ස්ට්රෝබෙරි සමග ඩම්ප්ලිං පරීක්ෂණයට කුංකුම සියුම් මහිමතාවන් ඇති අතර, ඩීපීපප් ගඩොල් වල ඉතිරි වට්ටෝරු වලට වඩා වෙනස් වේ. නැවුම් බෙරි තබා ගත යුතු වන පිටි ගතිය නිසා අවශ්ය වන ඝනත්වය හා තද ගතිය තිබිය යුතුය, ආහාර පිසීම පසු රත් කළ පසු රබර් විය යුතු ය.
ස්ට්රෝබෙරි සමග ඩම්ප්ලිං ඩම්ප්ලිං - වතුර මත වට්ටෝරුව
පළමු වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළ, අවශ්ය ඝනත්වය බිත්තරය මඟින් සපයනු ලබන අතර මෘදු හා මෘදු ලෙස බටර් කුඩා ප්රමාණයකි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 180 ml;
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇනූ ගහන්න පළමු පියවර තුළ බ්ලොන්ඩර් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ, නමුත් ඔබ සාම්ප්රදායික පිහිය භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ විසින් සිදු කරන පරිදි, බටර් සමග පිටි තැකීමක්, කෙටි පේස්ට්රි සූදානම් කිරීම. කැබලි කිරීමට, බිත්තර එකතු හා උණුසුම් ජලය වත්. පිරිපහදු සකස් කරන අතරතුර පෙරළීමට පෙර එය පෙරනිමු.
ස්ට්රෝබෙරි සමග ඩම්ප්ලිං
පිසින ලද පිටි ගුලියකින් තොරව බත් පිරි බටර් හා සම්පූර්ණ බෙරී යුෂ තබා ගැනීමට ඝනත්වය පවත්වා ගෙනයා හැකි බැවින්, එය පිරිපහදු කිරීම සඳහා ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කර නොමැත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- ජලය 235 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 ml.
සකස් කිරීම
ඔබ ස්ට්රෝබෙරි සමග ඩැම්පේපල් ඩම්ප්ලිං සෑදීමට පෙර, එය පිටි හරහා පිටතට යන්න, පසුව ලුණු ආකාරයෙන් මිශ්ර. වතුරට නභිගත කර උතුරන වතුර මත තෙල් වත් කරන්න. උතුරන වතුර සමග පිටි බුරුල්ලක් කපා භාවිතා කර මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කරන්න. මෙම ඇනූ සුව පහසු උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන විට, ඔබ අතින් තැටුම් ඇණියට මාරුවිය හැකිය. ඉලාස්ටික් පැටව් එක එකතු කිරීමෙන් පසු විනාඩි 15 ක් පමණ සැතපීමට ඉතිරි වන පිටි ගිලිය යුතුය.
යෝගට් මත ස්ට්රෝබෙරි සමග ඩම්ප්ලිං සඳහා රසවත් පිටි ගුලිය
වඩාත් මෘදු පාත්තිය ඩම්ප්ලිංග පරීක්ෂාවේ පංකා සඳහා, අපි මෙම වට්ටෝරුව කේෆීර් සමඟ පදනම සකස් කළා.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 345 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 260 මිලි;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
ලුණු කැබැල්ලක් සමග බිත්තර විස්කුරු, ඉන්පසු කේෆීර් වත් කර නැවත කස පහර. තෙල් මත වත්, පෙර උණු කිරීම, සහ පිටි කිරීමට ඇනූ දියර පදනම එකතු කරන්න. උපරිම නම්යශීලීත්වය හා පිටි එකතු කිරීම අවශ්ය පරිදි මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඇනූ පිටි ගුලියකින් පසුව විනාඩි 20 කට පසුව ඇඹරීමට හා සකස් කළ හැක.