වර්තමානයේ විවිධ අධ්යයනයන් බොහෝ විට සිදු කෙරී ඇත. එමනිසා එය නිර්දේශ නොකෙරේ හෝ ඇතැම් ආහාර අනුභව කිරීමට උපදෙස් ලබා දී ඇති බව විද්යාඥයින් පවසති. මෙම වැඩ වලින් එකක් දිනකට ගෘහ චීස් අනුභව නොකළ හැකි නිසා සහ එවැනි නිර්දේශ අනුගමනය නොකරන්නේ කුමක් ද යන්න පැහැදිලි කරයි.
දිනපතා චීස් ගොඩක් කන්න පුළුවන්ද?
මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ බොහෝ විවාදයන් පවතී, දිනපතා චීස් කන්න දිනපතා ආහාරයට ගැනීම හානිකර දෙයක් බව සමහර විද්වතුන් පවසනවා මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් සෞඛ්යයට හානියක් පමුණුවාලති. අනෙක් අය පවසන්නේ අන් කිසිවක් භයානක දෙයක් සිදු නොවන බවයි. එය 2-3 වරක් දිනකට. මෙම කිරි නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම සඳහා තමාම සීමා කිරීම අවශ්ය වන පළමු වර්ගයේ ප්රවිෂ්ටයේ නියෝජිතයින්ගේ තත්ත්වය ද පදනම් වී ඇත්තේ ආයුර්වේදය වැනි එවැනි ධර්මයක් පදනම් කරගෙනය. ඒ අනුව ජීවීන්ගේ ශක්ති සමතුලිතතාවය සෑම දිනකම කප්පාදු කරන අතර එය පිරිහීමට තුඩු දෙනු ඇත සෞඛ්ය තත්වය. එසේ වුවද, එසේ නැතහොත් අද අප ජීවත් වන මිනිස් සිරුර පිළිබඳ විශ්වසනීය තොරතුරක් නොමැති හෙයින්, අපි හුදෙක් මුළුමනින් ම අපහාසාත්මකව කිව යුතු ය.
දිනපතාම චීස් චීස් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේදැයි වෙනත් විශේෂඥයින්ගේ තත්ත්වය, කිසිම භයානක දෙයක් සිදු නොවන බව ජෛව රසායනික පර්යේෂණ මත පදනම් වේ. අත්හදා බැලීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබාගත් දත්ත වලට අනුව, අතිරික්ත කැල්සියම් පහසුවෙන් ශරීරයෙන් බැහැර කළ හැකි අතර ස්වභාවික ආකාරයකින් අවශෝෂණය හෝ ස්වාභාවිකව ගලවා ගත නොහැකි වන පරිදි මෙම ද්රව්යය බහුල වශයෙන් ලබා දෙන දිනකට එවන් කිරි ප්රමාණයක ආහාරයට ගැනීම සරල නොවේ.
මෙම ප්රශ්නයේ තීන්දුව කෙරෙහි විශ්වාසය තැබීමට කාටහරි සෑම දෙනාටම ස්වාධීනව තෝරා ගත යුතු අතර, එබැවින් තමන්ගේ මනාපයන් සහ ජීවීන්ගේ ප්රතික්රියා මගින් මඟ පෙන්වනු ලැබේ, එය වඩාත් නිවැරදි හා සාධාරණ වනු ඇත.