බිම්මල් සුප් - මස් පළමු ආහාර පිසීමට විශිෂ්ට විකල්පයක්, රසකාරක ගුණ ඒවාට පහත් නොවේ. නැවුම් බොලෙටියස් සුප් - ඔබගේ දෛනික මෙනුව විවිධාකාරය. සීතල සමය තුළ ඔබේ ආහාර රුචිය උණුසුම් කිරීම.
නැවුම් බෝලෙටස් සිට සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බුලටස් - 450 ග්රෑම්;
- කැරට් - 50 ග්රෑම්;
- ලූනු - 35 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 270 ග්රෑම්;
- parsley සහ ඩිල් ග්රීන් - එක් එක් ග්රෑම් 15 ක්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.3.
සකස් කිරීම
නැවුම් හතු පිරිසිදු කර, සේදීම, වියලන ලද සහ විශාල ප්රමාණවලින් කපා. විනාඩි 15 සඳහා හතු බඳුන, පෙන ඉවත් ඉවත් හා එළවළු තැබීම සඳහා සුප් හොද්ද සූදානම් කිරීම. මේ අතරතුර, අපි බටර්වල කපා එළවළු කපලා, බිම්මල් බීට් වලට එවන්නෙමු. විනාඩි 20 ක් සඳහා සූප සූදානම් කරන්න, පෙති කපන ලද හරිතයන් එකතු කරන්න, සේවය කිරීමට පෙර පියන යටතේ උණුසුම් කෑම අවධාරනය කිරීමෙන් පසු තවත් විනාඩි 20 ක් පුම්බමු.
නැවුම් බෝලෙටස් සිට සුප් පිදුරු
සුප් සම්භවයක් ප්රංශයේ නිසා, සුප් වඩා පොහොසත් වන අතර, එය වඩාත් පොහොසත් වන අතර එය හතු එක් කිරීමට නම්, පිඟාන පිල් හා ප්රණීත සුවඳ බවට පත්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 240 ග්රෑම්;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- parsley - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- නැවුම් බුලටස් - 290 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.3;
- රයි පාන් සිට croutons - ග්රෑම් 130.
සකස් කිරීම
අපිරිසිදු ප්ලාස්ටික් මිනිත්තු තුනක් සෝදා, වියලන ලද සහ තැම්බූ, පසුව අපි සුප් සැකසීම සඳහා අපි පිරිසිදු උතුරන වතුර ඔවුන් තබා ඇත. අපි විනාඩි 15 ක් පමණ සාමාන්ය ගිනිගැනීම් මත සුවඳැති සුප් හොද්ද සූදානම් කරමු. මෙම සුප් හොද්ද නටන අතරතුර, කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් සම්මත කර ගනිමු. පිසින ලද හා පෙති කපන ලද අල, හිස්වැසුම් සුප් හොද්ද වෙත ගෙන යන්න, විනාඩි 15 ක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට. අපි බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මෘදුකාරක අමුද්රව්ය අතුල්ලා, තව විනාඩි කීපයක් සඳහා සුප් සවිකරන්න. සූදානම් ආහාරය හරිතයන් සමඟ අනුකලනය කර සුදුළූනු ගාන ලද ටෝස්ට් සමඟ සේවය කර ඇත.
නැවුම් සුදු හතු හා බුලටිස් සමග සුප්
සුදු හතු සහ බොලෙටියස් ඉහළ පන්තියක් වන අතර එකිනෙකාගේ පූර්ණ රසයෙන් යුක්ත වේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කිරීමෙන් ඔබට මෙය තහවුරු කර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදු හතු - 260 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- බුලටස් - 260 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.3.
සකස් කිරීම
නැවුම් බෝලෙටස් සමග තාපාංක පෙර සුප් කිරීමට පෙර, අපි හතු පිරිසිදු, සෝදා, වියළි හා කුඩා කැබලිවලට වෙන් කරමු. ජලය උණු කිරීම සඳහා හතු එකතු කරන්න, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 15 කන්න. හතු පිපිඤ්ඤා පෙරන ලද අතර බටර්වල දී කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් සම්මත කර ගනිමු. බිම්මල්වල සුප් හොද්ද තුළ රෝස් එක් කරන්න, අපි අපි ඩිෂ් අර්තාපල් අල. කුක් සුප් 7-8 විනාඩි, ඖෂධ පැළෑටි සමග එය එකතු, තාපය ඉවත් සහ නියැදියක් ගැනීමට පෙර අවධාරනය.
බිම්මල් සුප් - Vermicelli සමග බොලෙට්ස් නැවුම් හතු සිට වට්ටෝරුව
මෙම සුප් වර්ග ඉක්මණින් සහ සරලව සකස් කළ හතු සඳහා අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් තෝරාගැනීම මගින් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. Vermicelli සමග හතු සුප් සකස් කිරීම ගැන සලකා බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- හතු බුලටස් - 420 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූනු - 30 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- Vermicelli - 140 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- ජලය - 2.9 ලීටර්.
සකස් කිරීම
විනාඩි 15 සඳහා හතු කෝප පෙර සූදානම් කර ඇත. ප්රතිඵලයක් ඇති සුප් හොද්ද අප විසින් පෙරාදමා, හතු කපා හා ළූණු කුඩා කැබලි සමග බටර් මත සම්මත කරමු. අපි සුප් හොද්ද තුළ හතු passekrovka දමා. අර්තාපල් එක් කරන්න විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. වෙනම කන්ටේනරයක් තුළ, අපි අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක්ම වර්මසීලී උනු. හතු සුප් එකට Vermicelli එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා පිඟාන උනු.