හතු සමග අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් සම්භාව්ය වස්ත්රයක්, ඔබ විසින් බොහෝ විට ඔබ විසින් සකස් කර ඇත්තේ දුසිම් වරක් පමණි. මෙතැන පුදුමයට වඩා වැඩියි, නමුත් අපි මෙම සාමාන්ය දෙවර්ගයම සරලව සහ මුලින්ම සැකසීමට උත්සාහ කරමු. උනන්දුවක් දක්වන්න කරුණාකර වට්ටෝරු තවදුරටත් අපට එකතු කරන්න.
හතු සමග බේක් කළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 750 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- ෂැම්පිසන් - 190 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් - 80 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
210 ° C උඳුන උණුසුම් කිරීමෙන් පසු ඔලීව තෙල් හා කුළුබඩු සමග සෝදා අර්තාපල් අල අලවා මිශ්ර කරන්න. එක් ප්ලේට් එකක් මත අර්තාපල් පුලුස්සා දමා, එය විනාඩි 15 ක් තුළ උඳුන තුල තබන්න. මේ අතරතුර අපි හතු පිරිසිදු කර ලෙමන් කූරු කපා. හැම දෙයක්ම විනාඩි 15 කින් පුළුස්සන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී, ලෙමන් යුෂ සමග පැඟිරි ආලේපය සාදා, parsley සමග ඉසිය හා ඔලිව් සමග මිශ්ර.
Recipe: හතු සමග බේරා ඇති අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් බීජ අල - 750 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 480 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 30 මිලි;
- වියලි මිණුම් තෛලය - 3 ග්රෑම්;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 210 ml;
- ක්රීම් කිරීම සඳහා ක්රීම් - 120 ml;
- සුදු වියළි වයින් - මිලි ලීටර් 80;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 210 ° C ලකුණට උඳුනේ උෂ්ණත්වය ගෙන ඒමට පෙර අපි ෙබ්කිං තැටි ආවරණය කර ෂැම්පිංන්වල කෑලි මත තැබුවෙමු. බටර්, බෝල්සම්, තිරිඟු, ලුණු හා සුදුළූණු සමග මිශ්ර වී ඇත. 10-12 විනාඩි පිළිස්සීම හතු, පසුව සිසිල් කිරීමට නිවාඩු.
අවන් තුළ හතු තෙක්, ඔබ මෘදු වන තෙක් අර්තාපල් බීජ අල උනු කිරීමට කාලය (නමුත් ජීර්ණය නොවන!), වියළි, තෙල් හා බඩු සමග ඉසිය යුතු ය, ඉන්පසු ලෙලි කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල තබන්න රන් පෘෂ්ඨයේ ගත්තේය. මුද්රිත හතු කබලෙන් ලිපට දමා, වයින් සමග වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප කර, අර්තාපල් එකතු, ක්රීම් සමග සුප් හොද්ද වත් හා සෝස් උණුසුම් ඉඩ දෙන්න. අවසාන වශයෙන්, අපි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරයට පුරවා මේසය වෙත සේවය කරමු.
උඳුන තුල ඌරු හා හතු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 490 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 1 කොක්;
- බේකන් - 190 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- වියළි තෙරගර් - 3 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි කරන්න යන්නේ පළමු අර්තාපල් අල සිටීමයි. උඳුනට යෑමට පෙර, ඒවා සෝදා, කූඩාරම් කපා, කුළු බඩු ප්ලාස්ටික් පත්රයක් මත ව්යාප්ත විය යුතුය. 180 ° C මිනිත්තු 20 ක් අර්තාපල් අර්ධ සූදානම කරා ළඟා වීමට ප්රමාණවත් වේ.
අර්තාපල් පුලුස්සා ඇති අතර ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයකින් බේකන් බදිනවා. ඔබ ඌරු මස්වල සාමාන්ය පෙති හෝ හෝ මස් කෑල්ලක් වෙනුවට ආදේශ කරන්න ඔබට පුළුවනි නම්, ආහාරයට ගන්නා කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්. අපි බේකන් විනාකිරි කිරීමෙන් පසුව සුදුළූණු, හතු හා ටැර්රොන් ය. මෙම මිශ්රණය ක්ෂණිකව සුවඳ බවට පත් වනු ඇත, සහ මෙම තෙතමනය වාෂ්ප වී විට, හතු තෙතමනය නිකුත් කරනු ඇත, එය අල සිටීම සඳහා හතු තැබීම සඳහා සුදුසු මොහොතක් වනු ඇත. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුන තුල අර්තාපල්, මස් සහ හතු තබා ගන්න.
උඳුන තුල හතු සමග පිරවූ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් (විශාල අල) - 1 කෑල්ලක්;
- අඹරන ලද මස් 80 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 30 ග්රෑම්;
- බටර්;
- හරිත ළූණු;
- ෂැම්පේන් - 4-5 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
180 ° C උඳුනෙන් උණු කිරීමෙන් පසු තීරු තහඩුවකින් අර්තාපල් ආවරණය කර මෘදු පාන් පෙත්තක් තැබිය යුතුය.
බටර්, රන් දුඹුරු තෙක් මාංස කළ මස් සමග බිම්මල් හතු. බේක් කළ අර්තාපල් උඳුනෙන් පිටතට ගෙන අර්තාපල් පීල් වලින් "බෝට්ටුව" පිටත් කර, අර්ධ කපා හා පල්ප් නිස්සාරණය කර ඇත. හතු සහ මස් සමග අර්තාපල් මිශ්ර, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිතයන් එකතු කරන්න, අර්තාපල් පීලි හා තවත් උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් තබා.