හතු පිපෙන්නාක් මුණ ගැසුණු විට, ප්රියතම හතු කෑමට ඔබ සැලකිලිමත් වීමට කාලයයි. ඉතා වැදගත් ලෙස, මෙම භෝජන සංග්රහ ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් නම්. උදාහරණයක් ලෙස, වැඩ සිට පැමිණ, වෙහෙසට පත්ව, මම රසවත් කන්න සහ ක්රීම් හතු සුප් - එක් වරක්, දෙවරක් - සහ සූදානම්! බෙහෙවින් රසවත්, දිව්ය සුප් ද අලංකාරය හා ඕනෑම උත්සව ආලේප කළ හැකිය. ඉතින් මේ මේ කෑම - ලෝකය, සහ මංගල්යය තුළ! හතු සමග මිරිස් සුප් ඉතා රසවත්, ඝනශීලී අනුකූලතාවයක් සහ මඳක් පැණිරස ක්රීම් ගතිය රසයක් ඇත. මෙම සුප් එළවළු හෝ මස් සුප් හෝ වතුර මත පමණක් තම්බා කළ හැකිය.
ෂැම්පිසන් සමඟ කුරුඳු සුප්
හතු සමග ක්රීම් සුප් හි වට්ටෝරුව සෑහෙන තරම් පහසු හා පහසුය, ඊට අමතරව එය ඉතා රසවත් හා සුවඳ හැරෙනවා. එය ඔබම පරීක්ෂා කරන්න!
අමුද්රව්ය:- වතුර හෝ සුප් හොද්ද - ලීටර් 2;
- අර්තාපල් -200 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළු බඩු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ජලයට හෝ සුප් හොද්දට නභිගත කර පෙර-පිසින ලද හා diced අර්තාපල් එකතු කරන්න. ළූනු සමග විශාල කැඩුණු හතු පිහිනු ඇත.
අර්තාපල් සමග පෑන් දී, බැදුණු හතු, ලුණු, රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු සහ විනාඩි 5 අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. අපි ඩ්රයිප්, parsley, බැසිල් එකතු කළ හැකිය, නිවැරදිව කුළුබඩු සහ තලා දැමූ හරිතයන් සුප් බවට හරවන්න. තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා කුක්, නභිගත ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න.
ෂැම්පිසන් සමඟ කිමී සුප් හොඳම සුදුළූනු සුවඳ සමග හොඳින් සේවය කර ඇත. මේ සඳහා, රතු පාට රතු පාට තෙක් දෙපස දෙපස වියළි කබල කපන ලද ෆ්රයිඩ්. පීරූ සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි එකතු කිරීම සමග, croutons මත, බටර් ග්රීස්. Bon appetit!
හතු සමග ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- හතු ෂැම්පයින් - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 2 අයිතම;
- ක්රීම් (මේද) - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
රතු දුඹුරු තෙක් පෑන් දී කපා හතු, කපා හා ෆ්රයි ප්රවේශමෙන් සකස් කරන්න. අපි හතු කිහිපයක් තුළ හතු කිහිපයක් වෙන් කර තැබුවෙමු - ඒවා අලංකාර කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අනිත් අයට කල්තියා ලූනු හා සුදුළූණු ගුලිය එකතු කරනු ලැබේ. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කොට පිටි පිටි ඉස්සේ.
වෙනම සාස්පේන් දී කිරි කිරි (ඔබ එය සුප් හොද්ද සමඟ භාගයක් සමඟ ගත හැක), එවිට ලූනු සහ සුදුළූණු සමග හතු එකතු හා එක්ව එකට ආහාර පිසීමට. අන්තර්ගතය බ්ලොන්ඩර් බවට පරිවර්තනය කිරීම සහ සමජාතීය හූණියක් සෑදීමයි. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පෙරළේ දමා අර්ධ වීදුරුවක් සහ කලින් හතු හතු එක් කරන ලදී. නභිගත කරන්න.
ෂැම්පන්සන් වලින් ක්රීම් සුප්-ඉස්ම පිළියෙල කිරීම සඳහා හතු, නැවුම් පමණක් නොව, ශීත කළ හෝ ටින් කළ හැක. එහෙත් නැවුම් හතු සමග එය වඩා රසවත්!
අපි පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සකස් කළ බිම්මල් ක්රීම් සුප් සහ පිඟානට ඉතිරි ක්රීම් එකතු කරන්නෙමු.
ෂැම්පිසන් සමඟ රසය සහිත හතු සූප
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් සහ පාටා - රස;
- සුප් හොද්ද - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි පිරිසිදු හා අර්ධ මුදු සමග ලූනු, හතු කපා, මිශ්රණයක දී සමජාතීය ස්කන්ධයකට කවන්න. ලූනු-හතු ස්කන්ධය පෙර තම්බා ක්රීම් සමග පෑන් වෙත මාරු කරනු ලැබේ. සුප් හොද්ද සහ සියලු කුළු බඩු එකතු කරන්න. සුමට ක්රීම් වැනි ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා කුක් ලබා ගනී. බිම්මල් ක්රීම් සුප් ඉතා අලංකාරයි. සියුම් අර්තාපල් හා අනෙකුත් එළවළු එකතු කිරීමත් සමග බරින් වැඩි නොවේ. හතු හා ලූනු ෆ්රයිඩ් නොවෙයි, නමුත් ක්රීම් වලට එකතු වේ.
හරිත හා ක්රීම් සමග සකස් කළ දීසියක් සැරසීමෙන් පසු අපි මේසය මත සේවය කරනවා.