වම්බටු ඉතා වේගයෙන් හා රසවත් - හැම දිනකම උදාර හා රසවත් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු

ඔබ ඉක්මනින් හා රසවත් වම්බටු ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, සුදුසු ආහාර සඳහා වට්ටෝරු පහත දක්වා ඇති ප්රභේද සොයාගත හැකිය. ඔවුන් සෑම දෙනාටම අවධානය යොමු කළ යුතු අතර සියලු පරාමිතීන් තුළ විශිෂ්ඨ ප්රතිඵල ලබා දෙයි. අවසන් සූපශාස්ත්ර සංයුතිය රසවත්, පෝෂ්යදායී වේ.

බිත්තර වම්බටු වලින් ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

වම්බටු සිට බොහෝ වට්ටෝරු රසවත් හා සරල. ඔබට අවශ්ය සියලුම නිෂ්පාදන සතුව තිබේ නම්, ඒවායේ ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා බොහෝ වේලාවක් සහ වෑයමක් නොපවතින අතර එමඟින් තෝරාගත් විචල්යය මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින තාක්ෂණයේ සූක්ෂ්ම ක්රමවේදයන් ඉගෙන ඇත.

1. වම්බටු පැණි රසවත් marinade දී මැරිය හැක, පෙර තම්බා හෝ මෘදු පෙති තෙක් බදින ලද.
2. රසවත් ස්වාධීන ආහාරයක්, මස් හෝ පැණිරස කෑමක් වන අතර, තිරිඟු බදින ලද හෝ හුදෙක් පැණිරස කෑමෙන් බටර්වල එළවළු පෙති වනු ඇත.
3. අනෙකුත් එළවළු සමඟ පෙති එළවළු එකතු කිරීම සහ පියන යටතේ තම තමන්ගේ යුෂ තුල ඇති අමුද්රව්ය පිටුදැකීම සඳහා, ඔබට රසවත් එළවළු ඉස්ටුවක් ලබා ගත හැකිය, එහි සංයුතිය සහ සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින කුළු බඩු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි මත රඳා පවතී.
4. වම්බටු සිට රසවත් ආහාර පිසීම ආහාර පිසීමෙන් පසු රසවත් රසවත් රසයන් රසවත් රසයක් භුක්ති විඳීමෙන් පසුව උණුසුම් ස්වරූපයක් ගත කළ හැකිය.

අච්චාරු දැමූ වම්බටු

සුදුළූණු හා හරිතයන් සමග මිශ්ර කරගත් රසවත් වම්බටු, මාරාන්තික සංයුතිය හා වෙනස්කම් වලට ඇතුළත් කර ඇති අතිරේක එළවළු අමුද්රව්යවල වෙනස් වන ඉක්මන් වට්ටෝරු තුනක් ගිණුම්ගත කළ හැකිය. තැම්බූ කැඩුණු එළවළු කුළුබඩු සහිත මිශ්රණයකින් යුක්ත අතර එය ඉහළට පැටවීම සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - ග්රෑම් 500;
• හරිතයන් - 1 පොකුර;
• සුදුළූණු - 3-4 දත්;
• ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු සහ දුරු - එක් එක් තේ හැන්දක 0.5 ක්;
• පැපිකා සහ කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
• කළු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් වල පීට් - 10 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. වම්බටු පූර්ණ වශයෙන් පෑන් දී තබා, ජලය සමග වත් කර විනාඩි 10 තාපාංක තම්බා පසුව.
2. කැබැල්ලක් කැබලිවලට කපන්න, කාණු හා ටිකක් සිසිල්, පසුව පෙති කපා.
3. ලෙමන් යුෂ සහ බටර් අනෙක් මිශ්රණය සමග කුළුබඩුවක් සහ සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර, උණුසුම් එළවළු භාජන සමඟ ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය මිශ්ර කර, එය බර පැටවීම සමඟ එය පැය කිහිපයක් සඳහා impregnate ඉඩ.

වම්බටු සැරබීම කෙතරම් රසවත්ද?

කබලෙන් ලිපට රසවත් වම්බටු පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව. මෙම නඩුවේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ලුණු දැමූ ජලය තුළ විනාඩි 15 ක පෙති කපන ලද එළවළු පොඟවා ගැනීමෙන් ලබා ගත හැකි වන පරිදි බැදීමට භාවිතා කරන තෙල් ප්රමාණය අඩු කිරීමයි. එළවළු තුළ ඇති තිත්තකම ඉවත් කිරීමට මෙම තාක්ෂණයම බොහෝ විට භාවිතා වේ.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - ග්රෑම් 500;
• සුදුළූණු - 3-4 දත්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, හරිතයන්.

