සමහර අය බටර් සහ මී පැණි සමඟ උණුසුම් වේලාවක් උදෑසන ආහාරයට ගන්නට පුරුදුව සිටියහ. තවත් අය තවමත් විශ්වාස කරන්නේ සැබෑ වොෆ්ල්ස් රොටි හා හැපෙනසුළු විය යුතු බවයි. ඔබ අන්තිමට අයිති නම්, මෙම ද්රව්යයෙන් රසට හැපෙන රිෆිං වට්ටෝරු ඔබට හොඳින් සේවය කරයි.
හැපෙනසුනු වැනිසීස් වේෆර්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම පොහොසත් හා සුවඳ විලවුන්, ඔවුන් මූලික පදනම මත යීස්ට් සමග සූදානම්, නමුත් පුදුමයි, තුනී, සහ බැදීම අතරතුර පරිමාව එකතු කරන්න එපා. ගෙදරදී එවැනි වාසස් සාමාන්යයෙන් භාවිතා කර කැරමල් කපා ගැනීමට හා යුගල වශයෙන් ඒකාබද්ධ කිරීමට යෙදිය හැකි අතර, තැම්බූ ශීත කළ කිරි කැරමල් සඳහා සුදුසු ආදේශකයක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 310 ග්රෑම්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- කිරි - 30 මිලි;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුරුඳු
සකස් කිරීම
පළමුව ඔබ යීස්ට් සක්රිය කළ යුතුය. මේ සඳහා, ඔවුන් ඉතා උණුසුම් කිරි සමග වත් කර මතුපිටට පෙනෙන ලෙස පිටත්වේ. ඊට පසු, බටර් සහ සීනි කිරි එකතු කිරීම, පහර බිත්තර වත් කර, කුරුඳු හා පිටි සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර. නිමැවුමේ දී ඔබට සුදානම් පිටි ගුලිය ලැබෙනු ඇත, එය ඔප්පු කිරීම සඳහා විනාඩි 45 ක් ඉතිරි විය යුතුය. පිටි සහ රෝල් බවට ඇනූ අවසන් කරන්න, පසුව උණුසුම් හා තෙල් සහිත වෆල් යකඩ මධ්යයේ සෑම බෝලයක් තබන්න. ඇනූ හොඳින් තිරිඟු දාරවල දී දුඹුරු කිරීමට බලා සිටින්න.
එවැනි හැඩැති වෆ්රෙෆින් කබලෙන් ලිපට සාදාගත හැක. මේ සඳහා ඇනූ අතට පෙරළා හොඳින් රත් කළ කානුව මත තබා, ගින්දරට වියළීමට ඉඩ සලසයි.
තුනී බ්රිස්ෆීෆෝෆර්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- ජලය 145 මිලි;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
උණු වතුරේ, සීනි සහ බටර් තනුක. පිටි බවට උණුසුම් විසඳුම පිටි, පසුව පහර බිත්තර යැවීම සහ හොඳින් මිශ්ර. පැය භාගයක් පිටි ගුලිය පිටත්, පසුව blubber තෙක් රත් වෆ්රල් යකඩ හා ෆ්රයි දී හැන්දක් පිට තබා.
සිහින් හැපි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 95 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 15 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- කිරි - 235 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
වෆල් යකඩ රත් කළ යුතු අතර, ඔබ සියලු වියළි අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. වෙන්, බටර්, වැනිලා හා කිරි සමඟ බිත්තර දමන්න. දියර වියළි මිශ්ර බවට වත් කර ඒවා එකට සම්බන්ධ කරන්න. වල්පැල යකඩ දැලක මත කොටසකට (මිලි ලීටර් 60 ක් පමණ) වත් කර එය වසා දමන්න. මිනිත්තුවක් පසු, සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.