අපි එළවළු සමග දැල්ලන් සලාද සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරමු. ඔවුන් උත්සව සමය අලංකාර ලෙස සැරසූ අතර ඔබේ අමුත්තන් විසින් ඔවුන්ගේ නිර්මාණශීලීත්වය සහ අසමසම රසයෙන් දිගු කාලයක් සිහි කරනු ඇත.
දැල්ලන්, දිලීර සහ එළවළු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- fachoza - 150 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- දැල්ලන් - 200 ග්රෑම්;
- කොත්තමල්ලි බීජ - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිත කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම
නූඩ්ල්ස් උතුරන වතුරෙන් පිරී ඇති අතර මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ ගත වේ. ඊට පස්සේ අපි colander එකකට විසි කරමු. ගම්මිරිස්, ලූනු හා පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා, සුදුළූණු මුද්රණාලය විසින් මිරිකී. සූදානම් හා ඉරිතලා පිදුරු තෙක් දැල්ලන් තාපාංක. එවිට අපි ගැඹුරේ පාත්රය, සියල්ල කුළුබඩු සමග ඒකාබද්ධ, විනාකිරි වත්, උණුසුම් තෙල් මිශ්ර, සහ පැයක් පමණ සලාද පිවිතුරු කිරීමට ඉඩ.
එළවළු සමග දැල්ලන් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- දැල්ලන් 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- හරිත ටින් ඇට වර්ග 0.5 ක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 180 මිලි;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර පිසූ තෙක් සීතල ජලය සිසිල් සහ සිසිල්. දැල්ලන් සෙමෙන් සෝදා, සකස් කරන ලද, කුඩා චතුරශ්රවල කපා, උතුරන වතුරට දමනු, මිනිත්තු 3 කින් පසු ඉවත් කර නැවත colander වෙත දමනු ලැබේ. එවිට අපි ඒවා සිසිල් කර ඒවා වියළා එය සලාද පාන් බවට පත් කරමු. අර්තාපල්, කැරට් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ද ඉරිතලා කැට. අපි ලූනු පිරිසිදු කර එය සිහින් ව කපා. දැන් අපි සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරමු, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්, කුළුබඩු සහිත කන්නය, කැඩුණු ඩිල් සමග මිශ්ර කර ඉසිය යුතු ය.
එළවළු උණු දැල්ලන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- අලුත් අන්නාසි - 1 කොක්;
- නැවුම් කොත්තමල්ලි - 2 ශාඛා;
- දැල්ලන් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- නැවුම් ඉඟුරු - රස;
- මාළු සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩු;
- තක්කාලි සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මිරිස් සෝස් - රස;
- බල්ගේරියානු හරිත ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
අන්නාසි අං කපා, මැද හැන්ද ඉවත් කර මාංශ කපා පෙති. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ මෙලෙන්කෝ චොප්සි. දැල්ලන් ගසාගෙන හා shinkuem වළලු. උදුන මත කබලෙන් කපන්න, ටිකක් තෙල් පොඟවා ඉඟුරු සමග සුදුළූණු ඉසිය යුතු ය.
සැහැල්ලු ෆ්රයි, දැල්ලන් එකතු, podsalivaem, සහරාමිම් සහ passeruem හරියට මිනිත්තු 1. ඒ අතරතුර, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ ළූනු සෝදා, එළවළු සැකසීමට, කුඩා කැට කපා ඒවායේ දැල්ලට එක් කරන්න. විනාඩි 3 පසු, ගින්නෙන් සියල්ල ඉවත් කරන්න, අන්නාසි බඳුනේ අන්තර්ගතය දමා, ඉහළ කප්පාදුවක් එකතු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා උණුසුම් ආකාරයේ මේසයට සේවය කරන්න.
දැල්ලන්, අරූලා සහ එළවළු වලින් සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කොළ සලාද - 1 පොකුර;
- චෙරි තක්කාලි - 350 ග්රෑම්;
- රුකු 125 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- තල තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක.
Marinade සඳහා:
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත පර්ස්ලි - 1 පොකුර;
- ඔලිව් තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Marinade සඳහා සියලු අමුද්රව්යවල පියානෝවක මිශ්ර කර ඒවා දැල්ලන් වළලු කරති. මිනිත්තු 30 ක් පසු, හොඳින් රත් කළ කබලෙන් මිනිත්තු 2 ක් සඳහා දැල්ලන් දැල්ලන් දැම්මා. සලාද කොළ සෝදා සෝදා, අපි අපේ අත් ඉරීම, සලාද පාත්රය වෙත විසි කිරීම, රිකියුන්, චෙරි තක්කාලි සහ දැල්ලන් එකතු කරන්න. තනුක, ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය සලාද, තල තෙල් වත්, ලෙමන් රේස් සමග ඉසිය හා නැවත මිශ්ර.