අනවශ්ය වේලාවක් සහ වෑයමක් නොමැතිව ඔබේ ප්රියතම කෑමේ රසය භුක්ති විඳීමට පහසුයි. පිරවීම සඳහා සංරචක, ගෘහ චීස් හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන විය හැක: අර්තාපල්, ගෝවා, මස්, සියලු වර්ග බෙරි, කැඩුණු හරිතයන්, චීස්.
කම්මැලි vareniki ආහාර පිසීමට කෙසේද?
කම්මැලිනම් vareniki සකස් කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය මිශ්රණයට සාදාගන්නා අතර සාම්ප්රදායික අමුද්රව්යවලට අමතරව, පිරවුම් සඳහා නිෂ්පාදන ද එක් කරනු ලැබේ.
- පිටි පරිභෝජනය කළ යුතුය. නිෂ්පාදනයේ වෙනස් මට්ටමේ ආර්ද්රතාවය හේතුවෙන් එහි ප්රමාණය ප්රකාශයට පත් විය හැකිය.
- පිටිවලින් සෑදූ පිඟන් කෝප්පයකින් සාදන ලද සොසේජස් කපන ලද කපන ලද පෙති හෝ සිහින් කේක් ආකාරයෙන් නිපදවනු ලැබේ.
- තෙතමනය සහිත හැන්දක් සමග තාපාංක ජලය බවට පිටි ගුලිය අඩු කිරීම සඳහා වඩාත් කම්මැලි vareniki කුක්.
ගෘහ චීස් සිට කම්මැලි vareniki ආහාර පිසීමට කෙසේද?
දරුවන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා ගෘහ චීස් සිට කම්මැලි vareniki සකස් කිරීම අමාරු නැත. එහි ප්රතිඵලයක් වන්නේ බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, කැමතිම ජෑම් හෝ වෙනත් සුදුසු ඇලවුම් හෝ සුදුසු සෝස් සමඟ උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා උදේ ආහාරය සඳහා සාර්ථකව සේවය කළ හැකි රසවත් කෑමකි.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- කුකුල් මස් සීනි, ලුණු සහ බිත්තරයක් සහිත බිම් ඇත.
- පිටි එකතු, එය මිශ්ර, සොසේජස් රෝල් සිට පස කොටස් එකට බෙදන්න.
- කුට්ටි කැබලිවලට කපා, ජලය තුල ගෙඩිය කපා, නිෂ්පාදන පාවෙන අතර තවත් විනාඩියකට තාපාංකය තබන්න.
- බටර් සමග රසවත් කම්මැලිනම් vareniki රස හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
අර්තාපල් සමඟ මැටි ඩම්ප්ලිං - වට්ටෝරුව
අඩු රසවත් හා පෝෂ්යදායී අලින්ගෙන් අර්තාපල් vareniki වනු ඇත. ගෘහ චීස් පිරවීම වෙනුවට අර්තාපල් පිදුරු මෙම නඩුව සඳහා භාවිතා කරනු ඇත, මීට පෙර පිරිසිදු කළ යුතු, මෘදු තෙතමනය හා තෙතමනය සමග තලා. ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර, පාදය සිසිල් කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 180 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර්, හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහිත අර්තාපල්වල මෘදු වන තෙක් කෑලි කෑලි කපා පිරිසිදු කරන්න.
- ඔවුන් පිරිසිදු, සිසිල්, එළවළු ස්කන්ධය පරිවර්තනය, බිත්තර, ගම්මිරිස්, පිටි මිශ්ර.
- මිටි මාපක කඳේ සිට රෝල් කරන ලද ඒවා කොටස් කැබලිවලට කපා.
- විනාඩි 2-3 විනාඩි අර්තාපල් සිට කම්මැලි ඩම්ප්ලිං, ප්රමාණය මත පදනම්ව, තෙල් සමග රස කොට ඇඹුල් ක්රීම් හා හරිතයන් සේවය කර ඇත.