සකස් කිරීම

1. වම්බටු ජලාශයේ හෝ දිගු ස්ථරවලට කපා හා ලුණු සහිත ජලය පොඟවා ඇත.
2. දෙපාර්ශවයම තෙල් සහිත පිඟන් කෝප්පයක පෙති, ගම්මිරිස් සහ දුඹුරු පාටින් සාකච්ඡා කරන්න.
3. පිඟානක් මත බැදපු එළවළු, සුදුළූණු හා ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

Zucchini සහ වම්බටු සමග රසවත් එළවළු ඉස්ටුවක්

ඊළඟට, ඔබ බෙහෙත් වට්ටෝරුව නිවා දැමීමට ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී එළවළු zucchini, කැරට්, ලූනු, කැරට් හා තක්කාලි සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ලැබේ. නමුත් අවශ්ය වුවහොත්, සංයුතිය වෙනස් කළ හැකි අතර, සමහර කොටස් සමඟ නව සංරචක වෙනුවට නව ඒවා එකතු කිරීම. අවසර ලබා දී ඇති අතර, ඔබගේ රසයෙන් මඟ පෙන්වනු ලබන අනෙකුත් රසකාරක සහ කුළු බඩු භාවිතය.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - ග්රෑම් 500;
• zucchini - 300 ග්රෑම්;
• ලූනු සහ කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2-3 දත්;
• ඉතාලි පැළෑටි - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, හරිතයන්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් තුළ සාස්පේන් ලූණු සහ කැරට් ෆ්රයි.
2. වම්බටු කැට එකතු, පසුව zucchini සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු සඳහා උණුසුම්, ඖෂධ පැළෑටි, මිනිත්තු 20 ක් සඳහා විනාඩි 20 ක් පියන යටතේ කෑම පිසීමට, එය බීර ඉඩ දෙන්න.

තක්කාලි දී වම්බටු - ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරුව

ෆ්රයිඩ් වම්බටු වැනි කැමති අය සඳහා පහත සඳහන් නිර්ණාවලින් මඟ පෙන්වනු ලබන වට්ටෝරුව ඉක්මන් හා ප්රමෝදයෙන් ක්රියාත්මක කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පෙති හොඳින් එළවළු ඇති අතර, එළවළු යුෂ සුප් තබා බාල්දි, රසට හැපෙන කබොල්ලක් පිටතින් සිටීමට ඉඩ ලබා දේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ බැදීමට පෙර තෙල් හොඳින් උණුසුම් කිරීම හා ලෙස්සන් සමග පෙති සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - ග්රෑම් 500;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

1. වම්බටු අඟල් 5 ක් පමණ ඝණකම සමග රවුම්, කපා, කෙටි කාලයක් සඳහා වතුර වත් කළා ය.
2. කිරි සමග සැරසූ බිත්තර, කුළුබඩුවක්, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු රස කර ගැනීම.
3. පෑන්කේක් සඳහා ඇනූට වඩා ටිකක් ඝනකම තෙක් තිරිඟු එකතු කරන්න.
4. පිටි වල පෙති කපන්න, ඉන්පසු තක්කාලි හා උණුසුම් රටා තුළට පැතිරෙන්න.
5. වම්බටු දෙපස බදින ලද හා ටැප් එක මත ව්යාප්ත වේ.

බහු වර්ගීකරණයක දී වම්බටු සෑදීමට කෙතරම් රසවත්ද?

මල්වarkයේ ක්ෂණිකව හා අලංකාරව බිත්තර පැළ සූදානම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු එළවළු ස්වරූපයෙන් සරල රෝස් කිරීම සහ ඝහන කිරීම, එළවළු වඩාත් පරිශුද්ධ වූ අලංකාර කිරීම හා මුල් ප්රණීත ලබා ගැනීම සඳහා තෝරා ගත හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ මී පැණි සහ සෝයා සෝස් සමඟ පැසුණු පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් එළවළු වර්ගයේ පිටපතකි.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 1 කිලෝ;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
• ඉඟුරු - 40 ග්රෑම්;
• මී පැණි, එළවළු තෙල් සහ සෝයා සෝස් - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
• සුදුළූණු - 3-5 දත්;
• ලෙමන් යුෂ - රස;
• ජලය - 1/3 කුසලාන;
• තල ඇට

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් කරන ලද තෙල්, බැදපු සුදුළූණු සහ ඉඟුරු "බඩ" තුළ බදින ලද.
2. වම්බටු සහ සීනු ගම්මිරිස් පෙති එකතු කරන්න.
3. ජලය, සෝයා සෝස්, මී පැණි, රස ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න.
4. එළවළු සඳහා සෝස් වත් කරන්න, 20-25 විනාඩි "quenching" මත මිශ්ර සහ ඇඹරීමට.
5. විනාඩි 15 සඳහා "උණුසුම්" වම්බටු මත රසවත් saute තබා , ඉන්පසු තල සහ ඉස්සේ ඉසිය යුතු ය.

