උදාහරණයක් ලෙස මල්වාරිකාවක් සඳහා උදාහරණයක් ලෙස පිළියෙල කර ඇති ඉස්ටුවක්, ඉතා සරල හා රසවත් ආහාරයක් වන අතර විනාඩි කිහිපයක් ගත වන අතර, නිවසේදී කෘතඥපූර්වක සිනහවක් දිගු කලක් ඔබට සතුටට පත් වනු ඇත. අද දින අපි ඔබට ඉස්ටුවක් සමඟ බත් කන්නේ කෙසේද සහ මෙම අමුද්රව්ය දෙකෙන් සෑදිය හැකි ආහාර මොනවාදැයි අපට කියන්නෙමු.
ඉස්ටුවක් සහිත සම්භාව්ය සහල් වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ස්ටූ - 1 බඳුන;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. l;
- සහල් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
- ඩිල් හරිතයන් - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
සීතල වතුර යටින් සහල් පෑන් වෙත ලුණු පොකුරක් එකතු කිරීමෙන් පසු මධ්යම තාපය මත සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උයන්න. කබලෙන් බදින ලද ෆ්රයි සහ අතිරික්ත මේදය ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර එය පොඩි කර එය මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එවිට තක්කාලි පාප්ප, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආලේප කිරීම, එළවළු කප්පාදුව සමඟ දීප්තිමත් කොළ අලංකාර කරන්න. එසේම, අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ගාන ලද කැරට් සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වල කුළු බඩු එක් කරන්න පුළුවන්. තක්කාලි පේස්ට් වෙනුවට, ඔබට හොඳම බත් හා සංසන්දනය කළ හැකි මස්, සෝයා සෝස් භාවිතා කළ හැකිය.
දැන් ඔබට ඉස්ටුවක් සමඟ බත් කන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා. මෙම ක්රියාවලිය කෙතරම් පහසුදැයි ඔබ දන්නවා. ඒ නිසා අපි බත් සහ ස්ටූ සමඟ සුප් සුප් ආහාර පිසීමේ එකම සරල හා අව්යාජ අනුවාදය.
රිසෝනික් ඉස්ටුවක් සහ බත් සමග
අමුද්රව්ය:
- ස්ටූ - 1 බඳුන;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා ලුණු - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 350 ග්රෑම්;
- ලූනු - 50 ග්රෑම්;
- දියරය - 250 ml;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
කැරට් සෝදා හා පිරිසිදු කර, පසුව කෝණයන් සමග කපලා. ඊට පසු, අපි ළූනු පිරිසිදු කර එය සිහින් ව කපා. ඊට පස්සේ අපි දෙන්නා දෙකම ඉවරයි
තවදුරටත් අපි අර්තාපල් සෝදා හා කපන අතර, එය තම්බන ලද ලුණු සහිත ජලය බවට අප පොඟවා ගනිමු. විනාඩි 10 ක් පසු පිපිඤ්ඤා පිපිඤ්ඤා, කුළුබඩු, පාවිච්චි නොකළ තක්කාලි සහ ඉස්ටුවක් එකතු. තව විනාඩි 5 පසු, කැරට් හා ලූනු එකතු කරන්න. රසදිය රස එකතු කරන්න. සකස් අවසානයේ දී, නැවුම් හරිතයන් සුප් කිරීමට piquancy. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.