මැංග්රි සමඟ ලේසි vareniki
පිටි තොරව විහිලු vareniki ආහාර පිසීමට ආශාවක් තිබේ නම්, මේ සඳහා මංගා සමඟ ඊලඟ වට්ටෝරුව ඊට ගැලපෙන පරිදි හැකි වනු ඇත. ගාන ලද තෙතමනය ඉදිමීම නිසා ඇනූ පසු නැගී සිටීම සඳහා ටිකක් ටිකක් ඇනූ කිරීම වැදගත් වේ. නිෂ්පාදන මෘදු සහ මෘදු හැරෙනවා. කිරි ආශ්රිත තෙතමන ප්රමාණය අතිරික්තය නම්, ඔබ මඤ්ඤාගෙන් කොටසක් හෝ එක් බිත්තරයක් පමණක් එකතු කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මංගා - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර ටිකෙන් ටිකක් හා සීනිවලින් ටිකක් පහර ගසා ඇත.
- ගෘහ චීස්, අඹරන්න, අඹ මිශ්ර, 20-30 විනාඩි නිවාඩු.
- තෙම්පරාදු වූ අත් හෝ හැන්දක් සහිතව, පාදයේ කුඩා කොටස් ගෙන යනු ලැබේ, බෝල හෝ කේක් පිහිටුවා තාපාංක ජලයෙහි කන්ටේනරයක සැඟවෙයි.
- බටර් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන ලද මිනිත්තු 3 ක් මෙනි.
ගෝවා සමග Lazy vareniki - වට්ටෝරුව
පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව පිසූ ගෝවා සමග Lazy vareniki, බොහෝ දිගු මෝස්තර සඳහා නිෂ්පාදන වෙහෙසින් ඔබ ඉතිරි කරනු ඇත. පිරවීම, පිහියකින් හෝ සාදා ඇති කොළ කැබලි හෝ ෙරොම්බස් වලට කපන ලද තහඩු කපා දැමීම මගින් සරල තලපයක් මගින් දැනටමත් තම්බන ලද පැතලි කේක් සමග පරිපූරණය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- වතුර - 150 මිලි;
- ගෝවා - 0.5 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර්.
සකස් කිරීම
- ලූනු තෙල් එළවළු තෙල් බදිනවා.
- කැඩුණු ගෝවා, ලුණු, ගම්මිරිස්, ෆ්රයි, සහ පසුව තෙතමනය තෙක් පියන යටතේ කප්පාදු කරන්න.
- පිටි, බිත්තර, ජලය සහ ලුණු පොල්ලකින්, ඇනූ knead, විනාඩි 40 ක් තබන්න.
- ඇනූ සිට කේක් ආකෘති, ලුණු සහිත ජලය පිසින තෙක් ඔවුන් පිසිනු ඇත, colander බවට පෙරට ගෙන, ඉන්පසු ගෝවා හා බටර් පෙති මිශ්ර.
ඉතාලි වට්ටෝරුව මත Lazy vareniki
මුල් ඉපැරණි හා විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ඉවුම් පිහුම් කම්මැලින ලද vareniki ඉතාලියේ නව -. මෙහිදී පරීක්ෂණයක් සිදු කිරීමට පදනම වන්නේ මෘදු රිකෝටා චීස් වන අතර, ඒවා තාපාංක තම්බා සෝස් තුළ තෘතීය පැඟිරි සෝස්වලට අමතරව ඒවාට අමතරව අවසර දෙනු ලැබේ. ලියකියවිලි අතරතුර ආහාර වෙනස් නොකළ අතර පරෙස්සම් තම්බා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රිකෝටා - 0.5 kg;
- ගාන ලද පැarmesan - 1/3 කුසලාන;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- තක්කාලි - කිලෝ 0.5;
- ඔලිව් තෙල් - 100 ml;
- සාදික්කා;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, චිලි, ඔෙරගනයෝ හා බැසිල්.
සකස් කිරීම
- රිකෝටා පාත්රය, බටර්, සාදික්කා, ලුණු, ගම්මිරිස්, ¼ ක් කුසලාන parmean සහ පිටි, භාජනයක් සමග කලවම්, මේසය මත පැතිරී, පිටි දූවිලි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සිහින් මිටියක් සාදා, එය තාපාංක ජලය පහත දැමීමට හා තාප්ප තෙක් තම්බන ලද කොටස්, එය කපා.
- සෝස්පෑන්, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස්හි කපන ලූනු, ෆ්රයිඩ් ලූනු, විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තක්කාලි තක්කාලි, කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- ඔවුන් සුළි සුළඟට හසු කර ගත් කම්මැලි කම්මැලි ඉතාලි ඩම්ප්ලිං අල්ලා ගනී.
