යාපහුව බලකොටුව සලාදයක් - ආහාර හොඳ හුරුපුරුදු නොව රසවත්, ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවේ. මෙම ශාකය තවත් වසන්ත හරිතයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම ඔබට සැබෑ විටමින් බෝම්බයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. එම භාජන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහිත සිරුර සන්තෘප්තිය සඳහා වසන්ත-ගිම්හාන කාලය තුළ මේසය මත තිබිය යුතුය.
යාපහුව බලකොටුව සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මුලින්ම බැලූ බැල්මට මේ සරළ කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. මෙය බෙහෙවින් සත්ය ය. එහෙත් ඔබ විසින් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් බවට පත් කිරීමට දැන ගත යුතු සමහර ඖෂධ වර්ග ද පවතී. බොහෝ ජනයා සලාද සඳහා මහතෙරුන්ගෙන් තිත්තකමෙන් ඉවත් කිරීම පිළිබඳ ප්රශ්නය ගැන විමසිලිමත් වේ. මෙම උත්තරය හා අනෙකුත් සිත්ගන්නා ප්රශ්නවලට පිළිතුර පහත දැක්වේ.
- ලුණු සමග ජලය විනාඩි 20 ක් පොඟවා ගැනීමෙන් කොළ වල තිත්තකම අතුගාලා යනු ඇත.
- තිත්ත මිළෙන් මිදෙන්නට තවත් ආකාරයක් වන්නේ කොළ ජලය උණු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 2 ක් ජලය සෝදා දිය යුතුය.
- පැලෑටි එකතු කරන්නන් පිරිසිදු ස්ථානවල පමණක් පිරිසිදු කරන්න. මාර්ගය ඔස්සේ වර්ධනය වන ශාක ආහාරයට සුදුසු නොවේ.
යාපහුව බලකොටුව කොළ සලාද - වට්ටෝරුව
රතු පාට සලාද කොළ ඕනෑම බඳුනකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. මස් කෑම සමග සංකලනය විශේෂයෙන් හොඳය. නිශ්චිත සංඝටක කොටස් වලින් 1 විශාල කොටස ලබා ගත හැකිය. ඔබ විශාල ආහාරයක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, භාවිතා කරන අමුද්රව්ය සංඛ්යාව වැඩිවේ. අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- යාපහුව බලකොටුව කොළ - 1 මිටි;
- බීජ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- රතිඤ්ඤා;
- මී පැණි, අබ, වයින් විනාකිරි, සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
- ස්වාභාවික පත්ර කොළ සෝදා, වියලූ හා පෙති කපා ඇත.
- කුඩා පිපිඤ්ඤා පිපිඤ්ඤා ඉරා දමයි.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇදුම්, බීජ හා හොඳින් මිශ්ර.
- සේවය කිරීමට පෙර, යාපහුව බලකොටුව සලාද කුට්ටි සමග ඉස්සේය.
යාපහුව බලකොටුව මල් සලාද - වට්ටෝරුව
ආහාර, කොළ පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් ශාකයේ මල් ද පරිභෝජනය කරයි. යාපහුව බලකොටුව සලාද ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපානවා පමණක් නොව, පෙනුම දෙස බලන විට මේසය මත මහත් පෙනුමක්ද ඇත. අපේක්ෂිත නම්, මෙම සලාද ඔබේ ප්රියතම හරිතයින් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය. මෙම කෑමෙන් රසයක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුවල මල් - 20 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- කොළ සලාද කොළ - 5 කොළ;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- මල් සලාද කොළ කෑලිවලට ඉරී ගිය කොළ සමග සෝදා ගසා ඇත.
- ලුණු, ලෙමන් යුෂ සහ බටර් එකතු කරන්න.
- සියල්ල හොඳට ඇවිස්සිලා. මේසයට රෙදිපිළි මල් සලාදයක් පිරිනමයි.
යාපහුව බලකොටුව සහ නේට්ල් සලාද
යාපහුව බලකොටුව සහ නිල්වන් කොළ සිට සලාද විටමින් හා අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩාවකි. වෙනත් හරිතයන් මෙන් Nettle, තරුණ එකක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය. ඒ නිසා එය ඔබේ අත් නොගැලපෙන පරිදි, එය මුලින්ම නටන ලද ජලය සමග නඩත්තු කළ යුතු අතර, එය පසුව එය සමඟ ආරක්ෂිතව වැඩ කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුව කොළ - 50 ග්රෑම්;
- nettle - 50 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 50 ග්රෑම්;
- රාබු - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස් - එක් එක් 20 මිලි;
- parsley - 20 ග්රෑම්.
- ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කර ගැනීම සඳහා.
- නෙට්ල් සමග යාපහුව බලකොටුවල කොළ, parsley හා හරිත ලූනු බිම.
- රාඩීස් පිදුරු හෝ කියුබු ඉරීම.
- සියලුම සංරචක සම්බන්ධ කරන්න, ඇඳීම, මිශ්ර කිරීම සහ සේවය කිරීම.
පෑන්කේක් සහ යාපහුව බලකොටුවක් සමග සලාද
විශේෂයෙන් ෂීස් කෙබාබ් සමග මස් ආහාර පිසීමට සුදුදුරු, nettle සහ යාපහුව බලකොටුව සිට සලාද. හරිතයන් මස්වල අඩංගු මේද ප්රමාණය අඩු කර ශරීරයට ආලෝකයේ ප්රසන්න හැඟීමක් ලබා දෙයි. මෙම ශාකයේ මෘදු රසයක් හා වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ හොඳින් ගැලපෙන නිසා ඔබට සලාදයක් තුළ තවත් වැඩි කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රිට් - 100 ග්රෑම්;
- nettle කොළ තරුණ - 50 ග්රෑම්;
- යාපහුව බලකොටුවල කොළ - 50 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- නෙට්ල්, දුගඳ හා දොඩන්ලියන් තැළී.
- තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා මගින් ඉස්කුරුප්පු වලින් ඉරා දමයි.
- අමුද්රව්ය, ලුණු සමග සමය, එළවළු තෙල් සමග ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ, කලවම් සහ මේසයට සලාද ශාලාවක් සේවය කරන්න.
යාපහුව බලකොටුව සලාද - වට්ටෝරුව
මල් සහිත කොළ පමණක් අනුභව කළ හැකිය. ශාකයේ මූලයන් ආහාර පිසීම සඳහා ඔවුන්ගේ යෙදුම සොයාගෙන ඇත. උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසයට කෑමබීම සහ කැරට් මුල්වලින් සලාද පිරිනමනු ලැබේ. මෙම ආහාරය රස කිරීමට හතු පිපෙන හතු වැනි. මෙම අසාමාන්ය සුලබ ඉල්ලුම මත ඔබ සේවයේ යෙදෙන විට ඔබේ ප්රියතම හරිතයන් සමඟ හසුකර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුව - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- ස්වාභාවික මුල් සහ කැරට් සෝදා පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත.
- පළමුව, එළවළු තෙල් දී, යාපහුව බලකොටුව මුල් විනාඩි 5 පමණ.
- කැරට් එකතු සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
- සෝයා සෝස් එළවළු ඉසිය යුතු අතර, අඩු තාපය මත මිනිත්තු 15 ක් පමණ ටිකක් වතුර හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
යාපහුව බලකොටුව සහ බිත්තර සමග සලාද
බිත්තර සමග යාපහුව බලකොටුවක් කොළ ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ආහාර දිරවීමේ හා පෝෂ්යදායී වේ. එළවළු තෙල්, ක්වාස් සහ ලෙමන් යුෂ ඉන්ධන භාවිතා කිරීම වෙනුවට, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. කුකුල් බිත්තර වෙනුවට කුකුළා ගන්න පුළුවන්, එවිට කෑම ටිකක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- nettle කොළ - 100 ග්රෑම්;
- යාපහුව බලකොටුව කොළ 100 ග්රෑම්;
- kvass - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- නිල්ට්රා සහ යාපහුව බලකොටුව සෝදා, වියලූ හා සිහින් ව කැඩුණු.
- බිත්තර කුඩා කැට කපා ඇත.
- රසකාරක එකතු කිරීම, ලුණු එකතු කරන්න, තෙල් මිශ්රණය, kvass, ලෙමන් යුෂ හා කැළඹීමක් පිරවීම.
- වහාම, යාපහුව බලකොටුව සිට අඩි සමග සලාද මේසය වෙත සේවය සපයයි.
