රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් සමඟ සවස තේ කෝප්පයකට වඩා හොඳ විය හැකි ය. කේක් බිස්කට් නම් නම් සතුටට වඩා දෙගුණයක් වේ. බිස්කට් පයි සහ කේක් හොඳින්ම ජනප්රියයි. ඔවුන් සූදානම් හා පහසු මිලකට. පිරවීමක් ලෙස ඔබට ඕනෑම පලතුරක් හෝ බෙරි වර්ගයක් ගත හැකිය. නමුත් බිස්කට් පිටි ගුලිය සහ චෙරි සංයෝගය රස විඳීම වඩාත් සාර්ථකයි. සමහර විට, නැවුම්, ශීත කළ හෝ ටින් කළ හැක.
චෙරි සමග බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චෙරි නැවුම් හෝ ශීත කළ - 500 ග්රෑම්;
- මෘදු බටර් - 170 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුඩු සීනි - 170 ග්රෑම්;
- පිටි - 170 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි හෝ වැනලින්.
සකස් කිරීම
බඳුනට කුඩු කළ සීනිවලින් අඩක් වත්, බටර්, වැනිලා හා සමගින් එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් රෝල් කරන්න. ප්රෝටීන වලට, ඉතිරි පිටි කුඩු සීනි, ඝන පෙනුමක් ලුණු සහ කැස්සක් එකතු කරන්න. අපි මිශ්ර දෙකම සම්බන්ධ කර, පිටි ඉවතට ගෙන මෘදු ලෙස ඇනූ. අපි අච්චුවක දී ඇනූ දමා, අපි චෙරි දමා ඉහළට. පැය භාගයකට පුළුස්සනු, අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. කුකුළු මස් සීනි ඉසින ලද විස්කෝතු නිමවා අවසන්.
බහුකාර්යයක් තුළ චෙරි සහිත පොකුරු කේක්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- චෙරි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ටිකක් පිටි හා විස්කෝතු වත් කර, තෙල්, කිරි, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අපි ඝන ඇනූ knead. අපි පාත්රය ස්පන්දනය කර ඇනූ පටිය ස්පන්දනය කරමු. ඇනූ මුදුනේ මිටි තොරව චෙරි වියළන්න. "ෙබ්කිං" පකාරය සකසන්න, විනාඩි 60 ක් සඳහා ටයිමර් සකසන්න.
චෙරි සමග සරල බිස්කට්
අස්වැන්න මෙම බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය සංයුතියෙන් අන් අයගෙන් වෙනස් නොවේ, නමුත් එය සේවය කරන විට ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චෙරි කපන ලද - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
තත්පර 30 ක් සීනි මික්සර් සමඟ බීට් බටර් බීට් කර නැවත බිත්තර එකතු කරන්න. පිටි සමග ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර, පිටි ගුලිය පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. අපි දෙවරක් ඇනූ දෙකට බෙදී, අඩක් පසෙකට දමා ඇත. දෙවන කොටස කොකෝවා සමඟ මිශ්ර වේ. ස්වරූපයෙන් තෙල් ආලේපනය කිරීම, සුදු පැහැති පිටි ගුලිය පැතිරවීම, එය පැතිරීම, කොකෝවා සමග පිටි ගුලිය පැතිරවීම සහ එය මනිනු ඇත. ඉහළ සිට අපි චෙරි දමා ඇනූ ටිකක් ස්පර්ශ කළා. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් සහ විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න. කුඩු සීනි හෝ ගාන ලද සුදු චොකලට් ඉසින ලද බිස්කට් අවසන්.
චෙරිප්ස් සමග චොකලට් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- කොකෝවා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කෙෙෆර් - 1/2 කුසලාන;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- කුඩු තොරව තම අස්වන්න - රස;
- ලුණු - රස;
- ලිහිසිකරණය සඳහා බටර්;
- කුඩු සීනි - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු අපි සීනි සහ බටර් සමග කොකෝවා කැබැල්ලක් අතුල්ලමු . අපි බිත්තර තුළ ධාවනය, ඇනූ මිශ්රණය දිගටම, එවිට සෝඩා කේෆීර් බවට එකතු හා ඇනූ එකතු කරන්න. පිටි පාන් සහ ටිකක් ලුණු එකම භාජනයක ඉවතට ගන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. සෝදා හා චූරි වර්ග ආදිය පිටි ගුලිය ගිලී ඇත, සියල්ල මිශ්ර හා ආලේප ස්වරූපයෙන් දමා ඇත. උෂ්ණත්වය 165 ක් දක්වා උඳුනකට සහ පැය 1 ක් පුරා රවුම් කේක් උණුසුම් කරන්න, එය සිසිල්, මුදුනේ සීනි කුඩු ඉසිය යුතු ය.
බෙරී විස්කෝතුකරුවෝ ලමයින්ට බිස්කට් ද බඩත් කළ හැකි අතර, බොහෝ වෙහෙස සහ කාලය නොමැතිව පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් පිසීමට හැකිය.