උඳුන තුල තැකීමක් ඇති අර්තාපල් - සෑම රසය සඳහා විශිෂ්ට ආහාර වේලක් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු!

උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ අර්තාපල් මස් හෝ මාළු සඳහා ලැකොන් දිනපතා මිටියක් විය හැකිය. වඩාත් පරිසූලානු ආහාර පිසීමේදී උත්සව ආකෘතියට මුල් එකතු වීමක් වනු ඇත. තැටිය වෙන වෙනම ලියුම් කවර, තීරු තහඩු හෝ පත්රිකා දෙක අතර සාමාන්ය ආකෘතියෙන් පුළුස්සා ඇත.

උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ අර්තාපල් පිසීමට කෙසේද?

උඳුනක තීරු තුළ අර්තාපල්, නීතියක් ලෙස, අවම උත්සාහයකින් සූදානම් වේ.

1. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම පුලුස්සන ලද හෝ පිසින ලද ස්වරූපයෙන් පුලුස්සනු ලැබේ. පසු ගිය අවස්ථාවේදී, බුරුසුවක් හෝ ස්පොන්ජියකින් වඩා හොඳින් සේදීමට අවශ්ය වේ.
2. අර්තාපල්, චීස්, මේස් පෙති, බේකන්, හැම්, සෝස් වර්ග හා සෝස් මත ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් පදනම් කරගත්, එළවළු රසයෙන් බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
3. තීරු තුළ රතු පාට මස් හෝ මාළු පෙත්තක් එකතු කර අර්තාපල් කපා ගත හැකිය.
4. උඳුන තුල තීරු රබර් අර්තාපල් පිළිස්සීම කොළ හෝ පෙති ප්රමාණය මත රඳා පවතී. සාමාන්යයෙන් එළවළු වල සූදානම සඳහා අංශක 200 ක පමණ පැයක් පමණ අවශ්ය වේ.

තීරු තුළ උඳුනක බේකන් සමග අර්තාපල්

මේදය පෙති එකතු කිරීම සමඟ තීරු වල අවුන්සියේ අර්තාපල් ආලේප කරන ලද මේදය හා කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු සමග සියලු ආකාර ආකාරයකින් රසවත් රසවත් ආහාරයක් සාදයි. ඔබ මස් ස්ථරවලින් හෝ පිරිසිදු කිරීමට නැවුම් හෝ ලුණු මේදය භාවිතා කළ හැකිය. එය නිසි ලෙස සකස් කළ ආහාර සංයෝග වැඩි කර ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• - 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් සඳහා කුළු බඩු - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පිරිසිදු, තෙල්වලින්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු සමග රස කොට, අර්ධ වශයෙන් කපා.
2. තීරු මත සෑම භාගයක්ම කපන්න.
3. කන පෙති සහ කැඩුණු ළූනු පෙත්තක් ඉහළින් තබා ඇත.
4. තීරු මුද්රාව, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
5. 200 ශ්රේණියේ දී ෙබ්කිං විනාඩි 50 ක් පසු, උඳුන තුල ඇති බේකන් සමග අර්තාපල් සේවය කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.

තීරු තුළ උඳුනක බේකන් සමග අර්තාපල්

විශේෂයෙන් පොහොසත් රසයක්, බටර් හෝ හැම් පෙති කූඩු පෙති ඇතුල් කිරීමට, ඔබ එය කපා කිහිපයක් නම්, තීරු තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම අර්තාපල් පුළුස්සනු ලැබේ. පිඟානේ අමතර පිවිතුරුකම, ඩිල් හෝ parsley සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කළ හැකි මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ අබ, සෝස් එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• බේකන් - 200 ග්රෑම්;
• අබ, dijon - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• පැණි දියර - 1 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඇති අතර, බාර්සන් පෙති ඇතුල් කර ඇති පරිමිතය වටා විවිධාකාරව සිදු කර ඇත.
2. මී පැණි, අබ ඇටයෙන් අබ සෝස් සමග වත්, කුළුබඩු හා ලුණු, එළවළු ඉසිය යුතු ය.
3. අංශක 200 කින් පුලුස්සන පැය බැගින් පසු, තීරු තුළ බේකන් සමග අර්තාපල් සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ චීස් සමග අර්තාපල්

තීරු ආකාරයෙන් චීස් සමග පුලුස්සන ලද අර්තාපල් තන පුඩුවක් හෝ උණුසුම් පැත්තක කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. මෙම ආහාරය නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීම සමඟ සකස් කළ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සුදුළූනු සෝස් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය. චීස් ඕනෑම අයෙකු විසින් භාවිතා කළ හැකි නමුත් වඩා තියුණු හා රසවත් ප්රභේදවල ප්රමුඛතාවයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. සෝදා අර්තාපල් සෙන්ටිමීටර 500 ක මිනිත්තු 50 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
2. තීරු වල දාර නිවා දමන්න, අර්තාපල් ක්රෝධය කපන්න.
3. බටර් සහ චීස් පෙත්තක් තුළට ඇතුල් වන්න.
4. ඉහත සිට අල චීස් ගාන ලද බුරුල්ලක් තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.

