සෑම රසය සහ මනාප සඳහා අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් සුප් ආහාර පිසීම සඳහා විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. එය රස්ක් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වඩා හොඳ සේවය කිරීමට.
අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් සුප් ආහාර පිසීමේ දී, ඔබ එය තුළ ඇති ආහාරවල ගුණ සංරක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට අමුද්රව්ය තබා ගැනීමෙන් බැහැර කළ හැකිය.
පහත දැක්වෙන අපගේ වට්ටෝරු වලින්, අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් සුප් කුක් පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත.
Vermicelli සහ අර්තාපල් සමඟ චිකන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් - 650 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් බීජ අල - 650 ග්රෑම්;
- ළූණු කුඩා - 2 පෑම්.
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 75 මිලි;
- කුඩා Vermicelli - 150 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 2.7 l;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් මිශ්ර වතු - 4-5 කොක්;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- නැවුම් parsley හා ඩිල් ග්රීන් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් මස් හොඳින් සෝදා, අපි සාස්පාන් දී තීරණය කරමු, එක් රසැති කැරට් සහ ළූණු, පැණි රස ගම්මිරිස්, ලෝරල් කොළ, පිරිසිදු ජලය සමග වත් කර කුකුල්මස් සූදානම් වන තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. මෙම ක්රියාව කිරීමෙන් තොරව තාපාංකය ඉවත් කිරීමට තැම්බූ විට, අමතක කරන්න එපා, සුප් හොද්ද හැරෙනු ඇත.
අවසන් සූපයෙන් අපි කැරට් හා ළූණු ඉවත් කර ඉවතලමු. එවිට අපි කුකුළු මස් ඉවත් කර, ඇටකටු ඉවත් කර, පෙති බවට බෙදා වෙන් කර එය සුප් හොද්ද වෙත ආපසු ලබා ගන්න.
පීල් සිට අල සිටුවා, කුඩා කැට කපන්න සහ පෑන් බවට විසි කරන්න. එම කටයුතු කරන්නේ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සමගයි. ඉතිරි කැරට් හා ළූණු පිරිසිදු කර, කැට හෝ පිදුරු සමග තැම්බී, එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට තැම්බූ අතර සුප් හොද්ද තුළ උකස් කර ඇත.
ඒ හා සමානව, ඔබට අර්තාපල් සහ නූඩ්ල්ස් සමඟ කුකුළු මස් සුප් ආහාරය ගත හැකිය, එය Vermicelli සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කඩාවැටුණු ගෝවා සමඟ එකතු කිරීම, අපි අර්තාපල් සහ ගෝවා සමග රසවත් කුකුළු මස් සුප් එකක් ලබා ගනිමු. ඔබට අලුත් රසයක් ලැබුණත්, වෙනත් එළවළු, භාජන හෝ හතු ආහාරයට එකතු කළ හැකිය. නිර්මාණශීලී වන්න, අත්හදා බැලීම සහ ප්රතිඵලය ඔබ සතුටු වනු ඇත. Bon appetit!