උණුසුම් ආහාර වර්ගවල පංකා මෙන් කොරියානු ක්ෂණික ආහාර වල මිහිරි සුවඳයි. ඔවුන් රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ, ඔවුන් තෙල් සහිත ආහාර හා විශේෂයෙන් මස් සමග හොඳින් මිශ්ර වේ. Zucchini වලට අමතරව, එවැනි කෑම නිතර කැරට්, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරයි.
කොකෝසියන් දී zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද?
කොරියානු ක්ෂණික ආහාර වල වට්ටෝරු - වට්ටෝරුව සරල හා සෑම කෙනෙකුටම ප්රවේශ විය හැකි ය. ඉක්මනින්, කඩිසර හා නොසැලකිලිමත්කමෙන් තොරව සෑම දෙයක්ම, මුලික නිෂ්පාදන තේරීම පිළිබඳ නිර්දේශය සහ සකස් කිරීමම උපකාරී වනු ඇත, පහත දැක්වේ.
- Zucchini නුසුදුසු බීජ සමග තරුණ තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය.
- සම තෙතමනය නම් එය කපා ගත නොහැක. එසේ නොමැතිනම්, නිෂ්පාදනය පිරිසිදු කිරීමට වඩා හොඳය.
- ස්කොෂ් තණතීරුව කපා දමනු ඇත, ඉක්මනින්ම ඔවුන් අහිමි වනු ඇත.
කොරියානු ක්ෂණික ආහාර වල මාජින් කැඳවුම්
කැරට් එකතු කිරීම සමඟ කොරියානු වේගවත් පිසීමේ කවයන් තුල තිරිඟු ඉතා තියුනු හා මධ්යස්ථ විය හැකිය. ඝනක ගම්මිරිස් වැඩි හෝ අඩු ප්රමාණයක් එකතු කිරීම, තියුණුබව ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය. Marinating ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ zucchini මත පීඩනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini, කැරට් - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- විනාකිරි, සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩිල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- මවුස් 3 මි.මී. ඝණකම සහිත රවුම් කපා ඇත.
- විනාඩි 3 ක් තාපාංකය වෙතට ඇද දමන්න.
- පිරිසිදු කැරට් කොරියානු විලාසිතාවේ එළවළු ග්රිල් වලින් සම්මත වේ.
- කැරට්, ඇඹුල්, කැඩුණු මිරිස් සහ කැඩුණු ඩිල් සමග ඇටමිදුළු මිශ්ර කරන්න.
- මේ සියල්ල ලුණු, සීනි දමා, විනාකිරි, බටර් සහ මිශ්ර වත්.
- පැය 1 ක පමණ සීතල තුළ කොරියානු ක්ෂණික ආහාරවල කැරට් සමග zucchini ඉවත් කරන්න.
කොරියානු කූඩු වලින් ඉක්මන් සලාදයක්
තම්බා අර්තාපල් විශිෂ්ට ලෙස එකතු වනු ඇත මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ කොරියානු කොරියානු කූරු සලාද විය යුතුය. වගුව මේසය මත වඩාත් රසවත් පෙනුම ඇති කිරීම සඳහා බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. කප්පාදු කිරීමේ අපේක්ෂිත බරපතලකම අනුව තියුණු හෝ නොකැලිය යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini, කැරට්, ලූනු, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කොරියානු - කැරට් සඳහා කුළු බඩු - ½ තේ;
- විනාකිරි - 20 මිලි;
- වැලි සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- Zucchini සහ කැරට් කෝණයන් මත ගිලී ඇත.
- ලූනු සහ ගම්මිරිස් පිදුරු සමග ඉරා දමයි.
- එළවළු කුළු බඩු සමග ඉසිය, විනාකිරි, තෙල්, ලුණු සහ සීනි වත්.
- මේ සියල්ල සීතලෙන් විනාඩි 40 ක් සඳහා පටලයකින් ආවරණය කර ඇත.
ක්ෂණික ආහාර zucchini
මෙම වට්ටෝරුවෙන් කොරියානු කූඩාරම්වලින් විශිෂ්ට මස් වර්ගයක් ඕනෑම මස් හා ස්ප්රීතු සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් නිසා ඕනෑම මංගල්යයකට යන්න. එළවළු කපනය භාවිතා කරමින් තුනී ස්ථර සමග zucchini කපා ගැනීම වඩාත් පහසු වේ. අවශ්ය නම්, පිඟාන වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එකතු කළ හැකිය - කොත්තමල්ලි සහ parsley.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- විනාකිරි 6% - 60 ml;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- මිශ්ර ලෝහ - 100 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ස්කොෂ් තුනී තීරු වලට කපා ඇත.
- සුදුළූනු සහ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්.
- විනාකිරි, සීනි, ලුණු, ඩිල් සහ සුදුළූණු සමග තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය zucchini සහ vymeshivayut වෙත යවනු ලැබේ.
- ඔවුන් ඉහළින් බඩු පැටවූ අතර ශීත ඍතුවේ පැය භාගයක් එහි තබන්න.
- ඊට පස්සේ, කොරියානු භාෂාවේ zucchini marinated, මේසයට සේවය කළ හැකිය.