- මිනිත්තු 2-3 විනාඩි වලට ඉඩ දෙන්න, ඉතිරි ඉතිරි පර්මැසන් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
තම අස්වන්න සමඟ මැටි ඩම්ප්ලිං
අසාමාන්ය juiciness හා ආකර්ෂණීය ගිම්හාන රස බෙරී සමග පිසින ලද කම්මැලින ලද vareniki විසින් ලබා ගෙන ඇත. මෙම නඩුවේදී පිරවීමක් ලෙස, පොහොර නොමැතිව චෙරි භාවිතා කරනු ලැබේ, නැවුම්, ශීත කළ හෝ ජෑම් සිට ගත හැකිය. ඕනෑම බෙරි අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කළ යුතුය, colander දී ටිකක් තැබීම, සහ පසුව පිෂ්ඨය සමග මිශ්ර කිරීම විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 3-5 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- චෙරි බීජය - 300 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්.
සකස් කිරීම
- කුකුළු බිත්තර බිත්තර, සීනි, ලුණු සමඟ බිම් ඇත.
- පිටි තුළ බීට්.
- එක් එක් 2-3 බෙරි කේන්ද්රය මත කේක් කෑලි සිට කොටස් වලින්, වෑල්ව වසා, ඔවුන් නැඹුරු.
- බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තදබදයක් සහිතව ජලය තුළ පාවී යන තුරු භාණ්ඩ උයන්න.
බිත්තර රහිත ඩිම්ප්ලිං
පහත වට්ටෝරුව, බිත්තර රහිතව ගෘහස්ථ චීස් සිට රසවත් කම්මැලිනම් vareniki ඇත . නිෂ්පාදනවල වයනය සාමාන්යයෙන් වඩා මෘදුයි. මේ නිසා, පිසීමේදී ජලය තුළ ඇති නිෂ්පාදන අධික ලෙස නොතකා හැරීම ඉතාම වැදගත් වේ. මතුපිටට මතුපිටින් මතුපිටින් තහඩු මත ශබ්දය ඇතිව තබයි. සීනි කෑල්ලක් ඇනූ විට හෝ සේවය කරන විට දී පිස අවශ්යය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 700 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහ සීනි පොල්ලක් සමග කොට්ටේ චීස් ස්ට්රෝච් සහ පිටි එකතු කරන්න.
- ටිප් අච්චාරු වලින් රෝල් කරන ලද, ලුණු දැමූ ජලය තම්බා තම්බා සෑම බාර්වලට කපා.
- බටර් සමග උණුසුම් නිෂ්පාදන පිදුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
චීස් සමග මැස්සි ඩම්ප්ලිං
රසවත් නොවන ආහාර සඳහා ඊලඟ අනුවාදය, සීනි සහභාගිත්වය නොමැති සූපශාස්ත්ර සංයුති. මැටි ලුණු ඩම්ප්ලිං, ඝන චීස් එකතු කිරීමත් සමග, සූර්යයාට අසාමාන්ය රසය සටහන් ලබා දෙයි. ඇලෙනසුළු, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, හෝ රසවත් නොවන විවිධාකාර වූ සෝස් පිරිනමන්න.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 320-400 ග්රෑම්;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- ලුණු, බිත්තර සහ ගාන ලද චීස් සමග පිසූ චීස් රයිස්.
- පිටි තුළ බීට්, ඇනූ සිට සොසේජ් රෝල් කරන්න, කොටස් ඒවා කපා.
- තාපාංක බටර් සමග වත් කර පිඟානක් මත තහඩුවක් මත උතුරන වතුර කන්ටේනරයක බුලට් උනු.
- වෙන වෙනම ආහාරයට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් පිරිනමනවා.
වට්ටක්කා සමග මැස්සි ඩම්ප්ලිං
Lecy vareniki, පසුව වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ලබන අතර, එය විශිෂ්ට රසයෙන් සහ ප්රයෝජනවලින් යුක්ත වේ. නිශ්පාදන සඳහා ඇනූ, වට්ටක්කා පල්ප් සමග සකස් කර ඇති, එහි අඩංගු වටිනා විටමින් හා මූලද්රව්යවල සිංහයාගේ ප්රමාණයට ප්රසිද්ධය. පෝෂ්යදායී උදය ආහාරය සඳහා සුදුසු ආහාර වේලක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- වට්ටක්කා 0.5 kg;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2-3 කෝප්ප;
- සීනි - 4-6 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා පල්ප් කැට කපනු ලැබේ. මෘදු, ජලය වත් කරනු ලබන තුරු, සෝතෝ භාජනයක් තුළ ඉඩ සලසයි.