තීරු වල උඳුනක රටක අර්තාපල්

මූලික අර්තාපල් තීරු ආකාරයෙන් පිසින ලද උඳුන තුල සකස් කර ඇත. අවසන් තහඩු හැඩයකින් ආවරණය වන අතර පළමු මිනිත්තු 20 ක් තුළ එළවළු දඩු කැබලි ආවරණය කර ඇති අතර එය පිටත සහ රතු පැහැති අර්තාපල් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. අර්තාපල් පීල් හෝ චමත්කාරීය නම් භාවිතා කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - කිලෝ 1.5;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• paprika - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ, වියළි සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් සෝදා පෙති කපා ඇත.
2. බටර්, paprika, සිහින්ව, සුදුළූණු, අර්තාපල්, මිශ්ර.
3. කපන ප්ලාස්ටික් කැබලි දෙකක් අතර එක තට්ටුවක් කපා, උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් යවනු ලැබේ.
4. තීරු ඉවත්, ඖෂධ පැළෑටි සමග අර්තාපල් ඉසිය යුතු ය.
5. තවත් මිනිත්තු 30 කින් පසු, උඳුන තුල තීරු තුළ අර්තාපල් සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල තීරු පිරවීම සමග අර්තාපල්

ප්ලාස්ටික් උඳුනක අවන්හලක ඇති අර්තාපල් විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කළ හැකිය. චීස් හා බටර් වලට අමතරව, අර්තාපල් සඳහා පිරවීම, බිත්තර සමග ටින් කළ මාළු මිශ්රණයකි. ලූනු හෝ බඳුනකින් බදින ලද බේකන් විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
• ටූනා ටින් ටින් - 1;
• ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
• මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සිප්පි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් සෙන්ටිමීටර 200 ක් දී මිනිත්තු 50 ක් විනාඩි 50 ක කාලයක් තුළ වෙන් කර තබයි.
2. තීරු වල අර්තාපල් පිරවීම පුළුමුගම් ටින්, ටින්, බඩ ඉරිඟු හා පෙති වර්ග වලින් සාදා ඇත. මෙම මිශ්රණය මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. මස්, අර්තාපල්, මිනිත්තු 5 ක් තුළ උඳුන තුලට නැවත පුළුස්සන ලද, පොඩ්ඩක් කපනු ලැබේ.

උඳුන තුල තීරු ආකාරයේ හතු සමග අර්තාපල්

විශිෂ්ට දිනපතා ආහාරයක් හතු සමග උඳුන තුල තීරු පුළුස්සන ලද අර්තාපල් වනු ඇත. මෙම කෑම චීස් හා තොරව සකස් කර තිබේ නම්, අවශ්ය නම්, කැඩුණු තක්කාලි, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කරන්න. වනාන්තර හතු භාවිතා කරන විට ඒවා පෙර සූදානම් කර පසුව බැදපු.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• හතු - 0.5 kg;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
• චීස් - 50 ග්රෑම්;
• පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• සුදුළූණු - 3 දත්;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• මාජෝරම් සහ ප්රේරසාල් ඖෂධ පැළෑටි - එක් තේ හැන්දක එක් එක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් තීරු ආවරණය කරන ලද ආකෘතියකින්, අර්තාපල් කපා ඇත.
2. ලූනු හතු සමග ෆ්රයිඩ් දී ෆ්රයිඩ්.
3. ඖෂධ පැළෑටි සමග තාවකාලිකව තම්බා සමග සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි සමග මිශ්රණය ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, තීරු සමග ආවරණය.
4. අංශක 200 කින් පුලුස්සන පැය භාගයකින් පසු උඳුනේ තීරු ආකාරයේ හතු සහිත අර්තාපල් චීස් සමග ඉසින අතර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා උපකරණයට යවනු ලැබේ.

තීරු ආකාරයේ මෙයොනීස් සමග අවන් එකේ අර්තාපල්

ඇතුළත කුකුළන් පිටතින් හා කුළුබඩු, මෙයොනීස් සමග තීරු පුළුස්සන ලද අර්තාපල් බවට පත් වේ. අවශ්ය නම් සුදුළූණු සෝස් වලට එකතු කළ නොහැකිය හෝ පාට, කරි කුඩු හෝ වියළුණු පැළෑටි වෙනුවට: ඉතාලි, ප්රෝසෙන්සාල්. ඩිෂ් සැකසූ ලියුම් කවරයක හෝ තීරු සමග තද කළ ආකෘතියකින් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා හෝ පෙති කපා ඇත.
2. සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා තෙල් ආලේපනය, මුද්රාව සහ රවුම් කේක් මත අර්තාපල් පේස්ට් ව්යාප්ත කරන්න.
4. තීරු හරවන්න සහ විනාඩි 15 කින් එළවළු පෙති දුඹුරු පැහැයට ඉඩ දෙන්න.

