තිරිඟු අක්මීම යනු ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ශරීරයට වැදගත් වන මාළු තෙල් හා අනෙකුත් විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඊළඟට, ටින් කළ කෝඩ් අක්මාව රසවත් සලාදයක් සෑදිය හැකි ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.
තීර් අක්මා පෆ්ට් පේස්ට්රි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- කෝර් පෙති - 1 බඳුන;
- කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 6 පෑම්;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් ගෙදර.
සකස් කිරීම
ටින් ආහාර සහිතව, අපි සියලු තෙල් අපතේ යනවා. අපි අක්මාව අක්මාව මාරු කර දෙබලකින් නිසි ලෙස කන්නෙමු. තැම්බූ කැරට් සහ අර්තාපල් භාවිතෙය්. වෙනම භාජනවල දී අපි විශාල කෝණයන් අර්තාපල් සහ කුඩා කෝණයන් කැරට් මත කපා. තම්බා බිත්තර ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කර පසුව විශාල කෝණයන් මත ප්රෝටීන් සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, සහ කහ මදය සහ තද රතු චීස් මත - නොගැඹුරු. හරිත ලූනු වල පිහාටු සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කර ඇත. මෙම සලාද වීදුරු විනිවිද පෙනෙන ක්රෙමන්කා තුළ ඉතා අලංකාරයි. එක් එක් අච්චුවක පතුලේ, අර්තාපල් ස්ථරය, පසුව - කොඩ්, හරිත ළූණු සහ මෙයොනීස්. ඊළඟට සලාද පිපිඤ්ඤා, බිත්තර සුදු, ගාන ලද කැරට් සහ ඉහළ - ගාන ලද චීස්. දැන් මෙයොනීස් තට්ටුවක් එකතු කරන්න. සලාද මුදුනේ ගාන ලද කහ මලෙන් ආවරණය වී ඇත. ඉහළට, ඔබට කුඩා ඉල්ලොයින්ස් සහ ඔබේ ආශාවට අනුව සලාද සැරසීමටද හැකිය.
සහල් සමග අක්මාව සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් තක්කාලි අක්මාව - 240 ග්රෑම්;
- සහල් - 110 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- ඩිල් - රස;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තෙක් රයිස් කෙසෙල්. එය අශෝභන ලෙස සකස් කිරීම සඳහා එය විශාල ජල පරිමාවකින් ආහාර පිසීමට වඩා හොඳයි, ඉන්පසු එය colander දී ඉවතලන්න. කුඩා කැට තම්බන ලද බිත්තර සහ ළූණු තම්බා. අපි බඳුනේ අක්මාව අක්මාව ද්රවයෙන් ඉවතට ඇදගෙන කෑල්ලක් සමග එය අතුල්ලමු. අපි සහල්, ළූණු, බිත්තර, අක්මාවේ අක්මාව, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් සමග සලාද හරිත වර්ණ සැරසීම.
වඩාත් සරල හා රසවත් කෝර් අක්මා සලාද
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි අක්කර - 1 බඳුන;
- ගෙඩි බිත්තර - 8 පෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සැල්දිරි චෙරි - 1 කොක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කෝඩ් අක්මාව මෘදු ලෙස කැබලිවලට කැඩී යයි. Quail බිත්තර උනු, සිසිල්, පිරිසිදු හා අර්ධ කපා. මම මගේ ලූනු සෝදාගන්නවා. තුනී පෙති, පිපිඤ්ඤා - රවුම්, තක්කාලි - පෙති කපා. සලාද කොළ කෑලි කඩා ඉරිඟු. කෑම දී පළමුව, සලාද, ඉන්පසු සැල්දිරි, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හා ඉහළ - සීනි සහ බිත්තර බිත්තර අක්මාව දැමීම. අපි හරිත ළූනු සමඟ ළූණු තදින් තෙල් වත් කරමු.