"අයිස්බර්ග්" සහිත සලාදයක් යනු බොහෝ රසවත් කෑම වර්ගයකි. එය ඔවුන්ගේම රසය සඳහා නොව පොදු යහපත සඳහා ප්රසිද්ධය. කෙසේ වෙතත්, ඔබට "මට නොහැකිය" මගින් ඔබට ප්රමාණවත් විටමින් ලබා ගත නොහැකි අතර, "අයිස්බර්ග්" ලස්සන ස්වරූපයක් ඇති අතර, එහි ස්වභාවික රසය නොමැතිවීම සලාදයේ නිවැරදි ඇඳීම් සහ සංඝඨක අමුද්රව්ය මගින් වන්දි ගෙවීමට වඩා වැඩි ය.
"අයිස්බර්ග්" හි ප්රධානියා නම්, පිසීමට හැකි දෑ සම්බන්ධයෙන් කටයුතු කරමු.
අයිස් හොද්ද සහිත ප්රංශ සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- අයිස්බර්ග් සලාද - 1 හිස;
- රාබු - 4 කෑලි;
- හරිත ලූනු - 5 පිහාටු;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 pc.
ඉන්ධන සඳහා:
- සුදු වයින් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙචප් - 1/2 වගුව;
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 2 තේ හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අර්ධ වශයෙන් පිපිඤ්ඤය කපා හා බීජ පිරිසිදු, එළවළු අර්ධ මුදු කපා. සිහින් රිංගා සමග රතු කපන, "අයිස්බර්ග්" - විශාල කෝණයන් තුනක් තුනී පැදුරු, සහ කැරට්.
බ්ලෙන්ඩරයේ දී අපි පිරවීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය තබා, සුමට වන තුරු ඒවා ස්පර්ශ කරන්න. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සූදානම් කර ඇති සෝස් සහ සෘතුවේ රස බලන්න.
විශාල බඳුනක සලාද සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, සෝස් අධික වත් කර කැඩුණු හරිත ළූනු සැරසීම.
අයිස් පරයක් සහිත සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- සලාද "අයිස්බර්ග්" - හිස් 2;
- නැවුම් නිවිති - 200 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- හැම් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- හරිත ළූණු;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- මෙයොනීස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 මේස;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස;
- ලෙමන් යුෂ - පැය 1 හැන්දක්;
- ඩිල් - රස.
සකස් කිරීම
"අයිස්බර්ග්" විශාල පමාවකට කපා සලාද පාත්රය පහළට වැටේ. සලාද සලාද මුදුනේ නිවිති කොළ පැතිර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි තක්කාලි විසුරුවා හරිනවා, ඊළඟ ස්ථරය තම්බා බිත්තර, ටිකක් හරිත ළූණු, හැම් පෙති, ගාන ලද චීස්. අපගේ සලාද සැරසිලි: මේ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, අයිස් මිශ්ර, සීනි, ලුණු, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය, අවසානයේ දී ස්ථාවරය බෙදාහරින්න. කැඩුණු ඩිල් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය.
සලාද කුකුළ් සහ අයිස් හොද්ද සමඟ
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- අයිස්බර්ග් සලාද - 1 හිස;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- hazelnuts - 1 අතලොස්සක්;
- හරිත ළූණු - රස;
- නිල් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බේකන් - 2 තීරු;
- මෙයොනීස්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
"අයිස්බර්ග්" කොටස් හතරකට කපා සීතල ජලය සමග සේදීම. ඇපල් කැට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි හරිත ලූනු තැකීමක්, ඇලවුම්පේ පිහියකින් සුදුළූණු අතුල්ලන්න. ගෙඩි කඩුල්ලක් කපා ඇත.
එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට, ෆ්රයි චිකන් බ්රෙස්ට් හා බ්ලබන් තීරු බ්ලබිබර් තෙක්. Kourou කැට, බේකන් සහ "අයිස්බර්ග්" කපා කපා.
කුඩා භාජනයක් තුළ මෙයොනීස්, මෘදු නිල් චීස්, සුදුළූණු පේස්ට්, 1/2 ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් යුගල් හැදි මිශ්ර කරන්න. පෙර සලාද භාජනයක් තුල කලින් මිරිකුණු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර චීස්-මෙයොනීස් වොෂ් සමග ඉසිය යුතු ය.
අයිස් හා චිප් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් (tenderloin) - 400 ග්රෑම්;
- "අයිස්බර්ග්" - 1 හිස;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" (ගාන ලද) - 1 අයිතමය;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් - අඩ සියවසක්;
- රතු ලූනු - 1/2 කොළ;
- ඔලිව් තෙල් - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- tortilla චිප්ස් (තැළුණු) - 2 1/2 හැදි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ගස් කපාගත් අතර මස් මස් රෝස ඇතුලත තෙක් මැකී යන තුරු දෙපැත්තෙන් ම ය. "අයිස්බර්ග්" සෝදා පෙති කපා දමනු ලැබේ. තක්කාලි කැට කඩා දමා සලාද පාත්රය "අයිස්බර්ග්" සමඟ එකතු කර ඇත. සලාද පාටට ඔලිව්, ගාන ලද චීස් හා රතු ළූණු තුනී රනිලට් එකතු කරමු. අපි තෙල්, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බඳුන් පිරවීමයි. ස්ට්රිංගින්. අපි සලාදයට වඩා හරක් මස් පිඟානත්, වෙනම පාත්රයකින් අපි තලා දැමූ චිප්ස් වත් කරමු. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද පිරිනමන්නෙමු.