චොකලට් බොහෝ දේ සිදු නොවෙයි - මෙම ප්රණීත ප්රණාමයේ සෑම පෙම්වතාම සැබවින්ම විශ්වාසයි. ගුණාත්මක චොකලට්වල ඇති වාසි නොබිඳිය හැකි ය. කොකෝවා බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරකය, නිෂ්පාදනයේ ප්රීතියේ ඊනියා හෝමෝනය අඩංගු වේ. ලෝකය අඳුරු සහ අඳුරු පෙනුමක් ඇති නම්, අඳුරු චොකලට් ටයිල් පෙති කිහිපයක් කන්න, සහ මනෝභාවය වහාම වැඩි දියුණු වනු ඇත. හොඳයි, මනෝගතිය නැංවීමට සහ එම සංඛ්යාව රිදවා නොගෙන, පිටි තොරව රසවත් චොකලට් කේක් පුළුස්සා - වට්ටෝරුව සරලයි, නිෂ්පාදන අවම වශයෙන් අවශ්ය වනු ඇත.
පිටි නොගෙන චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් - 1 විශාල ටයිල්;
- සීනි - 2/3 කෝප්ප;
- ෙකොෙකෝවා (කුඩු) - ½ කුසලාන;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චිකන් බිත්තර - 6-7 කෑලි;
- ක්රීම් අවම වශයෙන් 30% - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
චොකලට් නිසි පරිදි තෝරා ගත යුතු ය. කොකෝවා ප්රතිශතය වැඩි වන අතර, වඩාත් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පිටි ගුලිය සූදානම් කරන විට උඳුන තුලට බටර් සහ බටර් සමඟ උණුසුම් කරන්න.
පළමුව, ලේනුන් වෙන් හා බඳුනට වත්, එය ශීතකරණයක් තුළ තබා, අඩක් සීනි භාගය බෙදා. මෙම ප්රෝටීන සිසිලන අතරතුර, ධාන්යවලින් සීනි සහ කොකෝවා අඩි සීනි සහ සාරය කපා. ප්රෝටීන වලට, මෙරිංගු සඳහා සුපුරුදු පරිදි පෙනුම තුලට ඉතිරි සීනි සහ කස එකතු කරන්න. එය මික්සර් සමඟ මෙය කිරීම වඩා හොඳය.
ලේසර් වැටීමෙන් වැලකී නොසිටින ලෙස ඔවුන් දෙදෙනාම මිශ්ර කරයි. නිල ඇඳුම තෙක්, ෙබ්කිං තැටිය මත තැබීම, සුමට. කේක් පැය භාගයක් පුලුස්සනු ලැබේ. පරෙස්සම් වන්න - චොක්ලට් වර්ණය මගින් ඔබට සූදානම නිවැරදිව තීරණය කිරීමට ඉඩ ලබා නොදේ. එබැවින් නඩත්තු කරන්න.
කේක් පුලුස්සා ඇති අතර, ක්රීම් උයන්න: උණුසුම් කළ ක්රීම් දී ක්රීම් සමජාතීය බවට පත් වන තෙක් සිහින් ව හෝ ගොරෝසු හෝ ගාන ලද චොකලට් එකතු, ඇවිස්සීම, උණුසුම් කිරීම. ක්රීම් සමග ආවරණය සහ සිසිල් ස්ථානයක නිවාඩු, කැමති රාත්රියේ දී සිසිල්, කේක් අවසන්, 2-3 කොටස් කපා.
ප්රංශ චොකලට් කේක් පිටි නොමැතිව
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 0.5 kg (ග්රෑම් 100 ට උළු);
- ක්රීම් 35% - 1 වීදුරු;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 6 පෑම්;
- තෙල් "ගොවි" - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
උඳුනක් මත තබා - එය උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
අතුරුපසක් අඩු කැලරි කිරීම සඳහා පිටි සහ සීනි නොමැතිව චොක්ලට් කේක් පුළුස්සන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි වැනි ෆෲක්ටෝස් ප්රමාණයම භාවිතා කරන්න.