උඳුන තුල අර්තාපල් සහිත මාළු ඉතා රසවත් ආහාරයක් බව බොහෝ දෙනා පිළිගනු ඇත. එය ගෘහ සේවිකාවන් සඳහා කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට සහ පවුලේ සියලු සාමාජිකයන් පෝෂණය කිරීමට. මෙම අමුද්රව්ය දෙක ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ. රසය සම්පූර්ණ වීම සඳහා, ඔබ සුදුසු කුළු බඩු වර්ග තෝරාගත යුතුය, උඳුන තුල එය නොකළ යුතුය.
අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සූ මාළු
මත්ස්ය හා අර්තාපල් වැනි එවැනි අංගයන් යොදාගනිමින්, එක් එක් ගෘහනිය මිනිසාගේ ශරීරයට ස්පර්ශ කළ හැකි සැබෑ සූපශාස්ත්රමය කෘති නිර්මාණය කිරීමට හැකිය. නිසි ලෙස සාදන ලද කෑමක් රසවත් ගවුමක රසයෙන් සෑහීමට පත් විය හැකිය. මේ සඳහා, ඔබ අර්තාපල් සමඟ අවන් තුළ මාළු ආහාර පිසීමට අවශ්ය නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය:
- අර්තාපල් තම්බා, කෑලි ආකාරයේ හෝ වමක බවට හැරී ඇත. මාළු කැබලිවලට කපා ඇත. පොහොර සහ ෆ්රයි එළවළු.
- අස්වනු නෙළන ලද ස්තරවල මාළු, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු තැන්පත් කර ඇත.
- හොඳින් කුළු බඩු සහ කුළුබඩුවක් ඉසිය යුතු ය. ගාන ලද චීස් අවසාන අදියර වනු ඇත.
- එළවළු හා අර්තාපල් සහිත මත්ස්යයන් කබාය සහිත කබොලකින් ආවරණය වන තෙක් උඳුන තුල තබා ඇත. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් වේ.
අර්තාපල් තීරු තුළ උඳුන තුල මාළු
කවාකාරයා සුදු මස් වල ඇති කැස්බෑව ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නම්, කුළු බඩු හා සීනිවල සුවඳ, එම තීරු ආකාරයේ මාළු සහ අර්තාපල් වැනි ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය හොඳයි. එය ආහාරයට අනුගත වන පුද්ගලයින්ට ගැලපෙන බවය. භෝජන සංග්රහයක් තුළ මාළු ගබඩා නොකෙරෙන ආහාර හැම විටම විශිෂ්ට වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මාළු - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලූණු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු සහ මාළු කපා සකස් කරන්න.
- තීරු ස්ථර මත සියල්ල තැබිය යුතුය.
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා උඳුනේ රවුම් ආලේප, මත්ස්ය හා අර්තාපල්.
මාළු සහ අර්තාපල් සමඟ කැසිනෝලය
කිසියම් අංගයක් තිබිය යුතු අතර, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ධාරකයාට සුවිශේෂී අවස්ථාවක් ලබා දී ඇත. අතිශයින්ම රසවත් විකල්පය වන්නේ පොසිල ස්ථරවල මාළු සමග මිරිස් සහිත අර්තාපල්, පොදුවේ කැසිනෝලය ලෙස හැඳින්වේ. කොළ ආහාර පිසීම සඳහා කාලය, අවම වශයෙන් සුවඳ විලවුන් පෙනෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල්, අර්තාපල් හා ෆ්රයි හැරුණු විට එළවළු කපා ඇත. අර්තාපල් වෙනම පිසින ලද අතර කුටි කපා ඇත. මාළු සූදානම් කරන්න.
- ආකෘතියේ දී ලෙමන් පෙති, කැරට් සහ ගාන ලද චීස් සමග ළූණු මත අර්තාපල්, අර්තාපල්, මාළු කැබලි ආදිය සමන්විත විය.
- විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල මාළු හා අර්තාපල් පිසිනු ලැබේ.
උඳුන තුල හිසෙහි අර්තාපල් සමග මාළු
තීරු භාවිතයෙන් ලබා ගන්නා එකම දයානුකම්පාව සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, එය අත්අකුරු ආධාරයෙන් ලබා ගත හැකිය. සුදු මස් සෑම එකක්ම රසවත් හා සුවඳින් විය හැකිය. මාළු රළු වන විට මෙම අත් සේදිය උපකාර කරනු ඇත. අපට අවශ්ය වන්නේ විශේෂ චිත්රපටයක් පමණි. එය කපා එළවළු සමග මිශ්ර කර ඇති අර්තාපල් සමග මාළු ගැලපෙන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස රසවත් ආහාරයක් ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- මාළු - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලූණු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු සහ මාළු සූදානම් කරන්න.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සළුවක් දමන්න.
- අර්තාපල් සමඟ මිරිස් කළ මාළු විනාඩි 40 ක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.
උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ ප්රංශ මාලු
අතිනවීන රසවත් කෑමක් ප්රංශයේ පිසූ අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල රතු මත්ස්යය . සෑම උත්සවයක්ම සැරසීමට හා නිවසේ සිටින අමුත්තන්ට පුදුමයට පත් කළ හැකිය. ආහාර පිසීම සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය සෑම ශීතකරණයක් තුළම සොයා ගත හැකි අතර මාළු මාංශ ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. එනම් සැමන් හෝ කොළ ආදිය. නමුත් ඒවා කිසිවක් නොමැති නම්, වඩා අයවැය විකල්ප යෝග්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- මාළු - 1 කිලෝ;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හතු 600 ග්රෑම්;
- නැවුම් තෙල් - 50 මිලි;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ -3 තේ හැදි. l;
- මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සකස් කිරීමට මාළු, රසය සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- මාළු දැමීම ස්වරූපයෙන්, ලූණු සහ හතු මුදු.