උඳුන තුල වම්බටු ආහාර පිසීමට රසවත්ද?

පැණිරස වම්බටු, පසුකාලීනව ඉදිරිපත් කරනු ලබන ඉතා රසවත් වට්ටෝරුව ඕනෑම වගුවකට අලංකාරවත් වේ. ප්රණීත රසයන් ලෙස විශිෂ්ට රසයක් සහ එහි මුල් සැලැස්ම හා නොඅඩු පුදුම සහගත සේවාවක් ලෙස පුදුමයට පත් විය. එළවළු වර්ගයේ බෝට්ටුවේ හැඩයෙන් යුක්ත වේ. අභ්යන්තර බිත්ති උපුටා ගැනීමෙන්, බිත්තිවල 1 සෙ.මී. ඉතිරි වේ.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 4 පෑම්;
• කරු රවුම් - 600 ග්රෑම්;
• ලූණු - 200 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1-2 පෑම්.
• සුදුළූණු - 3 දත්;
• ඉතාලි පැළෑටි - 1 තේ හැන්දක;
• එළවළු තෙල් - 70 මිලි;
• මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන්, චීස්.

සකස් කිරීම

1. "බෝට්ටු" සූදානම් කරන්න, තෙල් 180 ග්රෑම් සහ විනාඩි 10 සඳහා විනාකිරි තෙල්.
2. ෆ්රයි වෙන් වෙන් වශයෙන් ළූණු සමග වම්බටු පල්ප් සහ මාංස කළ මස් වෙන් කර ඇත.
3. ෆ්රයිස් දෙකක් තක්කාලි, හරිතයන්, සුදුළූණු, මෙයොනීස්, කන්නයේ කන්නය සහ කුළු බඩු සමග පුරවන්න.
4. අංශක 200 ක මිනිත්තු 15 ක් සඳහා චීස් සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.

කොරියානු ක්ෂණික ආහාර වම්බටු - වට්ටෝරුව

කොරියන්ව ඉක්මනින් හා ප්රණීත ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගැනීම සඳහා වට්ටෝරු සූර්යානුකූල ආහාර පිසීමේදී ආහාර පිසීමේදී සොයාගත හැකිය. ඔවුන් සියලු දෙනාම තමන්ගේම ආකාරයෙන් සිත්ගන්නා සුළු සහ අවධානය යොමු කරති. වඩාත්ම ජනප්රිය වේගයෙන් වෙනස් වන ආහාර වර්ග පහත දැක්වේ.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 1 කිලෝ;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 250 ග්රෑම්;
• ලූනු සහ කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• parsley හරිතයන් - 40 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 5 දත්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවළු තෙල් - ½ ක කුසලාන;
• ලුණු - ½ තේ හැදි. හැඳි;
• විනාකිරි - 75 මිලි;
• කොරියානු සලාද සඳහා කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

1. වම්බටු පෙති කපා විනාඩි 10 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය තම්බා වේ.
2. ගම්මිරිස්, කැරට්, ලූනු, ලූනු සමග ලුණු සමග ලූනු, සුදුළූණු හා වම්බටු සමග මිශ්ර.
3. ඉන්ධන එකතු කිරීම සඳහා අනෙකුත් අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරන්න, එළවළු එකතු කරන්න.
4. අවධාරනය කර පැය කිහිපයක් ඇතුළත කොරියානු විලාසිතාවේ වම්බටු පෙති පරීක්ෂා කළ හැකිය.

වම්බටු "Teshchin දිව" - වඩාත් රසවත් වට්ටෝරුව

ඔබ ඉතා හොඳින් හඳුනන වඳුරන් "Teshchin භාෂාව" සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව හොඳම අදහසින් එය තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. පැණිරස කෑම සාම්ප්රදායිකව මෙයොනීස්, රසවත් හරිත හා සුදුළූණු සමග රසැති රෝල් ආකාරයෙන් සාදා ඇත. සමහර අවස්ථාවලදී පිරවීම සඳහා ගෙඩි හා උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 2 කෑලි;
• තක්කාලි - 2 පෑම්;
• සුදුළූණු - 5 දත්;
• මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
• හරිතයන් - 1 පොකුර;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

1. වම්බටු සාදමින් ජලය හිඳගෙන විනාඩි 15 ක් පමණ උඩු රැවුල කපා ගනී.
2. පෙති කපන ලද, දෙපැත්තම කබලෙන් ලිපට තැම්බූ.
3. සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් සමග මෙයොනීස් මිශ්රණයක් මිශ්රණය සමඟ පෙත්ත ග්රෑම්.
4. තක්කාලි පෙත්තක් මත වම්බටු තබා රෝල් ඩවුන් රෝල්.
5. ඩිෂ් මත වම්බටු රෝල , හරිතයන් ඔවුන් සැරසීම හා සේවය.