පෂ්තඩාව යනු පයි හා කාසෝලා අතර කුරුසයක් වන යුදෙව් ආහාර වර්ගයකි. පිටත, පිට්ස් ඇනූ ස්ථරයක් ආවරණය කළ හැකි අතර පිරවුම කිරි / ගෘහ චීස් හා බිත්තර මිශ්රණයකින් පිරී ඇත. ඔබ පෂ්තඩ පිරවීමක් ලෙස ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය.
යුදෙව් පෂ්හිida සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 150 මිලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ළූනු සුදු - 2 පෑම්.
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2-3 කොළ.
- අර්තාපල් - 2-3 බීජ අල;
- හතු - 350 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 180 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පාස්තිඩ සඳහා ඇනූ පහත පරිදි සකස් කර ඇත: ෙබ්කිං කුඩු සමග කුකුළන් පිටි මිශ්ර ලුණු, උණු කළ බටර් සහ යෝගට් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. පීල් හතු තහඩු කපා, අර්තාපල් මගේ, අපි පිරිසිදු හා කැට කපා, සහ ලූනු - අර්ධ මුදු.
කුළු බඩු තුළ අපේ පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය හුවමාරු. පළමු කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් සමඟ මිනිත්තු 5-6 විනාඩි පසු ළූනු, ලූනු. අර්තාපල් කෑලි අර්ධ සූදානම කරා ළඟා වන විට, ඉන්ධන ගින්නෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
කුකුල් මස් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ තරමක් ලුණු සහ බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ වේ. අර්තාපල් හතු පිරවීම සහ මිශ්රණය සඳහා කිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න.
පිටි ගුලිය දෙගුණයක් වන අතර, කොටස් දෙක තුනීව රෝල් කර ඇත. පිටි ගුලිය එක් ස්ථරයක් සමඟ අච්චුවෙහි පහළට ආවරණය කර, එය මත පිරවීම සහ දෙවන එක සමග ආවරණය කරයි. අපි 45-50 විනාඩි 180 ක කේක් පුළුස්සමු.
පෂ්දිඩා කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු - 400 ග්රෑම්;
- අඩු මේද කෙෆීර් - 200 ml;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සාදික්කා;
- පිටි - 6 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් බ්ලෙන්ඩර් තැලූ අතර පහර බිත්තර සමග මිශ්ර කර ඇත. ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය, ටිකක් සාදික්ට් එකතු කරන්න, කෙෆීර් වත් හා රෑනක් තද චීස්. තිරිඟු පිටි ගුලිය ඝණ කිරීමට උදව් වනු ඇත - 5 හැදි ප්රමාණවත් වනු ඇත. දැන් ඇනූ සඳහා ඉරිඟු කර්නල් එකතු, ඔවුන් ටින් කළ හැකි හෝ නැවුම් විය හැකිය - එය වැදගත් නැත. බඩ ඉරිඟු සමග, පයිට් වෙනත් එළවළු හෝ මස් සමග ඉස්සේ ය. සකස් කරන ලද ආකෘතියක් බවට ඇනූ වත් කර පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වයකට පෙර ග්රෑම් 180 උඳුනක තබන්න.
ඔබට Multivark තුළ pashhtida ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, 35-45 විනාඩි ("උපාංගයේ ධාරිතාව අනුව") සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරය භාවිතා කරන්න. සාමාන්යයෙන් කාලය ස්වයංක්රීයව සකස් කර ඇත.