- අර්තාපල් මාළු වටා තැන්පත් කර ඇත.
- විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න, පසුව අච්චුව ඉවත් කරන්න, චීස් සමග ඉහල ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 20 ක් යැවිය යුතුය.
චීස් සමඟ උඳුනක අර්තාපල් සමඟ මාළු
එය නිතරම ඵලදායී හා රසවත් බවට පත් වේ, එය ගාන ලද චීස් යටතේ පුලුස්සන ලද උඳුනක අර්තාපල් සමඟ මාළු ෆිලට් එකක් ඇත. පිසීමේ දී ප්රධාන වශයෙන් අවන්හලේ උඳුන තුල ටිකක් රැඳී පසුව එය එකතු කිරීමයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එය සුවඳින් පොහොසත් රසය සහ පිස්සු හැදීමෙන් සුවඳත පෘෂ්ඨයක් ආවරණය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ලූණු කපා හා බදින ලද. අර්තාපල් ගෙඩි කපා ඇත. මාළු සූදානම් කරන්න.
- මත්ස්ය හා එළවළු තැබීමේ ආකාරයෙන්, විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න.
- පිටතට ගෙන, චීස් අරියාලු කර එය ඉසිය යුතු ය.
- උඳුන තුල බේක් කළ අර්තාපල් සමඟ තවත් මසුන් 20 ක් ඉතිරි වේ.
උඳුන තුල හතු හා අර්තාපල් සමඟ මාළු
වඩාත්ම සුලබ හා මනරම් විකල්ප අතර හතු සමග කෑමක් ඇතුළත් වේ. එය මිළ අඩුයි, නමුත් එහි ප්රතිඵලය රසවත් ආපන ශාලාවක මෙන් රසවත් වේ. හතු සමග පුලුස්සන ලද උඳුනක අර්තාපල් සහිත පොකුරේ මත්ස්යයා ආහාර වේලක් වන අතර, එම ප්රමාණය අහිමි නොවී බර නැවත ලබාගැනීමට ඔබට හැකිවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පැටොක් පොකට් - කිලෝ ග්රෑම් 1:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හතු - 0.5 kg;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චැම්පිසොන් කපා හා බදින ලද යුතුය.
- එළවළු සහ මාළු සූදානම් කරන්න.
- ටින්ඩර් චීස් මුදුනේ ආකෘති ස්ථරවල පැතිර ඇත.
- විනාඩි 50 ක් සූදානම් කරන්න.
බඳුන්වල අර්තාපල් සමඟ මාළු
හුරුපුරුදු අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට භාජනවල අර්තාපල් සමඟ කුළුබඩු සහිත මාළු වැනි ආහාර පිසීමේ මාස්ති නිර්මාණය කළ හැකිය. ඇය ඉතාමත්ම බලගතු ගාර්මට් පවා බඩගින්නෙන් බැහැර කළ නොහැකිය. ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණයට ස්තුතිවන්ත වන්න, ඔබ ඉතා රසවත් රසවත් රසවත් සුවඳකින් යුක්ත ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. අනිවාර්ය කොන්දේසියක් වන්නේ තාප ප්රතිරෝධි දීසි භාවිතා කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් - 1 කිලෝ ග්රෑම්:
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හතු - 0.5 kg;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු, මාළු හා හතු සූදානම් කරන්න.
- සියලු ගාන ලද චීස් මත ස්ථර වල බඳුනක තබා ඇත.
- උඳුන තුල බේක් කළ අර්තාපල් සමඟ මිනිත්තු 50 ක් සඳහා සූදානම් වේ.
මාළු හා අර්තාපල් සමග කේක්
ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඉටිපන්දමක් පිළියෙල කර ඇත්නම්, ඔබ මාළු හා අර්තාපල් සමඟ ජෙලිෆේට් පයි එකක් ලබා ගනී. මෙම ඇඳුමේ වාසි ඔබ ඇනූ සුදුසු වන තෙක් බලා සිටීමට සිදු නොවේ. පූර්ව සංස්කාරයන් ලෙස එම අමුද්රව්ය පිරවීම සඳහා යෝග්ය වේ, නමුත් ආහාරයට විශේෂත්වය වනුයේ මත්ස්ය හා එළවළු ඇසුරුම් වැනි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන රසවත් පලතුරු රසවිඳීමේ අවස්ථාව ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් - 1 කිලෝ ග්රෑම්:
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0,5 වීදුරු;
- මෙයොනීස් - වීදුරු 0,5 යි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සෝඩා.
සකස් කිරීම
- ඇනූ මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, බිත්තර, පිටි, සෝඩා, ලුණු මිදි විනාකිරි, ලුණු සඳහා.
- අච්චුවේ පතුලේ, ටිකක් පිටි ගුලිය වත් කරන්න, අර්තාපල් මුදු කපා දමන්න.
- තැම්බූ මාළු, ලූනු හා කැරට් සමග ඉහළට.
- එවිට ඉතිරි ඇනූ වත්.
- උඳුනේ මිනිත්තු 50 යි.