ඇඹුල් ක්රීම් මත පිසූ බග්els, ප්රණීත රසවත්, රසවත් හා තාරුණ්ය. එවැනි කේක් ඔබේ නෑදෑයන් හා මිතුරන් විසින් අගය කරනු ඇත. ඔවුන් විවිධ වර්ග වලින් සෑදිය හැකිය: ජෑම් , ඝනීභූත කිරි, ගෙඩි, ආදිය. බඩවැල් වඩාත් උත්සවාකාරයෙන් පෙනෙන්නට සලස්වන්න, අපි බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු කර ඒවා කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය.
ඇඹුල් ක්රීම් සමග bagels සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කුඩු සීනි; - සැරසිලි සඳහා;
- ඝන ජෑම් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි මුලින්ම ඇඹුල් ක්රීම් මත bagels සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. මේ සඳහා අපි ප්රවේශමෙන් බිත්තර කහ මදය වෙන් කර සීනි සමඟ සෝදා දමමු. එවිට තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, පිටි තුළ වත් කර ඇනූ knead. මීලඟට අපි බෝලයක් සාදා එය ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් ඉවත් කරන්නෙමු.
ඊට පසු, ඇපල් කපා වෙන් කරන ලද කොටස් 5 ක් බෙදා ගන්න. මේසය තිරිඟු පිටි ඉස්සේ, එක් එක් කැබැල්ලක් තුනී කවයන් තුල රෝලම් සහ ත්රිකෝණයට කපා. අපි ඝන ජෑම් හෝ වෙනත් පුලුන් දමා බුබුලක් සමග ඇනූ දමනවා. පෙර සූත්රිකාවක පෙර සූදානම් වී ඇති අතර තෙක් 200 ග්රෑම් දක්වා උණුසුම් සහ රවුම් බනිස් සූදානම් වේ. ඉන්පසු මෘදු පැහැයෙන් පිරිසිදු කරන්න, සීනි කුඩු සමඟ ඉසිය යුතු අලංකාර ආහාරයක් වෙතට ගෙන, මේසය මත තදබදයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් බුබුළු සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ යීස්ට් මත බැග්ල්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- නැවුම් යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- මිලි 50;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- තැම්බූ ශුක්ර තරලය - 1 බඳුන.
සකස් කිරීම
කෝප්පයේ දී, ටිකක් උණුසුම් ජලය වත්, යීස්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් තරයේ ම මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, සීනි අර්තයක් වත්, ඇඹුල් ක්රීම් හා උණුකරන බටර් දමා. ස්කන්ධය තරමක් බ්ලීල්, රස සහ ලුණු සඳහා ටුනා, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. දැන් ෙබොක්සිං කුඩු ඉසිය යුතු අතර අවම වේගයකින් මික්සර් එකට විසිකරන්න. අපි පිටි පෙරා ඉවත් කර එය පරීක්ෂණයට පදනම ලෙස හඳුන්වා දෙන්නෙමු.
ඊට පස්සේ, අපි එය බඳුනකට මාරු කර, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් යන්න. ඊටපස්සේ අපි තව පැය භාගයක් ඉඳගන්නවා. කොටස් හතරකට බෙදා වෙන් කරන ලද පිටි, රවුම් තට්ටුවක් බවට තල්ලු කර ත්රිකෝනු 8 ක් කපා. විශාල වශයෙන් තම්බා කුළුබඩු සහිත කිරි තේ හැන්දක මත පැටවූ බීබල් බවට පරිවර්තනය වේ. පාත්රයෙහි ඉතිරි සීනි සමඟ ප්රෝටීන ඒකාකාරව දක්වා ඇති ප්රෝටීන අන්තිම ස්කන්ධය තුළ බනිස් පිසිනු ඇත. තෙල් සමග ලිහිසි කර පෙති සහ විනාඩි 180 ක් පමණ රත්රන් පැහැයක් ගනී 10-15 විනාඩි පුළුස්සා දමන්න. ඒ සියල්ල, ඇඹුල් ක්රීම් මත රසවත් bagels සූදානම්!
ඇඹුල් ක්රීම් සහ මාගරින් මත බැග්ල්
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 3 අයිතම;
- කුඩු සීනි - රස.
පිරවුම සඳහා
- walnuts - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Margarine බාල්දියක් දමා, අඩු තාප මත උණුසුම් සහ සිසිල්. ඊට පස්සේ අපි බිත්තර කපලා ඇඹුල් ක්රීම් පැතිරුවා. සිහින් මිශ්ර, පිටි, සෝඩා සහ knead මෘදු, නමුත් ඇනූ අත අතට නොසිටින්න.
දැන් පිරවීම සඳහා ගෙදරට යන්න. අපි පිසින ලද පිටි ගුලිය කොටස් බවට පත් කර, සෑම රවුම් බවටම තාරකා වලට කපා. පොඩ්ඩ පිරවීම හා බේබල් බවට ඇනූ පටිය පැතිරීම. 170 ° දී රන් දුඹුරු තෙක් අපි ඒවා ෙබ්කිං පත්ර සහ රවුම් කේක් මත තැබුවා. ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදා ඇති කැටයම් ගෙන කුඩු කර සීනි සමඟ බහුලව ඉසිය යුතු ය.