- සීනි, ලුණු, බිත්තර සමඟ ගෘහ චීස් රයිස්, සිසිල් වට්ටක්කා ඉස්ම එකතු.
- පිටි තුළ බීට්, කුඩා කුට්ටි හෝ කුඩා කේක් ආකාරයෙන් වැඩ බිම්වල ලබා ගත් පදනමෙන් සාදා ගන්න.
- ලුණු සහිත ජලය තුළ කම්මැලි වට්ටක්කා ඩම්ප්ලිං බඳුනකට, උණු කොට බටර් සමග වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත.
මස් සමග මැස්සි ඩම්ප්ලිං
සැබෑ මස් කන්නන්ට මස් ඊලඟ අනුවාදය. පිඟාන පෙරන ලද මස් සමග සූදානම් වේ. ඔබ ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ ඇඹරුම් ඇඹරුම් සමග අතිරේක නිෂ්පාදන වර්ග මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. පසුකාලීනව නිවාදැමීම වෙනුවට ෆ්රයිඩ් වෙනුවට, ඔබට විනාඩි 15-20 විනාඩි සඳහා නිෂ්පාදන උනු හැක.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- මස් - 0,5 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 0.5 කෝප්ප;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ක්රීම් සහ තක්කාලි සෝස් - මිලි ලීටර් 100 ක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- පිටි, බිත්තර, ජලය, තෙල් නඩත්තු සහ ලුණු පොල්ලක්, පිටි ගුලිය මිශ්ර, විනාඩි 40 කින් පසු එය තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරලන්න.
- මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ලූනු සහ සුදුළූණු සමග මස් තලා, ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් එකතු, ඇනූ මත තුනී ස්ථරයක් ව්යාප්ත කරන්න.
- ස්තර රෝල කඩදාසි, තෙල් මිශ්ර තෙක් පිටි හා ෆ්රයි පොඟවා, කොටස් කපා.
- ක්රීම් සහ තක්කාලි, කන්නය සමග ටිකක් ජලය වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් පමණ පියන යටතේ සෝස් තුළ සෝස්වල මාංස කළ මස් සමග කම්මැලි කම්මැලිනමි.
හරිතයන් සමග මැස්සි ඩම්ප්ලිං
රසවත් කෑමක් තවත් රසවත් නොකරන ලද, ගෘහස්ථ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කම්මැලි වීරනික් . එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස තම්බා ඇති නිෂ්පාදන උණුසුම් චීස් හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සාම්ප්රදායිකව මෙන්ම තක්කාලි සෝස් සමඟ අතිරේක juiciness හා pquancy ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ චීස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.
සකස් කිරීම
- ලුණු, බිත්තර සහිත සහල් චීස්.
- කැඩුණු හරිතයන්, පිටි සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
- පරීක්ෂන කෑලි, කේක් හෝ බෝල සාදා, පිසූ තෙක්, ලුණු දැමූ ජලය බටර්, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, චීස් හෝ තක්කාලි සෝස් සමග රස කර ඇත.
මල්වාර්ක් තුළ ලේසි varenyky තැම්බූ
යුවලක් සඳහා මල්වාරිකාවක් තුළ පිසින ලද කම්මැලිනම් කම්මැලිනම් vareniki සඳහා උකුගසා පෙනුමක් ලබා ගත හැකි අතර, මෙම වට්ටෝරුවෙහි අවශ්යතාවයන් අනුගමනය කරන්නේ නම් නිදිමත නොවනු ඇත. අපේක්ෂිත නම්, මුලය වැලිලින් සමඟ රසවත් කළ හැකි හෝ ඔබේ රසය සඳහා වෙනත් ආකලන එකතු කරන්න: බෙරි, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
- සීනි, ලුණු සහ බිත්තර සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර, පිටි එකතු කරන්න.
- ලබාගත් බිත්ති රෝල් සිට බිමට කපා ඇත.
- මිනිත්තු 10-15 මිනිත්තු සඳහා වාෂ්ප මාදිලියේ ආහාර පිසීමට තෙල් පිරවූ ග්රිල් මත වැඩ දමා තබන්න.
- උණු කොට බටර් සමග සූදානම් ඩම්ප්ලිං වත් ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.