නැවුම් තක්කාලි අපගේ මේස සහ ඇඳන් දිගු කලක් තිස්සේ ඉතිරි වී ඇති නමුත්, මෙම ඉදිරි ගමන සඳහා මෙම පුදුමාකාර පළතුරු සමග වට්ටෝරු සමඟ ඔබේ ආහාර පිසීමේ සටහන් පොහොය පොහොසත් කිරීම සඳහා නිදහසට කරුණක් පමණි. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබ සමඟ බෙදාගනු ලබන වට්ටෝරු වල තක්කාලි නැවුම්, නැවුම් පමණක් නොව, වියලන ලද සහ අච්චාරු දමන ලද පලතුරු අඩංගු වේ.
වියළි තක්කාලි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් නිවිති කොළ - ග්රෑම් 500;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- වියළි තක්කාලි - අයිතමයේ 1/4;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 1 තුවා;
- ලුණු - රස;
- ක්රැකර්ස්.
සකස් කිරීම
සලාද භාජනයක් තුළ නිවිති කොළ, තක්කාලි සහ කැඩුණු හතු මිශ්ර කරන්න. වෙනම කන්ටේනරයක්, බටර් බටර්, බයිට්, අබ, සුදුළූනු සහ ලුණු තල්ලු කිරීමයි. අපි එළවළු සහ මිශ්රණය හොඳින් වගා කරමු. ක්රූටොන් සහිත ඉසින තක්කාලි සහිත සලාදයක් අවසන්.
අච්චාරු දැමුණු තක්කාලි සමග කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දැමූ තක්කාලි - 3-4 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදු වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- parsley -1 පොකුරේ;
- මාජරම් - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මිශ්රණයක දී සිනික් තෙක් සුදුළූණු, බටර් සහ විනාකිරි සමඟ හරිතයන් තළා ගන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. කරත්ත තක්කාලි ගෙඩියකට කපා, සකස් කළ සෝස් සමග වත් කර, මේසයට මිශ්ර කර සේවය කරයි.
මෙම කෑමක් හරිත හා රතු, හෝ කහ තක්කාලි සිට සකස් කළ හැකිය.
තක්කාලි සමග වම්බටු කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත ලූනු - 2 පිහාටු;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්;
- සුදු වයින් විනාකිරි - රස.
සකස් කිරීම
මෘදු වන තෙක් උඳුන තුල වම්බටු කේක්. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ තක්කාලි, හරිත ළූණු සහ සුදුළූණු සමග මස් වම්බටු තලා. රස, ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර් සහ විනාකිරි සමඟ මිශ්රණය කන්න. මිනිත්තු 30 ක ශීතකරණයේ සිසිල් කරමු, බැදපු රොටි සහ එළවළු සමග සේවය කරමු.