තීරු තුළ උඳුන තුල එළවළු අර්තාපල්

එළවළු සමග තීරු ආකාරයේ අර්තාපල්, සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ මාළු, මස් සඳහා පෝෂ්යදායී පැත්තකින් ගත් ආහාරය වේ. එක් එක් ආහාරයට රසකාරක මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින්, සෑම කුළු බඩු සමග එක් එක් කොටස අතිරේකව පරිභෝජනය කරන එළවළු ඇසිරීම කරක්වා ගැනීම පහසුය. නව සංරචක එකතු කිරීමෙන් ඔබට මිශ්රණයේ සංයුතිය වෙනස් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 6 පෑම්;
• ළූණු, කැරට් සහ පැණි රස ගම්මිරිස් - 2 කොළ;
• එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
• ඩිල්, parsley - එක් එක් ශාඛා දෙකක්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉතාලි පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. එළවළු, කෙට්ටු හෝ කැට එළවලු කපා.
2. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, හරිත හා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
3. එළවළු ස්කන්ධ බහාලන්න, තීරු ලියුම් කවර මඟින් කොටස් බෙදා, මුද්රාව.
4. පැය 1 ක් සඳහා අංශක 200 කින් පුළුස්සන ලද ආහාරය දෙන්න.

තීරු "අර්තාපල්" Garmoshka

පහත දැක්වෙන තීරුපොතුවකින් ආලේපිත අර්තාපල් සඳහා වූ වට්ටෝරුව , පිඟානේ මුල් සැලැස්ම ආකර්ෂණීය සමස්ත පෙනුමකි. සොඳුරු පුදුම සහ රතු අර්තාපල් රස. බඩවැල් කැපීම සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා වන සංරචක ඕනෑම චීස්, බේකන්, හැම්, චීස් හෝ හතු පෙත්තක් විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 6 පෑම්;
• හැම් - 150 ග්රෑම්;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්, ඩිල්.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම, අවසානය දක්වා කපා නොබැඳීම සමග හිසකෙස් කපා.
2. හැම් පෙති විනාශ කිරීම, අල සිටීම සඳහා ඒවා ඇතුල් කරන්න.
3. අංශක 200 කින් විනාඩි 40-50 විනාඩි පුළුස්සන ලද හැම් පෙත්තක් සමග අර්තාපල් ආවරණය කරන්න.
4. මෙයොනීස් හා ඩිල් සමඟ මිශ්ර කර චීස් ඉවත් කරන්න.
5. තීරු හරවන්න, අර්තාපල් සඳහා කුඩා චීස් ස්කන්ධයක් යොදන්න, එය විනාඩි 15 ක් උඳුන වෙත ගෙන ඒම.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමග තීරු තුළ මැකරල්

මාළු සමග තීරු මුද්රිත කල විට, අර්තාපල් යුෂ සමග පොඟවා ඇත, එය පූර්ණ හා සුවඳ බවට හැරෙනවා. අර්තාපල් කප්පාදු කිරීම මැකරල් සඳහා කුෂන් ලෙස යොදා ගනී, හරිතයන්ගේ ළූණු සහ ග්රෑම්ස් සහිත කැරට් පෙති ද උඩු රැවුල කපා දමනු ලැබේ. අවශ්ය නම් සූදානම් කළ ආහාර පිසින ලද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් මත පදනම් වූ සෝස් අනුපූරකය.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 4 පෑම්;
• මැකරල් - 1 කොක්;
• කැරට් සහ ළූණු - 1 කොක්;
• ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. අවශ්ය නම්, හිස මුඩුකර හෝ ගිලී මස් කපාදමා ඇත.
2. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සහ ලෙමන් යුෂ සමග මසුන් කපන්න.
3. පෙති කපන ලද පෙති හෝ පෙට්ටි සහිත පෙති අර්තාපල්.
4. මාළු මුදුන් ඇතුළේ කැරට් සහ ලූනු තැන්පත් කර ඇත, තීරු මුද්රා කර ඇත.
5. අංශක 200 ක පමණ විනාඩි 50 කින් පසු, තීරු තුළ මාළු හා අර්තාපල් සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල තීරු තුළ අර්තාපල් සමඟ චිකන්

තීරු වල අර්තාපල් සමඟ චිකන් පිසින ලද ෆිල්ටේට්, කකුල්, කලවා, පියාපත්, හෝ මළකුණු දක්වා කපා ගත හැකිය. මෙම ආහාරය රසය වඩාත්ම වැඩි දියුණු කිරීම, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සමග මෙයොනීස් මිශ්රණයක කුරුල්ලෙකුගේ ප්රාථමික marinating වේ. අර්තාපල් කැපීම ඉතාලි පැළෑටියක ස්ට්රෝච් එකක් එකතු කිරීම හා වඩාත් සංතෘප්ත රසයක් සඳහා අවශ්ය නම්, ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• කුකුල් මස් - ග්රෑම් 500;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ව්යංජන, ඉතාලි පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස්, මෙයොනීස්, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, කරි, පැය කිහිපයකට ඉතිරි වේ.
2. බටර්, ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර පෙති කපා අර්තාපල්, තීරු කැපීම මත පැතිර ඇත.
3. ඉහළට ළූනු සහ කුකුළු මස්.
4. තීරු මුද්රා කර 200 උෂ්ණත්වයකින් පැය 1 ක් සඳහා පුළුස්සන්න.