උදෑසන ආහාරයට වඩා උදේ ආහාරයට ගත හැකි ප්රයෝජන මොනවාද? ශරීරය, විටමින්, කෙඳි සඳහා අවශ්ය වන මයිකලික බොහෝමයක් - ඔටම්ස් යනු රාජකීය ආහාරය වේ. කැඳට කැමති නැති අය රසවත් ඔටම්ස් කුකීස් පිසීමට හැකිය. ඔබ උදේ ආහාරය සඳහා එය ආහාරයට ගත හැකිය, වැඩ කිරීමට ඔබ සමඟ රැගෙන, ප්රධාන කෑම වේල අතරේ කපන්න. වැඩිහිටි හා ළමයින් සමඟ සාමාන්යයෙන් ගෙදරට ගෙන යන පේස්ට්රි සාමාන්යයෙන් ජනප්රිය වී ඇති නිසා සරලම වට්ටෝරුව භාවිතා කරමු.
ගෙදරක ඇති ඔටම්ස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- "හර්කියුලීස්" හිස්වැසුම් - ½ ක කුසලාන;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- වැනලින් - රසයෙන් හා කැමැත්තෙන්;
- සීනි - 140 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 පෑම්. (විශාල);
- තෙල් "ගොවි" - පැකට්ටුවක්;
- කුරුඳු - රස;
- සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ඔටම්ස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව සංකීර්ණ නොවන අතර විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවේ. පළමුව, ශීතකරණයෙන් තෙල් ලබාගැනීම යෝග්යය, එය දියර නොවිය යුතු නමුත් මෘදුයි. අපි සීනි සහිත මෘදු බටර් ඔටුන්නක් විය යුතු අතර එය සුළු වශයෙන් ශබ්දය අඩු විය යුතු අතර, සීනි කිරණ විසුරුවා හැරේ. ස්කන්ධ ක්රීම් හා සමානයි සමානවන විට, අපි ලුණු තට්ටම් බිත්තරයක් සමග වෙන වෙනම එකතු කරමු. ඔබට අවශ්යනම්, වැලිලින් හෝ කුරුඳු එකතු කරන්න. එසේම, ඇනූ ආකර්ෂණීය ආකලනයක් ලෙස, ඔබ ලෙමන් පීල්, සිහින් ව කැඩුණු කැන්ඩිඩ් පලතුරු, චොකලට් කෑලි හෝ වියළි මිදි කුට්ටි භාවිතා කළ හැකිය. ස්කන්ධය මිශ්ර වූ විට, "හර්කියුලිස්" වෙනුවට සිහින් ව කපන්න, පිටි සමඟ මිශ්ර කර, ක්රමයෙන් පිරි, අපි පයිනක් මෙන් ඇනූ ඝනත්වය ලබා ගනිමු. එය ඉතා ඝන නොවිය යුතුය, නමුත් එය විශාල ලෙස පැතිරවිය යුතු නැත. කපන කුඩා වේ, මාර්ගය හරහා, ඔබට ඒවා කවන්නට නොහැක. පහන් තෙතමනය නම්, ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ වියළි කබලෙන් පෙති මත ඒවා වියළීමට වග බලා ගන්න. ඉතින්, ඇනූ සූදානම් - අපි තෙල් තෙල් කඩදාසි සමග ආලේපන පත්ර ආවරණය වන අතර විනාඩි 15 පසු මෘදු ඔටම්ස් කුකී සූදානම් බව, වට්ටෝරුව ඉතා සරල.
ආහාර සහ කැලරි ගණන් ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා අපි ඕට්ම්ල් කුකීස් හීනව සිටින අතර, වට්ටෝරුව වෙනස් වේ, නමුත් සරලයි.
රසවත් ඔටම්ස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- "හර්කියුලිස්" හෝ තැම්බූ ප්ලාස්ක් - 1 වීදුරු;
- ඔලිව් තෙල් අතිරේක වර්ජින් - 80 ml;
- සෝඩා - 2 ෆින්චාව;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- මී පැණි ෂිටිම් - 5-6 තේ හැදි. හැඳි;
- Vanillin - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
සිහින් පිටි පාන් පිටි පාන් තලා. මෙය සාමාන්ය ඔටම්ස් කුකීස් නොවේ - පිටි නොමැතිව බේක් කරන ලද වට්ටෝරුව සඳහා සරල හා වඩා ප්රයෝජනවත් වන වට්ටෝරුවකි. අඩුම තරමින් පැණිරස හා අවම වශයෙන් ආසාත්මික නිෂ්පාදන ලෙස මීපැණි තෝරා ගනු ලැබුවේ ෂිටිම්, නමුත් ඔබට මූලධර්මය අනුව, ඕනෑම මල් වස්තුවක් භාවිතා කළ හැකිය. ඉතින්, කැඩුණු ෆ්රයිස් තෙල් හා මී පැණි වත් කර, ලුණු එකතු කිරීම, ලුණු එකතු, හයිඩ්රේටඩ් සෝඩා සහ වැනලින් එකතු කරන්න. බිස්කට් වඩාත් රසවත් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා එය එකතු කිරීම වඩාත් හොඳය. පිටි ගුලිය වැඩිපුර හෝ සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් වූ විට, තෙල් ආලේප කර ඇති කඩදාසි කැබලි මත කොටස මගින් පැතිරීම හා උඳුන තුල 15-20 විනාඩි යැවිය යුතුය.