උඳුන තුල එළවළු කැසිකිලි සකස් කරන්න - දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා කෑමක් තෝරා ගැනීම සඳහා හොඳම විකල්ප එකක්. උඳුන තුල පිසූ එළවළු මාංශ ආහාර පිසීමේ රොටි සඳහා විවිධාකාර පසුබිම හා නිරාහාරව සිටීම සඳහා රසපරීක්ෂකවරුන්ද උනන්දු වේ.
ඔබ කොහොමද සහ සහ එළවළු කැසිෙසෝල් ආහාර පිසීමට ගත හැකි බව කියන්න.
උඳුන තුල එළවළු නාසළක් සූදානම් කර ඇත්නම් මෙය මස් සහ බිත්තර නොතිබිය යුතුය.
උඳුන තුල කුකුළු මස් සමග එළවළු දැවිය හැකි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කරපටි සහ / හෝ පියයුරු සහිත චිකන් ෆිලට් 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් ආකාරෙය් අර්තාපල් - 3-5 කොක්;
- තැඹිලි 300 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩු (කරි මිශ්රණය);
- ක්රීම් ස්වභාවික දියර - මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- උණු කොට බටර් හෝ චිකන් මේදය.
සකස් කිරීම
ඔබට අවශ්ය පරිදි කුඩා කෑලි, අර්තාපල් - රවුම් සහ මිහිරි ගම්මිරිස් චොප්සි චිකන්. බ්රොකොලි, විනාඩි 5 ක් සඳහා උතුරන වතුරේ තැම්බූ කුඩා කොකෙෂ්කී බවට බිඳ දමා, ඉන්පසුව අප ජලය කාන්දු කරයි.
තෙල් හෝ ග්රීස් සහිත තාපාංකීය අච්චුව ලිහිසි කර එක් ස්ථරයක අර්තාපල් පෙති විසිරවීම. ඊළඟ ස්ථරය, ඉතිරි අර්තාපල්, බ්රොකොලි සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග මාරුවෙන් මාරු කරනු ලැබේ. අපි බිත්තර-ක්රීම් පිරවීම: ක්රීම් සමග බිත්තර මිශ්ර, කැඩුණු සුදුළූණු හා ව්යංජන සමග සමය මිශ්ර කරන්න. මස් සමග ආකෘති පත්රය ඉරිත එළවළු වත් කිරීම. පෝරමය පියනක් සමඟ වසා ඇත (එය තීරු සමඟ ආදේශ කළ හැකිය). විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න. අපි හරිතයන් සමග සැරසුණු, කෑලිවලට සේවය කරමු. තවමත් ඔබට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හැක.
උඳුන තුල කූඩු සමග එළවළු පුඩිං - දිවා ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 pc. (ග්රෑම් 400 පමණ);
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තිරිඟු තිරිඟු පිටි හෝ සහල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු (කරි මිශ්රණය);
- හරිතයන්;
- ක්රීම් හෝ උණුකරන බටර්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් අඳුරු නොවන පරිදි අපි ඉක්මනින් වැඩ කරනවා. කෝච්චියෙන් zucchini, කැරට් සහ අර්තාපල් නංවන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි කුඩා බර පැටියක් සමඟ කපා ඇත.
අපි තැම්බූ එළවළු, බිත්තර, පිටි, කුළුබඩු, හරිත හා මිශ්ර බඳුනක ඒකාබද්ධ කරමු. එය පිටි ගුලියක් මෙන් (ඔබ ටිකක් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, 3 හැදි වඩා වැඩි නොවේ). ආලේපිත ආකෘතියකින් ස්කන්ධයක් පුරවා භාගයක් පැය භාගයකට පෙරාතු උඳුනක තැබීම (පියනක් හෝ තීරු සහිත ආකෘතියක් වසා දමන්න - පෞද්ගලික මනාපයන්). සුදුමැලි කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකි චීස් සමග ඉසිනු ලබන අතර හරිතයන්ගෙන් සැරසුණු, නොසැලකූ යෝගට්, ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් පදනම් කරගෙන පිසූ සෝස් සමග හොඳින් සේවය කර ඇත. වඩා හොඳ තෘප්තිමත් ආකාරයක ආහාරයට සමාන ආහාරයක් අවශ්ය වන අයට, අඩු තෙල් මේදය (ග්රෑම් 300) එකතු කිරීම, චිකන් මිශ්රණයට, ඌරු මස් හෝ තුර්කියකට එකතු කළ හැකිය. ඔබ අඹරන ලද මස් සමග ආහාර පිසීමට සූදානම් නම්, විනාඩි 8 කින් ෙබ්කිං කාලය වැඩි කරන්න.
බෙල්ලන් හතු සමග එළවළු පෝෂ්යදායී ආහාර කෑලි
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි 200 ග්රෑම්;
- බෙල්ලන් හතු - 200 ග්රෑම්;
- zucchini හෝ වට්ටක්කා - 200 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්;
- කුළු බඩු (කරි මිශ්රණය);
- තිරිඟු පිටි (හෝ ඕට්, බත්, බාර්ලි මිශ්රණයක්) - 8 තේ හැදි -. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කුඩා බෙල්ලට කපන ලද බෙල්ලන් හතු, කුරුඳුවලට බ්රොකොලෝව කපා. විනාඩි 5 ක් පසු වතුර සිඳී යමින් ජලය උණු කිරීම සමග හතු සහ බ්රොකොලී පුරවන්න. එළවළු ඉතිරි නවීන උපකරණ (චොපර්, පොහොර එකතු කරන්නා) හෝ කුකුලන් තුනක් තලා ඇත. සිහින් ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් සිහින් ව පිහියකින් කපා. බඳුනක සකස් කළ සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කරන්න. කරි හා පිටි එකතු කරන්න. මෙම ක්රියා පටිපාටිය අතරතුර, හොඳින් පරිස්සමින් මිශ්ර කර, එළවළු යුෂ කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ අසංතෘප්ත වස්තුවක් සහිත පිටි ගුලියක් මෙන් විය යුතුය. ස්කන්ධයේ අනුකූලතාවය පිටි සහ ජලයෙන් සකස් කළ හැක.
තෙල් ආකෘති පත්රය ලිහිසි කිරීමට, එය පුරවා, එය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න.