සියලු දෙනා දන්නවා පිලාවු රසවත්, තෘප්තිමත් කෑමක්. එහෙත්, එය පෙනී යයි, මෙම ආහාරය මේසයක් සඳහා සූදානම් විය හැකිය. මස් තොරව රසවත් ප්ලාස්ට් ආහාර පිසීමට, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
මස් තොරව Pilaf - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- තෙල් - 200 ml;
- රතු සහල් - 2 කෝප්ප;
- කැරට් - 270 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
හොඳින් සහල් සේදීම. ඊට පස්සේ අපි එය පොඟවා පැයක් පමණ ඉතිරි කරමු. මේ අතරතුර අපි එළවළු සකස් කර කර කර කන්න. අපි තෙල් කසාන් වලට තෙල් ගලාගෙන හොඳට උණුසුම් කරමු. අපි ඒකට එළවළු එවනවා. අපි කෝල්ඩ්්රන්, ලුණු සහ බත් බඳුනට තාපාංක 3 කෝප්ප වත් කරමු. පියන ආවරණය කරන්න. ඉහළ තාපය මත තාපාංක වීමෙන් පසු විනාඩි 3 ක් පසු, තවත් 7 විනාඩි - සාමාන්යයෙන් සහ අඩු තාප මත තවත් 2 විනාඩි. මෙම පියන තදින් වසා තිබිය යුතුය. ඊට පස්සේ, ගිනි උදුනෙන් අප ඉවත් කරන නමුත් එය විවෘත නොකරන්න. මිනිත්තු 20 කින් පසුව පිලාවුස් භාවිතයට සූදානම් වනු ඇත.
මස් නැති මුද්දරප්පලම් - පිලිපීනය
අමුද්රව්ය:
- රතු සහල් සහල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කැරට් - ග්රෑම් 400;
- zira - 2 තේ හැඳි;
- ලූනු - 280 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 250 ml;
- මුද්දරප්පලම් 240 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
එළවළු සෝදා හරින ලද එළවළු තැම්බූ: ලූනු අර්ධ මුදු කපා, කැරට් තීරු කපා ඇත. අපි තෙල් ඔටුවාට වත් කර එය උණුසුම් කරමු. එවිට අපි ලූනු, කැරට් හා මෘදු කිරීමට ගෙන ඒම. සහ එළවළු එක සමාන කිරීම සඳහා ඔවුන් මිශ්ර විය යුතුය. රෝස් සූදානම් වන විට, ජලය ලීටර් 2 වත්. අපි ලුණු, ගම්මිරිස්, ශිරු සහ මුද්දරප්පලම් දැමුවා. අන්තිමට, අපි සේදිම බත් තැනක්. ඉහළ ගින්නක්, සියලු ජලය වාෂ්පීකරණය ගෙන එන්න. දැන් අපි කේසෑන් වල මායිම් මැදින් එකතු කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපි පහළම ගැඹුරට ගලා යනවා - ඉතිරි තෙතමනය ඉවත් කළ යුතුය. දැන් තුවායක් සහිතව කුකුළා ආවරණය කරයි. ඒ සමගම, ගින්න අවම වේ. පැය භාගයක පමණ පසු මස් නැති මුද්දරප්පලුවක් මිශ්ර කළ හැකි අතර කෑමක් මත තැබිය හැකිය.
හතු සමග මස් නැති පිල්ලෙෆ් - බහු කුරුල්ලෙකු තුළ ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 900 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 800 ග්රෑම්;
- ලූනු - 350 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- තෙල් - 280 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
හැම විටම, එළවළු ආරම්භ කරන්න - අපි ඒවා පිරිසිදු කර ඒවා කුඩු කර දමමු. සහල් හොඳයි, පසුව ඊට පැය භාගයකට පොඟවා ගැනීම