පිටි ගුලිය - මෙය ඕනෑම ආහාරයක් සාදා ගත හැකි සූපශාස්ත්රීය පදනමක් වේ. ඔබ ළඟ තිබෙන ඇනූ සූදානම් කරන්න. ඔබේ ශීතකරණයක් නැවුම්, නැතිනම්, කෆීර් නම්, එවිට අපි ඔබ සමඟ රොටි සඳහා සියළුම හැකි වට්ටෝරු සමග ඔබ සතුටු වනු ඇත.
යෝගට් මත යීස්ට් පැණි ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් - 500 ml;
- පිටි - 4-5 අයිතම;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
යන්තම් සිට ආරම්භ කරන්න: යීස්ට් උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත්, සීනි එකතු සහ චිත්රපටයක් ආවරණය. 10-15 විනාඩි යන්න.
ටිකක් උණුසුම් කේෆීර් බිත්තර සමග පහර, අපි එළවළු තෙල්, යීස්ට් හා පිටි එකතු, අපි pirozhkovoe පිටි ගුලිය knead සහ තාපය පැමිණීමට ඉඩ, එය සඳහා එය භාවිතා කරන පසු.
කෙෆර් සඳහා කෙටිපික්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කේෆීර් - 500 ml;
- පිටි - 5-6 අයිතම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සෝඩා - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බටර් බටර් බටර්, බිත්තර, උණුසුම් කෙෆීර් සහ කුඩා සෝඩා එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කොට, පැස්ටරී පැණිරස නම්, සීනි එකතු කරන්න. දැන් පිටි එකතු සහ ඝන ඇනූ knead. විනාඩි 40 ක් - පැය 1 ක ශීතකරණයක් තබන්න.
කෙෆීර් මත පදම් ෙප්ස්ටි සඳහා වට්ටෝරුව
පහත අපි කෆීර් මත නැවුම් පදම් ෙප්ස්ටි සඳහා වට්ටෝරුව ඔබ සමඟ බෙදා හදා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර්, මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සමග උණුසුම් උණුසුම් යෝගට් උණු කොට පිටි 400-450 ග්රෑම් සමඟ එක් කරන්න. බටර් කපන්න, සිහින් ව කටින ලද පිටි ගුලිය මත තබන්න, ලියුම් කවරයක් සමග එය නූල් කර නැවත එය රෝල් කරන්න, තෙල්වලින් දෙවන කොටස සමග නැවත නැවතත්, තෙල් නොමැතිව කිහිප වතාවක් රෝල් කරන්න. සුදානම් කර ඇති පිටි ගුලියකින් සීනි කැටයම් කර සකස් කර ඇති පිටි සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත.
යෝගට් මත වට්ටෝරුව බිස්කට් පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 අයිතම;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 1 1/2 වැනි;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- වැනිලා සාරය - 2-3 බිංදු.
සකස් කිරීම
සිහින් බටර් සුදුවැලි හා නිල ඇඳුම දක්වා, ක්රමයෙන්, 1 කැබැල්ලක්, බිත්තර තෙල් මිශ්රණයට තල්ලු කිරීම - කලින් මැදිහත්වීමෙන් පසු එක් එක් පසු. දැන් වැනිලා සාරය, කෆීර සහ පිටි සෝඩා සමඟ මිශ්ර කර ගත හැකි වේ, අවසාන කොටස් දෙක එකතු කර ඇති අතර, විකල්ප වශයෙන්. අපි අංශක 170 කින් බිස්කට් 60-80 විනාඩි පුළුස්සමු.