අපි දැනටමත් ආකර්ෂණීය වෙනස්කම් හැර යන අතරම පාන්ක් පිටි ගානේ ගානේ වඩාත් බහුල වට්ටෝරු ගැන දස වාර කිහිපයකට පවසා ඇත. මෙම ද්රව්ය, කිරි මත පෑන්කේක් සඳහා පරීක්ෂණය සඳහා වට්ටෝරු කැප කර ඇතත්, එය විවිධ රසවත් වෙනස්කම් සහ විවිධ ආහාර වේලක් අනුගත වේ.
කිරි මත පෑන්කේක් සඳහා කෙඳි පිටි කරන්නේ කෙසේද?
උපවාසය සම්පූර්ණයෙන්ම පැද්දීමේ සිට, walnut හෝ සෝයා කිරි භාවිතයෙන් පිළියෙල කරන ලද පෑන්කේක්, දිලීර වෙනස් වීමකින් පටන් ගන්න. ආමන්ඩ් කිරි වලින් සාදන ලද ඉතා රසවත් පෑන්කේක්, නමුත් සෝයා, බෝංචි හෝ walnuts වලින් කිරි මත කිරි ආහාර පිසීමට වඩා ලාභදායී වේ. ඔබට ඔබේ රසය සඳහා ඕනෑම වෙනස්කමක් තෝරාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ආමන්ඩ් කිරි - 475 ml;
- පිටි - 235 ග්රෑම්;
- පස් හණ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා පිණ්ඩයක්
- ලෙමන් පෙත්තක්.
සකස් කිරීම
ආමන්ඩ් කිරි උනු. උණුසුම් කිරි වීදුරුවක් හතරක්, බිම හණ වත් කර ඉතිරි කිරි පිටි ලෙමන් පෙත්තක් මිරිකා දමන්න. කිරි තුළ සීනි විසුරුවා, එය ඉදිමී හණ එක් කරන්න. ඊට පසු, සෝඩා සමග පිටි දියර කොටස් කොටස් වත් කරන්න, ඉන්පසු එක් එක් පසු කොටස එක් කිරීමට පෙර ඇනූ ඇවිස්සීම ආරම්භ කිරීම. ඔබ වහාම ඇනූ ෆ්රයිට් කළ හැකිය.
කිරි මත පෑන්කේක් සඳහා රසවත් යීස්ට් ගානක්
තරමක් සිත් ඇදගන්නාසුළු හා පුපුරා ඇති පෑන්කේක් රස බැලීමට අප විසින් යීස්ට් එකතු කිරීම සඳහා රසවත් පැණි පෑන්කේස් වර්ගයක් ලබා දේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 35 මිලි;
- කිරි - 475 ml;
- යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 165 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි රත් කිරීමෙන් පසුව, පැණි භාගයෙන් පුම්බා හා යීස්ට් ඉසිය යුතු ය. මුහුන් ඉවත් කරන්න. බිත්තර සමඟ ඉතිරි මී පැණි කසන්න. යීස්ට් සමග උණුසුම් කිරි සමග බිත්තර, සහ පසුව පොත්ත ගොඩනැගීම වැළැක්වීම සඳහා, පිටි, කොටස් කිරීම, කසයෙන් හැම දෙයක් වත්. තව පැය භාගයක් සඳහා දෙවන පරීක්ෂණය සඳහා පිටි ගුලිය ඉතිරි කර පසුව, උණුසුම් පෑන්කෙක් පෑන් දී පිටි ගුලිය බැදීමට ඉදිරියට යන්න.
කිරි හා ජලය මත පෑන්කේක් සඳහා පිසින ලද පිටි ගුලිය
පෑන්කේක් ඉතා සියුම් ලෙස සලකනු ලබන නමුත්, ඔවුන්ගේ හැඩය හොඳින් තබා ගැනීමට හැකි වේ. රසකාරක සඳහා කෙසෙල් පානය එකතු කිරීම සමග පෑන්කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවක එය පරීක්ෂා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 135 ග්රෑම්;
- කිරි - මිලි ලීටර් 245;
- වතුර මිලි 100;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් පවිත්ර කරන ඕනෑම පහසු ක්රමයක්. මෙහි ඇති ප්රධානතම දෙය වනුයේ සකස් කළ බත් ලද අර්තාපල් හැකි තරම් සමජාතීය විය යුතුය. කෙසෙල් පිෂ්ඨය පසු සීනි සමඟ බිත්තර කපන්න සහ කෙසෙල් සමග සියල්ල මිශ්ර.
ජලය සමග මිල්ක් නභිගත කර එය පිටි තුළට වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කිරීමෙන් පසු මිශ්රණයේ ඉතිරි නොවන බව තහවුරු කර ගැනීමෙන් පසුව, බිත්තර-කෙසෙල් මිශ්රණය ඇනූ එකතු කරනු ලැබේ. පිටි ගාන ලද පිටි ගුලියකින් අවසන් වී පැය භාගයක් ඉතිරි වේ.
මන්ගා සමග කිරි සහ ජලය සමග පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය
ඔබ මංගාට කැමතිද? එවිට පෑන්කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා වේ. තුනී හා සියුම් මට්නා පෑන්කේක් සෙමොලිනා වල සුලු රසයෙන් යුක්ත වන අතර, මංගා සමග සම්බන්ධතා නැති අය පවා බොහෝ විට කැමති වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් කිරි - 720 ml;
- සෙමොලිනා - 95 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 85 යි.
සකස් කිරීම
උතුරන වතුර සහිත අඹුව වත් කර ඉදිමීම හා ඝණත්වය තෙක් ගින්නෙහි තබන්න. මෙම කැඳ සම්පූර්ණ සිසිල් කිරීමෙන් පසු බිත්තර සමග පහර, ඉරිඟු එකතු, සහ අවශ්ය නම්, සීනි. ඇනූ කොටස් ලෙස ෆ්රයිඩ්, මෙන්
ඇඹුල් කිරි මත පෑන්කේක් සඳහා සරල ඇනූ
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් කිරි - මි.මි. 365;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සැකසූ චීස් - 95 ග්රෑම්;
- පිටි - 195 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 ml.
සකස් කිරීම
සුමට තෙක් බිත්තර සමග ක්රීම් සහ ක්රීම් වැනි චීස් ස්නානය කරන්න. ඇඹුල් කිරිවලින් සෑම දෙයක්ම එකතු කර තෙල් එකතු කරන්න. පිටි සමග දියර අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ගාන ලද ඇනූ කෑලි පෙරා යාම.