ. අර්තාපල්, රනිල (මිරිස්, ඇට සහ බෝංචි ඇතුළුව), සහ තිරිඟු වලින් බැහැර කරන්න. මෙම ආහාර මඟින් ඉන්සියුලින් නිපදවීම, කුසගින්න සහ අග්න්යාශය ආසාදනය වේ.
පළතුරු ඕනෑම දෙයක් අනුභව කළ හැකි නමුත් ගැහැනු මිදි සහ කෙසෙල්වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. එය ෆ්රේටේටෝස් උසස් අන්තර්ගතයක් සහිත ඉතා මිහිරි පලතුරු නිසා, මේදය බවට පරිවර්තනය කිරීමේ දේපල ද තිබේ.
ඕනෑම ආකාරයක හා ප්රමාණයක ඇට වර්ග හා බීජ. එහෙත්, ඔවුන් සියලුදෙනාම අමු හා ෆ්රයිඩ් නොවිය යුතුය.
ඔයාට බැහැ
කිරි නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කර ඇත. පැලේඩෝ ආහාරය කියන්නේ කිරිවලට වඩා හානිකරයි. බොහෝ අය පවා ලැක්ටෝස් වලට ආසාත්මිකතාවයන් පවා සඟවා ඇති අතර, ඒවාට ඉදිමීම සහ ආහාර ගැනීමේ අවධානම් ඇතිවීමට හේතු වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ පාලේ ආහාරයක් තෝරාගත්තේ නම්, ලැක්ටික් අම්ල නිෂ්පාදනයෙන් තොරව ඔබට කළ නොහැකි ය. අනෙක් අතට, මෙම ප්රතික්ෂේප කිරීම බොහෝ විට පලේලෝ ආහාරයෙන් හානියට හේතු වේ. මන්ද යත්, කිරි නිෂ්පාදන වල අඩංගු අතිශය අතිශයින්ම අධික විටමින් වෙනත් කිසිවක් අන් කිසිවකට ආදේශ කිරීම අපහසුය.
අපි දැනටමත් බෝංචි හා තිරිඟු ගැන සාකච්ඡා කරමු, මෙහි සියල්ලම ඉතා දැඩි ය.
ලුණු ආහාර ද තහනම් කර ඇති කාණ්ඩයට වැටී ඇත. ලුණු ශරීරයේ තරලය සිරුරේ රඳවා තබා ගනී. එයින් අදහස් වන්නේ අපගේ බර වැඩි වේ. සොසේජස්, සොසේජ්, බේකන්, ඔලිව්, අච්චාරු, කෙචප්, මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් සෝස් වර්ග හා ඇඳුම් ආෙල්ප කර ඇත. එය සියලුම දියර එළවළු සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සීනි බැහැර කර ඇත.
බීම
පිරිසිදු ජලය හැරුණු විට සෑම දෙයක්ම පාහේ පාචනය ආහාර අනුප්රාප්තිකයා සඳහා සැලකිලිමත් වේ. කෙසේ වෙතත් සමහර අවස්ථාවලදී අවසර ලබා ගත හැකිය. ඔබ සකී්රයව පුහුණුව ලබන්නේ නම්, ඔබට ප්රදානය කිරීමට නොහැකි වූ ප්රාථමික මිනිසාට කළ හැකි දේ (සාධාරණ සීමාවන් ඇතුළත) සතියකට දෙවරක් ප්රීතියෙන් ගත හැකිය.
CrossFit
බොහෝ විට පාලේ ආහාර සහ කුරුසයේ සම්බන්ධතාවන් පිළිබඳව සඳහන් කිරීම සොයා ගත හැකිය. Crossfit යනු නව ශාරීරික යෝග්යතාවයක් වන අතර එය වඩාත් තීව්රතාවයෙන් යුත් විවිධාකාර ශාරීරික සකස් කිරීමකි. මෙම භෞතික පදනම ඕනෑම ක්රීඩාවක් සඳහා විශ්වීය වනු ඇත.
Paleo ආහාරයේ ප්රධාන ප්රචාරකයන් වන කුරුසුවන් එය ජානමය වශයෙන් මිනිසුන්ට පිළිගත හැකි බව ඔවුන් විශ්වාස කරති. අනිකුත් ක්රීඩාවකට සමාන හරයක් මෙනි, සමබර ආහාර වේලක් අගය කරනු ලබන බැවින්, පාළුව පෝෂණයට හානිකර ලෙස වඩා ප්රයෝජනවත් වන නිගමනයකි.