ඔහු කොරියාවේ කූඩාරම් වලින්
ඔහු කොරියානු භාෂාවෙන් තරුණ zucchini - මෙය අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා සුවඳ සලාදයකි. Zucchini මීට පෙර උතුරන වතුර සමග පිසින ලද නිසා, ඒවා මෘදුයි, නමුත් සියළුම විටමින් සංරක්ෂණය කර ඇත. ඔබට පිඟානක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කිරීම වටිනවා. මීට පටහැනිව, ඔබ වඩාත් ගැඹුරින් සැලකිලිමත් නම්, ගම්මිරිස් කළ නොහැකි ය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තෙල් - 150 මිලි;
- ලුණු, සීනි, විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්, චිලි.
සකස් කිරීම
- Zucchini තුනී මුදු කපා තාපාංක ජලය වත්.
- ජල කාණු 3 කින් විනාඩි.
- කැරට් එළවළු සඳහා කෝටුවක් මත ඇඹරීම සහ zucchini එකතු.
- එහිදී ලූනු හා ගම්මිරිස්, සිහින් සිහින් අර්ධ ශරතුකරණය.
- හරිතයන් එකතු කරන්න.
- විනාකිරි, ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි, බටර් සහ සුදුළූණු මිශ්රවම මිශ්ර කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සීතල තුළම ගසා ගවමනය සහ පිරිසිදු කරන ලද එළවළු වත් කර ඇත.
- කොරියානු සූදානම් කළ ආහාරවල ගම්මිරිස් සහ ළූණු සහිතව zucchini පැය භාගයකින් පසු සූදානම් වනු ඇත.
මී පැණි සමඟ කොරියානු ක්ෂණික ආහාර පිරිනමනු ලැබේ
මී පැණි සමඟ කොරියානු මිශ්ර වුනු - මෙය අසාමාන්ය, නමුත් අතිශයින් ම මුඛය ආහාර වේලක්. රස විවිධාකාර - මිහිරි, ඇඹුල් සහ තියුණු විශේෂයකි. අවශ්ය නම්, සූදානම් කළ ආහාර තල ඇට මස් කරගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවේ සෝයා සෝස් ඇලුමිනියම් භාවිතා නොකළ යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- මීපැණි, විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තෙල් - 20 මිලි;
- කරාබු සුදුළූණු - 4 පෑම්;
- සෝයා සෝස් - 20 මිලි;
- කළු බිම්මල් ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- මාංශ පේශී තුනී තහඩු කපා ඇත.
- තැම්බූ ඩිල්, කුළුබඩු එකතු කරන්න.
- සෝස් සඳහා තෙල්, විනාකිරි, මී පැණි, සෝයා සෝස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කරවීම සඳහා.
- ඔවුන් ඔවුන් සඳහා zucchini වත් කර කොරියානු සූදානම් කළ ආහාර වල කැසිකිලි දෙකක් පැය 2 කට සූදානම් වනු ඇත.
කොරියානු කොරියානු zucchini
කොරියානු කෑම කූඩුව, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව - ඉස්ම සහිත ගෙඩියක ආදරවන්තයින්ට ආයාචනය කිරීමට නිසැකවම කුළුබඩු සහිත ආහාරයකි. එය ඉතා ඉක්මණින් පිසිනු ඇත, ඉක්මනින් ආහාරයට ගැනීම ඉතා හොඳය. ඔබ සීනි ගිනි තියුණු තියුණු ලෙස පිටතට පැමිණීමට අවශ්ය නම්, ඔබටත් සිහින් ගම්මිරිස් එකතු කර ධාන්ය සමඟ එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini young - 3 කැබලි;
- තෙල්, මේස විනාකිරි - 100 ml;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්, පැපිකා;
- කොරියානු දී තියුනු ලෙස කැරට් සඳහා කුළුබඩුවක්.
සකස් කිරීම
- Zucchini තුනී ලෙස කපන ලද පිඟන් තට්ටුව මත කපා, එක් එක් ස්ථර ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසින්න.
- ඇටසැකිල්ලකින් තෙල් සියල්ලම වත් කරන්න, තැළුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, පැය භාගයක ශීතල තුළ කොරියානු ක්ෂණික ආහාරවල කැසිකිලි පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු භාජන - වට්ටෝරුව
විවිධ කොරියානු සලාද ගිම්හානයේදී පමණි. ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු භෝජන සංග්රහයක් - සරල හා ඉක්මනින් සූදානම් වන පරිපූර්ණ අස්වැන්නක්. භාජන ගොඩක් පැතිරීම, එළවළු වන්ධන ක්රියාවලිය තුළ යුෂ වෙන් කර ඇති බැවින් එය පිරවීම නොකළ යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 10 දත්වල;
- කැරට්, ළූණු - එක් එක් කිලෝ 0.5 ක්;
- විනාකිරි, සීනි, තෙල් - 1 වීදුරු;
- ලුණු - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැරට් සහ zucchini කෝණයෙන් පිරී ඇත.
- ළූනු මුදු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- ලුණු, කුළු බඩු, සීනි දැමීම, තෙල්, විනාකිරි හා කරකවන්න.
- සවස 2 ට මැරිනවා.
- ටිකක් යුෂ එකතු කරන්න, මිනිත්තු 40 ක් සහ රෝල් කරන්න.
- ශීත සෘතුවේ කොරියානු කොරියානු zucchini ගබඩා ගබඩා.