නැවුම් තක්කාලි හා අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ මස් රසවත් රසවත් හා ඉතා සරල ය. මෙම රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීමත් සමඟම, අපගේ වට්ටෝරු සරල නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීමෙන්, සූපශාස්ත්රඥයකුගේ මව්පියන් පවා සාර්ථක වනු ඇත.
කබලෙන් පිසූ අර්තාපල් සහ තක්කාලිවලින් ඌරු මස්වලින් ප්රංශයේ මස් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 550 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 320 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 900 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 220 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- රසවත් ඖෂධ පැළෑටි - රස;
- එළවළු තෙල්
- ජල පෙරහන - 275 ml.
සකස් කිරීම
ඌරු මස්, මගේ තෙතමනය හොඳයි, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති පොඩි කරන්න. ඊට පස්සේ එළවළු තෙල් කුඩා කැබැල්ලක්, විශාල, ගැඹුරු පෑන් හෝ සුදුසු සාස්පෙනේ දී, ඖෂධ පැළෑටි, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සහ දුඹුරු සමග ටිකක් මස් කෑලි කෑලි කෑලිවා. ඉන්පසු පෙර පිරිසිදු කළ හා කැඩුණු හතු ස්ථරයක් දමා ලූනු ලූනු සහ කැඩුණු ලූනු වළලු මත තබන්න.
ඊළඟට, අප පිරිසිදු කරන කුඩා අර්තාපල් කපා අර්තාපල් වෙනස් කරන්න. බිම කළු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු පැළෑටි සහ ලුණු සමග potativaem අර්තාපල් ස්ථරය සමග හා තක්කාලි ඉහළ කවයන් මත නිදාගන්න. දැන් මෙයොනීස් තට්ටුවක් සහ ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් සමඟ ආවරණය කරයි. වතුර උණු කිරීම සඳහා උණු වතුර වත් කර පැය භාගයක් පමණ පියන යට යට ඉතා උණුසුම් තාපය තුළ දී ආහාර පිසීමට.
උඳුන තුල අර්තාපල් සහ තක්කාලි සමග ප්රංශයේ මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 550 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 350 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 175 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 550 ග්රෑම්;
- ලූනු - 145 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 220 ග්රෑම් හෝ රසය;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - රස;
- ප්රසන්න වියලි ඖෂධ පැළෑටි - රස;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් කළු බිම - රස;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
මගේ මස්, වියලූ, කැඩුණු, ලුණු ටිකක්, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ ප්රෝසෙන්සාල් වියළි ඖෂධ පැළෑටිවලින් ටිකක් තළා දමන්න. අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු කර, මග් සමග විසිරී, අපි ලුණු ටිකක්, ටිකක් provensal
සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස්, මිරිකා සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි සහ කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කිරීමෙන් පිළියෙල කරන ලද සෝස්වලින් ස්පෙකියුලම් කර ඇත. අපි විනාඩි 40 ක් උෂ්ණත්වය 200 උෂ්ණත්වයට රත් කරන ලද ආහාරයට එවන්නෙමු. ඉන්පසු විනාඩි පහළොවක් සඳහා කෝටු සහ කේක් හරහා චීස් ඉහළ ස්ථරය බෙදා දෙන්න.