චීස් සමග කුකුළු මස් පිඟානක් ලෙස උණුසුම් ආහාරයට ගැනීම, විවිධ වෙනස්කම් දෙකකින් සකස් කළ හැකිය. පළමු විචලනය තුළ රෝල සඳහා කේන්ද්රය චීස් පිරවීම පුලුවන් ෆිලේට් ද දෙවනුව ඇතුළත අපගේ රෝල් සඳහා ලියුම් කවරයක කාර්යය ඉටු කරන අතිරේක අමුද්රව්යයක්, උදාහරණයක් ලෙස පිටා පාන්, පෑන්කේක් හෝ සහල් කඩදාසි බවට පත් වේ. මෙම ලිපිය තුළ, අප ආහාර වර්ග ආහාරයට ගන්නා ආහාර වර්ග සඳහා වට්ටෝරු දෙස බලනු ඇත.
උඳුන තුල චීස් සමග චිකන් රෝල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 225 ග්රෑම්;
- වියලූ සුදුළූණු - 3/4 ෆොස්ෆේට්.
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 4 කෑලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- එළවළු සලාසා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- පාන් ගෙඩිය.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට, මෘදු තෙක් හතු සමග ලූනු මත බටර් සහ ෆ්රයි උණුසුම්. එළවළු සල්සා හා ඇඹුල් රසැති ගම්මිරිස් සමග සැරසී මිශ්ර කරන්න.
"පොතක්" සෑදීමට කුකුළු මස් පිඟානෙන් අඩකින් කැපේ. චිකන් ෆිල්ටේවල ද ලුණු හා ගම්මිරිස් දෙකටම ඒවා ගම්මිරිස්වලින් සැහැල්ලු ලෙස ගසා දමන්න. සාක්කුවේ අපි හතු සහ සකස් කළ චීස් හා එළවළු පිරවීමෙන් කොටසකට දැමුවා. අපි කුකුළු මස් තීරු ආවරණය කර ටූත්පික් සමඟ ඒවා සකස් කරමු. අපි කේෆීර් කුකුල් පොත්ත ගසාගෙන එය පොඟවා ඒවා පිළිස්සූ පත්රයක් මත තැබුවා.
හතු සහ උණුකරන චීස් සමග කුකුල් රෝල විනාඩි 35-45 විනාඩි 180 කින් පිසිය යුතුය.
චීස් වට්ටෝරුවක් සහිත චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- බාබකියු සෝස්;
- උණු සෝස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- 1/2 ලෙමන් පීල්;
- ලාවුෂ්, බිත්තර රෝල කඩදාසි;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- කැරට් - 1 pc.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් ප්ලාස්ටික් වලින් පිරිසිදු කර, වතුරෙන් පිරී ඇත. පිසීමේ චිකන්, පිසීමේදී ලුණු වතුර අමතක කරන්න එපා. තම්බන ලද ෆිල්ට සිසිල් වන අතර පසුව අපිම තන්තු විසුරුවා හරින්නෙමු. ඕනෑම උණුසුම් සෝස් සහ බාබකියු සෝස් කැමති ඕනෑම චිකන් බීමට.
කැරට් සහ සැල්දිරි යනු මගේ හා තුනී තීරු කපා. මිශ්ර කිරීම
පෙට් පාන් කුඩා පත්රයක් හෝ රෝල් සඳහා විශේෂ බිත්තර ඔසු පැන් මත, අපි චීස් සමඟ එළවළු කොටසක්, ඊළඟ ස්ථානය කුකුළු මස්. රෝල් රෝල් කර රසට හැපෙන තෙක් එළවළු තෙල් තුළ එය බදිනවා. ඔබ ආහාරයට ඇති කැලරි ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං තැටි මත රෝල් රෝල් කර විනාඩි 15-20 විනාඩි 200 උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දමා.
රෝල් වලට ලස්සන එකතු කිරීමක් වනුයේ සිසිල් බීම.