ඉටිපන්දම් ප්රංශ සලාද
ප්රණිත ආහාරයක් වන රතුපාට සලාද, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ප්රංශ ආහාර වේලෙහි බහුල වේ. හරිතයන්, බිත්තර, සුදුළූණු සහ සැරසිළි ඇඳීම් අසාමාන්ය සංයෝජනයකි, තම්බා අර්තාපල්වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ කළ ඉතා ම මුඛයෙන් යුත් ප්රණීත ආහාරයකි. සලාදයක් තුළ අමුද්රව්ය සංඛ්යාව ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුවල තරුණ කොළ - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලෙමන් අඩකින් යුෂ
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු;
- රතු ගම්මිරිස් වලදී.
සකස් කිරීම
- යාපහුව බලකොටුවල කොළ කුඩා සපත්තු ඉරිනු ලැබුවා.
- බිත්තර තද තම්බා කොටස් 6 කට කපා ඇත.
- සලාද පාත්රයේ බිත්තර සහ යාපහුව බලකොටුව කොළ දැමිය යුතුය.
- සුදුළූණු තුනී පෙති කපා ඔලීව තෙල් වල බදින ලද.
- සලාද පාත්රය, ලුණු, ලෙමන් යුෂ වත්, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, අබ, දමා මිශ්ර වහාම මේසයට තරුණ රෙද්දක් කොළ සලාදයක් සේවය කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය වත් කරන්න.
යාපහුව බලකොටුව සලාද - චීන භාෂාවෙන් වට්ටෝරුව
චීන දී යාපහුව බලකොටුව සලාද - කෑමක් පිළියෙල කිරීමට ඉතා සරල. ඔබ කුඩා ඇඹරුම් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ලෙමන් යුෂ හෝ කුඩා වයින් විනාකිරි එකතු කළ හැකිය. සහ එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි marinade සමග සංතෘප්ත ඇති බව, සලාද කොළ ක්ෂණිකව කෑමට වඩා හොඳ නැත, නමුත් ආහාර පිසීම පසු විනාඩි 20.
අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුව තරුණ කොළ - 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
- යාපහුව බලකොටුවල කොළ කෑලි කෑලිවලට කඩා දමයි.
- කොරපොතු වල සලාද සඳහා කෝටරකයක් සෝදා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත.
- සුදුළූනු තුනී තීරු තුනකින් ඉරා දමයි.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- සෝයා සෝස් සමග බඩවැල් සලාදයක්, බටර් සහ තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
යාපහුව බලකොටුව සලාදයක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
මෙම හෝ එම ආහාරය අනුභව කිරීමෙන් එහි රසය හා පෞද්ගලික මනාප පමණක් නොව, එය මිනිස් සෞඛ්යයට බලපාන ආකාරය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ශරීරයට බලපාන්නාවූ ද්රවස්ථිත්වය, ප්රතිලාභ හා හානි පිළිබඳ සලාද ද තවදුරටත් සාකච්ඡා කෙරේ. පළමුව, අපි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන කතා කරමු, ඔවුන් බොහෝ සෙයින් හානියට වඩා.
- මෙම ශාකය choleretic, diaphoretic, ප්රතිජීවක සහ විඝටන ද්රව්ය ගුණ ඇත.
- ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති වන්නේ ඒ, සී, බී, පීපී, කැල්සියම්, සෙලීනියම්, ක්රෝමියම්, පොටෑසියම්, යකඩේ අඩංගු වන විටමින් ය.
- කිරිදෙන මවුවරුන්ගේ ලැක්ටොජෙනික් ලක්ෂණ නිසා ස්වාභාවිකවම එය ප්රයෝජනවත් වේ.
- ස්වාභාවික මැලියමෙන් හරිතයන් නිතිපතා භාවිතයෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, රුධිරය පිරිසිදු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
මෙම බලාගාරයේ අහිතකර ලක්ෂණ අඩුය. මෙම සිරුරේ ශරීරයේ ඇතිවන ශරීරයේ ආමාශයික ආමාශ ආඝාතය හෝ ආමාශයික ආඝාතය වැනි ආමාශ ආඝ්රාණයක ආබාධයක් ඇති වුවහොත් එම රෝගය තුළ ඇති පුද්ගලයෙකුගේ නොඉවසිලිමත් තත්වයක් ඇති වුවහොත් එම සිරුරේ ඇති වන බලපෑමෙන් පමණක් පීඩා විඳිය හැක.